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platos veganos

Muslitos de nopollo con salsa de mostaza y nomiel con almendras by Sara Irene De Las Nieves

By Alimentos, Recetas

Primera publicación de la protagonista Colette Tatou de Ratatouille en manos de @sarairenedelasnieves 😋

HISTORIA DE LA CHEF

¿Su lema?: «Poned vida y color en vuestra comida»

Mujer, ingeniera superior de Informática, nacida en la costa mediterránea, bautizada con agua del río Jordán como Sara Irene de las Nieves, hija de madre escritora y padre ebanista.

Aunque se licenció como Ingeniera Superior en Informática con premio final de carrera y trabaja como profesora de informática, su pasión por la nutrición y su relación con la salud le llevó a continuar sus estudios como naturopata y nutricionista, complementando su formación como profesora de pilates y profesora de yoga.

En su página web (www.sarairenedelasnieves.es) y en su cuenta de instagram (@sarairenedelasnieves) encontrarás multitud de recetas basadas en su dieta vegana, así como consejos de naturopatia y estilo de vida vegano. Sus recetas son variadas, saludables y rápidas, transmitiendo que la dieta vegana es sabrosa, atractiva y compatible con nuestro acelerado ritmo de vida. Con opciones sin gluten, sin azúcar y veganfitness.

 

SU RECETA:

👉1 lata de jackfruit
👉5 cdas de harina de garbanzos
👉3 cdas gluten
👉3 cdas almidón maiz
👉2 cdas aove
👉2 cdas salsa de soja
👉100 ml líquido de conserva de jackfruit
👉1 cda de sal
👉1 cda sazonador de pollo
Amasar y reposar 10 minutos
Para dar forma:
9 hojas de papel de arroz
100 ml agua
20 ml salsa de soja
Palitos de madera
Hidratar cada hoja de papel de arroz en agua con salsa de soja
Coger porciones de la masa y dar forma alrededor del palito
Envolver con el papel de arroz
Reservar en un plato pincelado de aceite.
Salsa de mostaza, limón y nomiel:
1/2 cebolla picada
1 cda aove
1 cda mostaza
Zumo 1/2 limón
2 cdas sirope agave
2 cdas salsa soja
150 ml agua
30 gr almendras
Sal
Pochar la cebolla con aove
Dorar los Muslitos por ambos lados
Emulsionar la salsa
Añadir a la sartén con las almendras
Tapar y cocer hasta que haga chup chup
Espolvorear perejil picado y pimienta
Et voila,  ya los tenemos!!!!
Seguro que le encantará a Remi 🤤🤩
Evita ir a la compra y haz tu pedido de comida a domicilio de La Grosella

Evita ir a la compra y haz tu pedido de comida a domicilio de La Grosella

By Actualidad, Menús

Filomena ha desatado el caos en el la capital. El centro neurálgico, los aledaños y los pueblos de la Comunidad de Madrid han vivido unos días históricos. Y aunque todos hemos disfrutado de este temporal como recuerdos de infancia, la realidad hoy es otra. Evita ir a la compra y haz tu pedido de comida a domicilio de la Grosella Catering para protegerte de sufrir cualquier accidente.

 

¡El peligro del hielo!

 

Las autoridades lo han avisado: lo peor está por venir. El hielo es más peligroso que la nieve y las bajas temperaturas pueden provocar incidentes y accidentes graves que se pueden evitar reduciendo nuestras salidas a la calle. También hay que tener cuidado con la formación de carámbanos y la cantidad de nieve acumulada en los tejados.

 

Desabastecimiento en los supermercados

 

El temporal también ha provocado el cierre de algunos negocios y la inactividad de empresas para abastecer a las grandes superficies. Evita largas colas y pasillos vacíos, en nuestra web podrás encontrar la mejor oferta de platos para disfrutar sin tener que perder tiempo ni jugártela a convertirte en una estatua de hielo.

 

Menú equilibrado para toda la familia

 

Sabemos lo complicado que es quedarse sin comida en la despensa, pero tu seguridad sigue siendo lo primero. En la Grosella Catering te damos la oportunidad de mantener una dieta equilibrada y rica en nutrientes sin tener que poner un pie en la calle. Tenemos formas muy diversas para reparar alimentos, pero siempre cuidamos los aceites, las grasas y los azúcares para garantizarte la mejor propuesta.

 

Las recetas de tu madre

 

¿Imaginas poder disponer cada día de la semana de un tupper de tu madre? Nuestro equipo hace posible algo parecido: recetas tradicionales y caseras para que tu alimentación sea lo más correcta posible y no te quite tiempo. En nuestra web puedes encontrar desde las clásicas lentejas estofadas hasta platos internacionales que te harán sentir la tradición y los orígenes: Borsch (sopa de repollo típica de Ucrania) o auténticos espaguetis all´amatricciana.

 

Propuestas veganas

 

Pensamos en todos y tú no podías ser menos. Cada semana nuestro equipo de cocineros elabora propuestas veganas para que todos los usuarios puedan disfrutar de sus platos favoritos. Sabemos que cuando pruebes nuestras creaciones nos vas a amar aún más de lo que ya lo hacías. Estas son algunas de las innovaciones de nuestra jefa de cocina: boloñesa vegana, hamburguesa de lentejas, tabulé de mijo, albóndigas de avena, soja texturizada con curry verde…y os prometemos que no es brujería. Estas delicias son elaboradas con la destreza, formación y originalidad de nuestro equipo.

 

Evita ir a la compra y haz tu pedido de comida a domicilio de la Grosella para seguir disfrutando de comida casera sin poner en riesgo a ningún miembro de tu familia. ¡Ya nos contarás cuáles han sido tus platos favoritos!

 

 

En La Grosella Catering |Cómo evitar los contagios en las cenas de Navidad