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Nueva receta. Un plato muy sano, elaborado con palometa ultracongelada de alta calidad sin piel ni espinas. Le incorporamos nuestra salsa casera veracruzana con una guindilla verde en vinagre por encima. Sea como fuere, lo cierto es que estamos frente a un plato exquisito del que se conocen diversas variantes. Prueba el de La Grosella que te encantará.
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