Un marinado mágico: El secreto de esta receta reside en el marinado. Las pechugas de pollo se sumergen en un baño de vino Pedro Ximénez, un vino dulce fortificado de Andalucía, España. Este vino aporta un toque de dulzura y complejidad al pollo, además de ayudar a ablandarlo y mantenerlo jugoso durante la cocción. El estragón, una hierba aromática con un sabor ligeramente anisado, se añade al marinado para aportar frescura y un toque exótico
Pechuga de pollo marinada al Pedro Ximenez y estragón
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