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Costillas asadas a la barbacoa

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Tiernas costillas de cerdo cocinadas lentamente al horno, bañadas en una intensa salsa barbacoa elaborada con ajo, cebolla, tomate, caldo de carne, vinagre de Módena, azúcar, pimentón de La Vera y aceite de oliva virgen extra. Un equilibrio perfecto entre dulzor, acidez y ahumado, que se funde con la jugosidad de la carne para ofrecer una experiencia llena de sabor.

Gramaje
400 gr. costillas + 200 gr. patata

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