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Plato caliente de cuscús con ragú de pollo guisado en una salsa ligera a base de vino blanco, caldo de pollo, maicena y almendras molidas. Acompañado de zanahoria en trozos pequeños y un sofrito suave de ajo, todo aliñado con aceite de oliva virgen extra, sal marina y pimienta. El grano de cuscús está suelto y esponjoso, perfecto para absorber los sabores del guiso.
Gramaje
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