Fondo de pescado perfecto para elaborar deliciosas paellas, suquets, fideguà, sopas, arroces, risotto y cualquier receta que puedas imaginar. Es un caldo concentrado profesional, elaborado con pescados frescos de roca y crustáceos de la bahía de Santa Pola. Incluye sofrito de tomate, ñoras y ajos de la mejor calidad 100% mediterráneos y sin gluten. Podrás preparar las mejores recetas de una manera casera y tradicional.

MODO DE EMPLEO

Agitar lata 850 gr. (10/12 raciones).
Diluir la lata de fondo con 3 latas de agua (utilizando el mismo recipiente del fondo) en una olla, levantar a hervir y reservar.
En la paella sofreír tropezones al gusto (pescados, mariscos, etc.)
Verter el caldo diluido en la paella.
Cocer a fuego fuerte (fuego/placa) hasta que comience a hervir y añadir el arroz (1000 gr), zarandear para homogeneizar y cocer a fuego fuerte durante 2/3 min.
Reducir a fuego medio y cocer durante aprox. 15/16 min.

La potencia de los electrodomésticos puede variar según el modelo, por lo que las instrucciones de elaboración son orientativas.

INGREDIENTES

Agua, pescado de roca (21%) (morralla variada de roca de la Bahía de Santa Pola), rape, centollo, tomate frito (tomate, concentrado de tomate, aceite de oliva, cebolla, azúcar, sal), ajos, aromas y colorantes naturales, sal, ñora. CONTIENE: Pescado, moluscos y crustáceos.

Gramaje
850 gr.