Picoteando Ideas: Un festín de sabores y experiencias culinarias
Maribel, la apasionada cocinera detrás del blog Picoteando Ideas, nos invita a sumergirnos en un universo de sabores y experiencias culinarias. Su blog es un reflejo de su amor por la cocina, donde comparte recetas clásicas, retos culinarios y un sinfín de aprendizajes que ha ido cosechando a lo largo de su trayectoria.
Desde siempre, Maribel ha sentido una conexión especial con la cocina. Cada plato que prepara es una obra de arte, fruto de su dedicación y creatividad. Su blog se ha convertido en un libro personal, un diario de sus aventuras culinarias donde plasma cada receta, cada truco y cada anécdota que ha enriquecido su experiencia en la cocina.
En Picoteando Ideas, no solo encontramos recetas tradicionales, sino también desafíos culinarios que Maribel emprende junto a sus compañeros de redes sociales, ya sea en Facebook o Instagram. Estos retos son una muestra de su espíritu aventurero y su constante búsqueda de nuevas experiencias en el mundo de la gastronomía.
Una de las recetas que Maribel nos comparte hoy es una delicia proveniente de los Andes: un postre cremoso, delicioso y lleno de sabor. Su descripción nos invita a imaginar la explosión de texturas y sabores que esta receta ofrece, y sin duda, nos anima a probarla y descubrir por qué es tan popular en la región.
Maribel nos despide con un cálido beso y un sincero agradecimiento por acompañarla en este viaje culinario. Su blog Picoteando Ideas es un oasis para los amantes de la cocina, un lugar donde podemos aprender, inspirarnos y disfrutar de la magia que se crea al combinar ingredientes y crear platos deliciosos.
Invitación:
Te invitamos a visitar el blog de Maribel, Picoteando Ideas, y embarcarte en un viaje culinario lleno de sabores, aprendizajes y experiencias únicas. No olvides seguirla en sus redes sociales para estar al día con sus nuevas recetas, retos y aventuras en la cocina.
Torta ricotta con masa frolla:
Ingredientes para la masa
- 200 grs mantequilla
- 180 grs azúcar
- 2 huevo
- 400 gs harina de trigo común
- 10 gr levadura (polvo de hornear)
- pizca de sal
- ralladura de limón o esencia de limón
Preparación del relleno
- Mezclar la mantequilla pomada junto con el azúcar y la ralladura hasta formar una crema.
- Agregarle los huevo a temperatura ambiente y mezclar bien.
- Luego incorporar todos los ingredientes secos tamizados.
- Mezclar todo sin amasar.
- Se aplasta la masa en la mesa hasta unir todos los ingredientes y formar un bloque para llevarlo a la nevera y dejarlo en frio una hora.
Ingredientes para el relleno
- 500 grs ricota
- 100 grs yogur griego o nata
- 100 grs azúcar
