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comida casera

Consejos para una alimentación saludable

By Alimentos

Comparte consejos prácticos para llevar una dieta equilibrada y variada

¡Hola a todos! Después de los festejos navideños, es normal sentir la necesidad de retomar hábitos saludables y cuidar nuestra alimentación. En este artículo, te ofreceremos consejos prácticos para llevar una dieta equilibrada y variada.

 

¿Por qué es importante cuidar nuestra alimentación?

Una alimentación saludable es fundamental para mantener un peso saludable, prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión y enfermedades cardiovasculares, y mejorar nuestra calidad de vida en general. Una dieta equilibrada nos proporciona la energía que necesitamos para realizar nuestras actividades diarias y nos ayuda a sentirnos más fuertes y llenos de vitalidad.

Consejos para una alimentación saludable

  1. Prioriza los alimentos de origen vegetal: Frutas, verduras, legumbres y cereales integrales deben ser la base de tu alimentación. Son ricos en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, que protegen nuestras células y fortalecen nuestro sistema inmunológico.
  2. Incorpora proteínas de calidad: El pescado, las aves, los huevos y las legumbres son excelentes fuentes de proteínas. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
  3. Limita el consumo de grasas saturadas y azúcares añadidos: Reduce el consumo de alimentos procesados, embutidos, carnes rojas, bollería industrial y bebidas azucaradas. Opta por grasas saludables como el aceite de oliva, los frutos secos y los aguacates.
  4. Hidrátate adecuadamente: Bebe al menos 2 litros de agua al día. El agua es esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo y nos ayuda a eliminar toxinas.
  5. Come con moderación y a horas regulares: Evita saltarte comidas y come en porciones adecuadas. Mastica despacio y disfruta de cada bocado.
  6. Elige el plato que más se adecúe en tu dieta: En La Grosella, la variedad es nuestra especialidad. Cada día te ofrecemos más de 15 primeros y 15 segundos platos diferentes, elaborados con ingredientes frescos y de temporada. ¡Disfruta de una comida casera y saludable!»

Recuperándonos de los excesos navideños

Después de los excesos de las fiestas, es normal sentirse hinchado y con digestiones pesadas. Aquí te dejamos algunos consejos para recuperar tu bienestar:

  • Desintoxica tu cuerpo: Aumenta el consumo de frutas y verduras, especialmente aquellas con propiedades diuréticas como el pepino, la sandía y el apio.
  • Bebe infusiones: Las infusiones de hierbas como el hinojo, el boldo y el diente de león favorecen la digestión y ayudan a eliminar toxinas.
  • Reduce el consumo de alcohol y cafeína: El alcohol y la cafeína pueden deshidratar y alterar el sueño.
  • Realiza actividad física regularmente: El ejercicio te ayudará a quemar calorías, reducir el estrés y mejorar tu estado de ánimo.
  • Duerme lo suficiente: Un descanso adecuado es fundamental para la recuperación y el bienestar general.

Ejemplos de menús saludables

  • Desayuno: Avena con frutas y frutos secos, yogur natural con frutas y cereales integrales, o un sándwich de pan integral con aguacate y huevo.
  • Almuerzo: Ensaladas verdes, sopa de verduras, consomés, o un plato de lentejas con verduras, pescados al vapor, carnes al horno o la plancha.
  • Cena: Salmón al horno con verduras al vapor, pollo a la parrilla con ensalada, o una tortilla de verduras.

Recuerda:

  • Consulta a un nutricionista: Si tienes alguna duda o necesitas un plan de alimentación personalizado, consulta a un profesional de la nutrición.
  • Sé constante: Los cambios en los hábitos alimenticios requieren tiempo y esfuerzo. Sé paciente contigo mismo y no te rindas.
  • Disfruta de la comida: La alimentación debe ser un placer, no una obligación.

Conclusión

Adoptar una alimentación saludable no tiene por qué ser difícil ni aburrido. Con un poco de planificación y organización, podemos disfrutar de comidas deliciosas y nutritivas que nos ayuden a sentirnos bien por dentro y por fuera. Recuerda, ¡pequeños cambios pueden hacer una gran diferencia!

Ensalada fresca de pasta y verduras

By Recetas fáciles

¡Explosión de sabor en tu boca!

¿Estás listo para un viaje culinario lleno de color y sabor?

Nuestra nueva receta es una fiesta en tu plato, donde los ingredientes bailan al ritmo de tu paladar.

