Arroz mar y tierra
Arroz “mar y tierra” con marisco pelado y verduras cortadas en trozos pequeños. Combina almejas, calamar, cazón, gambas y mejillones junto con pollo tierno y un salteado campestre de zanahoria, berenjena, cebolla y judías verdes y amarillas. Todo ello cocido en un caldo de gambas que aporta sabor intenso y equilibrado, con un toque delicado de ajo y aceite de oliva virgen extra. Un plato lleno de color y sabor, ideal para los amantes de la combinación entre tierra y mar.
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