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Tras tantas peticiones volvemos con este plato especial. Deliciosa receta de la costa Napolitana hecha con contramuslo de pollo. Se llama así por que procede de la Costa Sorrentina al sur de Nápoles y sin duda es uno de los platos más conocidos en Italia y en el mundo. La gratinamos con mozzarella, orégano y tomate frito casero.
Gramaje
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