¡Prepárate para una explosión de sabor que te dejará pidiendo más!

Ensalada Fresca de Pasta Tricolor con Verduras

Ingredientes:

  • Pasta tricolor (fusilli, penne, etc.)
  • 1 pimiento rojo
  • Tomates secos en aceite
  • 2 tallos de apio
  • Aceitunas verdes sin hueso
  • Hojas de albahaca fresca
  • Judías verdes redondas
  • Pimienta negra recién molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre balsámico
  • Sal

Preparación:

  1. Cocina la pasta: Sigue las instrucciones del paquete para cocinar la pasta tricolor al dente. Escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción y mantenerla firme.
  2. Prepara las verduras:
    • Corta el pimiento rojo en tiras finas.
    • Pica finamente el apio.
    • Escurre los tomates secos y córtalos en tiras.
    • Corta las judías verdes en trozos de unos 5 cm.
  3. Ensambla la ensalada:
    • En un bol grande, combina la pasta cocida con el pimiento rojo, el apio, los tomates secos, las aceitunas verdes y las judías verdes.
    • Deshoja la albahaca y añádela a la ensalada.
  4. Aliña la ensalada:
    • Rocía la ensalada con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, sal y pimienta negra recién molida al gusto.
    • Mezcla bien todos los ingredientes para que se distribuyan los sabores.

Consejos adicionales:

  • Verduras: Puedes agregar otras verduras que te gusten, como pepino, cebolla roja o zanahoria rallada.
  • Queso: Un toque de queso feta o queso de cabra desmenuzado le dará un sabor más intenso a la ensalada.
  • Frutos secos: Los piñones o las almendras tostadas añadirán un toque crujiente y sabor extra.
  • Aderezo: Si prefieres un aderezo más elaborado, puedes preparar uno casero con yogur griego, mostaza, miel y hierbas frescas.

¡A disfrutar! Esta ensalada es perfecta para un almuerzo ligero, una cena fresca o como acompañamiento de una barbacoa. ¡Combina los colores y sabores de las verduras con la pasta para una explosión de frescura en cada bocado!

¡Y como siempre! Desde La Grosella disfruta de estas recetas ya hechas en tu casa o en tu domicilio. 🥰

Berenjenas a la parmesana by Romina Couselo

By Alimentos, Recetas

BIOGRAFÍA:

 

Detrás de @tasty.romi está Romi, argentina de nacimiento y mallorquina de corazón donde vive hace más de 20 años. Trabaja en hostelería dónde desarrolló su pasión por la gastronomía,

Autodidacta y curiosa. Le gusta aprender cosas nuevas y todo el tiempo está buscando nuevos proyectos en los que enfocarse, desde hacer sushi, panes, pasando por la pasta casera hasta pintar un cuadro o hacer una fofucha.
Se ha volcado en la vida saludable, quitando el azúcar de la dieta de toda la familia (marido y dos hijos adolescentes) así como las harinas refinadas y los ultraprocesados.
Le encanta leer novelas de todo tipo y tiene cientos de libros de comida saludable.

RECETA DE BERENJENAS A LA PARMESANA DIFERENTES

𝙄𝙉𝙂𝙍𝙀𝘿𝙄𝙀𝙉𝙏𝙀𝙎

2 o 3 berenjenas
3 tomates
50 ml de nata para cocinar
50 gr parmesano rallado
1 cucharadita de maicena
1 cucharadita sazonador caldo de verduras @justspices_es
1 cucharadita sazonador para bruschetta @justspices_es
AOVE

𝙀𝙇𝘼𝘽𝙊𝙍𝘼𝘾𝙄𝙤̀𝙉

🍆Asamos las berenjenas en la air fryer o en el horno. Reservamos y pelamos una vez templadas.

🍆Trituramos el tomate y lo ponemos en una gasa o tela para drenar el agua.
🍆Ponemos el agua de tomate en un cazo, agregamos la maicena diluida en

diluida en un poquito de agua y agregamos la cucharadita de caldo vegetal @justspices_es. Mezclamos bien hasta que espese un poco.
🍆En una sarten ponemos un poco de AOVE y la carne de tomate que tenemos en la tela, agregamos el sazonador para bruschetta @justspices_es y salteamos hasta que quede suelto.
🍆Calentamos la nata en el microondas y agregamos el parmesano.
🍆Empatamos poniendo la berenjena, el caldo de tomate colado, la salsa de queso y las migas de tomate por encima.

