Bizcocho a la sarténMònica: Salud a bocados

¿Te apasiona la vida sana y las recetas deliciosas? ¡Estás en el lugar perfecto!

Mònica, técnico en cuidados de enfermería y estudiante de Diagnóstico por la Imagen y Medicina Nuclear, es una apasionada del deporte y la vida saludable. Su lema: comer sano no tiene que ser aburrido ni complicado.

En su Instagram, encontrarás una explosión de recetas saludables que te conquistarán por su sabor, su facilidad de preparación y sus ingredientes frescos y nutritivos.

Olvídate de las dietas restrictivas y descubre una forma de comer deliciosa y saludable de la mano de Mònica.

¿Qué encontrarás en su Instagram 👉 @moni_vidasana?

  • Recetas para todas las ocasiones: desayunos, comidas, cenas, snacks… ¡incluso postres!
  • Opciones para todos los gustos: vegetarianas, veganas, sin gluten, sin lactosa… ¡hay para todos!
  • Consejos para una vida sana: alimentación, ejercicio físico, bienestar mental… ¡mucho más que recetas!

¿A qué esperas? Sigue a Mònica en Instagram y descubre un mundo de sabor y salud.

PD: No te pierdas sus vídeos con tips de cocina y sus stories con consejos para una vida más saludable. ¡Te encantarán!

Bizcocho a la sartén

Receta Bizcocho a la sartén:

La receta que comparte Mónica a continuación es un bizcocho a la sartén, caracterizado por su facilidad de preparación y sus propiedades saludables. Se trata de un bizcocho sin azúcar, sin gluten y alto en proteínas, lo que lo convierte en un alimento sano y digestivo.

Además, es una opción ideal para personas con intolerancia o sensibilidad al gluten. Por otro lado, su alto contenido en proteínas lo hace especialmente interesante para deportistas.

En resumen, este bizcocho a la sartén es una opción deliciosa, nutritiva y versátil que se adapta a las necesidades de una amplia variedad de personas.

INGREDIENTES:

♦️1 huevo
♦️150ml claras
♦️20g harina de boniato 🍠
♦️10g harina de coco 🥥
♦️Levadura, (1 cucharadita)
♦️Edulcorante (opcional, el que suelas usar)
♦️1/2plátano 🍌 (machacado con tenedor para mezclar con la masa, que queden trocitos), la otra mitad a rodajas o taquitos, mezclados con la masa.
♦️1 o 2 dátiles a trocitos también, yo uso los Medjoul.

ELABORACIÓN:

♦️Mezclar todo y a la sartén 🍳. Bien caliente, untada en aceite de coco para que no se pegue. Añadir la masa, bajar fuego y tapar. Como si hicieras una tortilla de patatas 😂 cuando lo veas cuajadito, girar.
♦️Topping; crema de cacahuete 🥜 100% o cualquier crema de frutos secos, una onza de chocolate derretida(la pones con el bizcocho aún caliente y se va derritiendo)
¡Mónica desea que os guste tanto como a ella! Para más recetas 👉 @moni_vidasana

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