Potaje de alubias blancas con chorizo criollo y setas

Name: Potaje de alubias blancas con chorizo criollo y setas
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Esta vez os hemos preparado esta estupenda receta: una rica joya de la gastronomía catalana: alubias con chorizo criollo, en cataluña lo hacen con butifarra o, como las llaman allí, botifarra amb mongetes…. Y además muy completa ya que lleva legumbres (50%), setas (20%) y chorizo criollo (20%).

Gramaje
250 gr