VÍDEO RECETA 👉 EN INSTAGRAM

Muslitos de nopollo con salsa de mostaza y nomiel con almendras by Sara Irene De Las Nieves

By Alimentos, Recetas

Primera publicación de la protagonista Colette Tatou de Ratatouille en manos de @sarairenedelasnieves 😋

HISTORIA DE LA CHEF

¿Su lema?: «Poned vida y color en vuestra comida»

Mujer, ingeniera superior de Informática, nacida en la costa mediterránea, bautizada con agua del río Jordán como Sara Irene de las Nieves, hija de madre escritora y padre ebanista.

Aunque se licenció como Ingeniera Superior en Informática con premio final de carrera y trabaja como profesora de informática, su pasión por la nutrición y su relación con la salud le llevó a continuar sus estudios como naturopata y nutricionista, complementando su formación como profesora de pilates y profesora de yoga.

En su página web (www.sarairenedelasnieves.es) y en su cuenta de instagram (@sarairenedelasnieves) encontrarás multitud de recetas basadas en su dieta vegana, así como consejos de naturopatia y estilo de vida vegano. Sus recetas son variadas, saludables y rápidas, transmitiendo que la dieta vegana es sabrosa, atractiva y compatible con nuestro acelerado ritmo de vida. Con opciones sin gluten, sin azúcar y veganfitness.

 

SU RECETA:

👉1 lata de jackfruit
👉5 cdas de harina de garbanzos
👉3 cdas gluten
👉3 cdas almidón maiz
👉2 cdas aove
👉2 cdas salsa de soja
👉100 ml líquido de conserva de jackfruit
👉1 cda de sal
👉1 cda sazonador de pollo
Amasar y reposar 10 minutos
Para dar forma:
9 hojas de papel de arroz
100 ml agua
20 ml salsa de soja
Palitos de madera
Hidratar cada hoja de papel de arroz en agua con salsa de soja
Coger porciones de la masa y dar forma alrededor del palito
Envolver con el papel de arroz
Reservar en un plato pincelado de aceite.
Salsa de mostaza, limón y nomiel:
1/2 cebolla picada
1 cda aove
1 cda mostaza
Zumo 1/2 limón
2 cdas sirope agave
2 cdas salsa soja
150 ml agua
30 gr almendras
Sal
Pochar la cebolla con aove
Dorar los Muslitos por ambos lados
Emulsionar la salsa
Añadir a la sartén con las almendras
Tapar y cocer hasta que haga chup chup
Espolvorear perejil picado y pimienta
Et voila,  ya los tenemos!!!!
Seguro que le encantará a Remi 🤤🤩
Estos alimentos en el desayuno te ayudan a bajar el colesterol

Estos alimentos en el desayuno te ayudan a bajar el colesterol

By Alimentos

La importancia de realizar un buen desayuno está clara, pero solo cumplimos con la teoría. La realidad es que alrededor de un 10% no come nada al levantarse, según una encuesta de La Fundación Española de Nutrición. No te pierdas este artículo de La Grosella Catering en el que te contamos que estos alimentos en el desayuno te ayudan a bajar el colesterol.

Avena

 

Los cereales deberían estar presentes en todo desayuno equilibrado y saludable. El secreto de este cereal está en su alto contenido en fibra, que es capaz de ‘pegarse’ al colesterol LDL en el sistema digestivo y ayuda a eliminarlo. Sin en alguna ocasión has intentado incluirlo en tu desayuno, pero lo descartas por ser insípido, te recomendamos que le añadas unas rodajas de tu fruta favorita (con plátano o fresa está delicioso) y un yogurt.

  

Almendras

 

Son el ‘chute’ nutricional que necesitas por las mañanas. 100 gramos contienen más de 60 gramos de grasas saludables; 19 g de proteína y 8,3 g de vitaminas, magnesio y fibra. Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, un consumo frecuente aumenta el HDL y ayuda a eliminar el LDL, en un 5% por 55 gramos.

 

Tostada de aguacate

 

¡Nuestra favorita sin duda! Además de ser la opción más deliciosa, se ha demostrado que un aguacate al día reduce los niveles de colesterol LDL en personas con sobrepeso u obesidad.

 

Esta deliciosa fruta es saludable por distintos motivos: alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados disminuye el riesgo de enfermedad cardiaca y puede sustituir a otras grasas saturadas como la mantequilla.

