Parmigiana di Melanzane

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Categoría: Sin categoría Etiquetas: Alérgeno Huevos, Alérgeno Lácteos, Ingrediente Aceite de oliva virgen extra, Ingrediente Berenjena asada, Ingrediente Cebolla, Ingrediente Huevo, Ingrediente Jamón York apto para celiacos, Ingrediente Mozzarella, Ingrediente Orégano, Ingrediente Parmesano, Ingrediente Pimienta, Ingrediente Sal, Ingrediente Tomate frito, Ingrediente Zanahoria

Parmigiana di melanzane o las berenjenas a la parmesana 
son una deliciosa receta italiana proveniente de la región de Toscana.
La receta la hemos cambiado por berenjena asada en vez de frita 
para que sea más ligera, 
pero en cuanto a su sabor sigue siendo riquísima.
En caso de pedirlas en el menú ligero, se sirve la misma ración acompañado de macarrones blancos.

Gramaje
250 gr

Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra
Berenjena asada
Cebolla
Huevo
Jamón York apto para celiacos
Mozzarella
Orégano
Parmesano
Pimienta
Sal
Tomate frito
Zanahoria

Alérgenos
Huevos
Lácteos