Chana Masala

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Es necesario comer legumbres al menos dos veces a la semana y a nosotros nos gusta hacer platos nuevos y ligeros para no aburriros.
La chana masala (o chole masala) es una receta típica de la cocina del norte de la India, cuyo ingrediente principal es el garbanzo (chana). Los ingredientes que no pueden faltar en este plato son la cebolla, el tomate, la cúrcuma, cilantro fresco, el ajo, la cúrcuma, guindilla….. y la combinación de especias conocida como garam masala.