 

Estos alimentos en el desayuno te ayudan a bajar el colesterol y son una auténtica delicia para empezar el día con energía. ¡Seguro que alguno de ellos te encanta, ahora solo tienes que incluirlos también en tu desayuno!


En La Grosella Catering |
  Los mejores sustitutos vegetales de la carne para cocinar

 

Comida casera para cada día en la oficina y en tu domicilio

Comida casera para cada día en la oficina y en tu domicilio

By Actualidad, Alimentos

En La Grosella Catering te lo ponemos muy fácil, puedes olvidarte de cocinar en toda la semana con nuestra comida casera para cada día en la oficina y en tu domicilio. Entra en nuestra web y descubre todas las novedades de la semana.

¿Cómo trabajamos? 👉 INSTAGRAM

 

Menú para oficina disponible lunes a viernes

Puedes pedir tu menú (9,00€) o platos sueltos (27€) para disfrutarlo en la oficina o en tu domicilio todos los días.

  • Madrid Capital
  • Alcobendas
  • San Sebastián de Los Reyes
  • SÓLO LOS LUNES: Carretera de La Coruña (Hasta Las Rozas) y ciudad de la imagen

Menú para colectividades

Comida casera como hecha en casa para grandes colectivos y empresas

Para pedidos de más de 20 menús diarios, disponemos de un servicio a medida con ventajas para nuestros clientes:

  • Pago versátil: Facturación mensual, pago compartido empresa-empleado, etc.Inicio
  • Hora de entrega estipulada garantizada
  • Servicio y atención personalizada
  • Área de pedidos exclusiva (subweb)

Menú para domicilios Consulta días de entrega

Puedes pedir tus platos sueltos para disfrutarlo en tu domicilio de lunes a viernes en las siguientes zonas por solo 27,00 euros + portes (3€)  (Consultar zonas de portes):

  • Aravaca
  • Pozuelo de Alarcón
  • Majadahonda
  • Las Rozas
  • Boadilla del Monte
  • Coslada
  • Torrejón de Ardoz
  • Paracuellos del Jarama
  • Tres Cantos
  • Fuenlabrada
  • Getafe
  • Pinto
  • Parla
  • Alcorcón
  • Móstoles
  • Leganés

Planifica tus menús semanales con platos sueltos de La Grosella

 Planifica tus menús semanales con nuestros platos sueltos. Es muy sencillo, solo tienes que ir a la pestaña de comida a domicilio y elegir tus platos favoritos. Ya no hay excusa para comer sano y saborear la comida de siempre, como la que te preparaba tu familia. ¡No renuncies a comer de manera saludable por falta de tiempo!

 

Toda nuestra comida es servida en envases compostables, etiquetados con el nombre del plato, alérgenos, ingredientes y fecha de caducidad.

 

Carta variada

 

Nuestro equipo de cocina elabora cada semana diferentes menús, teniendo en cuenta los valores nutricionales de cada alimento y utilizando productos de proximidad y temporada. Además de las recetas de siempre, también os descubrimos platos exóticos de todas las regiones del mundo. Utilizamos ingredientes de calidad cocinados con AOVE, la mayoría en hornos Rational.

 

Es importante que sepas que todos nuestros platos son cocinados a diario y refrigerados en abatidores de temperatura , servidos en envases compostables para calentar en el microondas, cuidamos el medio ambiente.

 

Cuando descubras nuestra comida casera para cada día en la oficina y en tu domicilio, no vas a querer volver a cocinar. Cada semana proponemos nuevos platos y te acercamos recetas internacionales. ¡Se acabó lo de comer siempre lo mismo! En nuestras redes sociales puedes encontrar toda nuestra actualidad.

 

En La Grosella Catering | Participa en el Primer Concurso de Fotografía de La Grosella Catering

 

Descubre el trabajo fotográfico de Ade Fotografía

Descubre el trabajo fotográfico de Ade Fotografía

By Actualidad

Las fotografías son capaces de resumir en una imagen un concepto, una idea con el fin de transmitir una sensación o sentimiento. Descubre el trabajo fotográfico de Ade Fotografía en este nuevo artículo de La Grosella Catering.

 

Inicios

 

El estudio de Ade Fotografía nace en 2017 con la realización de fotografía para familia, diseñadores de ropa y pequeñas empresas locales. Tras el éxito y la aceptación de la fotógrafa, se puedo profesionalizar en mayor grado y a día de hoy cuenta con un equipo de compañeros que le apoyan con fotografía, videógrafos, maquilladores y estilistas.

