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El codillo (70%) es de las partes mas sabrosas del cerdo, si además lo cocinamos a baja temperatura queda muy tierno, vamos…..que es un plato de estos que cuando acabas de comer te frotas la barriga. Te recomendamos puré de patatas como guarnición para que sea aún más completo y contundente ????. Para tu comodidad y poderlo disfrutar mejor en tu oficina lo hemos deshuesado y sin piel.
Gramaje
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