Redondo de ternera a la cerveza, se trata de una carne limpia que no cuenta con casi grasa y que logra un punto perfecto al ser estofada, pues resulta muy jugosa. Si además le añadimos la cerveza con verduras, el resultado es sencillamente extraordinario. También disponible con seitán y la misma salsa en el menú vegano y vegetariano.
Redondo de ternera con salsa de verduras y cerveza negra
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Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra
Ajo
Apio
Cebolla
Cerveza negra
Pimienta
Sal
Ternera
Tomate
Zanahoria
Alérgenos
Apio
Cereales con gluten
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