 

“Siempre estuve rodeada de arte, pero nunca supe que la fotografía sería lo mío”

 

Aunque el arte siempre formó parte de su vida, nunca imaginó que podría vivir de la fotografía. “Recuerdo que me preguntaban a que me quería dedicar y yo nunca sabía qué responder”, confiesa Ade. La fotografía llegó por sorpresa a su vida y ya no puede imaginarse sin ella.

 

Trayectoria profesional

 

Tras un largo periodo de formación y trayectoria profesional, Ade cuenta con clientes que avalan su trabajo, tales como la Revista de Moda Infantil StyleKids Teen, Agencia de Marketing Bidi Badibi Bú Group; Uniwey Kids; 11.11; Pide un Deseo, Saboreándolo; y Hors Producciones, entre otros.

 

Pasión por su trabajo

 

Ade se caracteriza por la simpatía y naturalidad que es capaz de transmitir en sus sesiones y trabajos. Y eso se refleja en el resultado final. Busca el color, el equilibrio y el modernismo en cada una de sus fotografías que vemos a continuación.

 

 

 

Estilos fotográficos

 

En Ade Fotogradía realizan los siguientes tipos de fotografía:

 

  • Fotografía de e-commerce
  • Books (modelos, actores, personales)
  • Fotografía para empresas: tiendas de moda y/o cosmética, hostelería, inmobiliaria…)
  • Fotografía infantil
  • Eventos (festivales, conciertos y bodas)

 

Descubre el trabajo de Ade Fotografía a través de su web y redes sociales ¡Te va a encantar el enfoque especial y los ojos con los que mira la artista! En su web puedes encontrar toda la información que necesitas para contratar sus servicios.

 

Muy pronto subiremos a nuestras redes sociales fotografías que Ade ha realizado para nuestro perfil.

 

En La Grosella Catering | Dos recetas con verduras que te enamorarán

 

Participa en el Primer Concurso de Fotografía de La Grosella Catering

Participa en el Primer Concurso de Fotografía de La Grosella Catering

By Actualidad

Si tienes una cuenta foodie o de recetas en Instagram, no puedes perder esta oportunidad. Participa en el Primer Concurso de Fotografía de La Grosella Catering y gana un set de comida casera para valorada en 50 euros y olvídate de cocinar en semanas.

 

¡Conviértete en el fotógrafo de los platos de La Grosella Catering! Si quieres saber cómo participar no te pierdas este nuevo artículo en el que te contamos todos los detalles.

 

En primer lugar, se hará una preselección de 8 cuentas que quieran participar y a cada uno de ellos les enviaremos 3 primeros, 3 segundos y dos guarniciones a su domicilio para fotografiar. Tienes hasta el martes 5 de abril para apuntarte.

 

Preselección de concursantes

Los 8 seleccionados será anunciados el miércoles 13 de abril por stories y los elegirán los seguidores de La Grosella Catering. Esos 8 seleccionados concursarán entre ellos y tienen hasta el 29 de abril para subir su fotografía como publicación en el su perfil, etiquetándonos como colaborador y haciéndonos mención.

 

El día 1 de marzo publicaremos al ganador elegido a través de una votación el 30 de abril por en stories por nuestros seguidores. El que más votos reciba se convertirá en el ganador y con seguirá el set en comida casera de La Grosella Catering valorado en 50 euros (8 primeros, 7 segundos y tres guarniciones) a elegir de nuestra página web.

 

Requisitos para participar

 

  • Ser una cuenta foodie / de recetas y seguirnos en nuestro perfil @davidelagrosella

 

  • Enviarnos un mensaje directo por Instagram informando que quieres participar

 

  • Residir en la #ComunidadDeMadrid

 

  • Hacer dos fotografías de los platos distintos que te enviemos y enviárnosla al correo electrónico (si eres seleccionado) ➡️ hola@lagrosella.es

 

  • Publicar una de las fotografía en tu perfil con la que quieres participar mencionando y etiquetando a @davidelagrosella

 

  • Menciona a tu amigx que creas que le interesa participar

 

 

Bases Específicas Del Concurso   

 

Nombre del concurso 

 

Concurso de fotografía de La Grosella Catering

Organizadora del concurso   

 

La Grosella Catering 

Duración del concurso 

 

Comenzará a las 13:00 horas del 30/marzo/2022 y finalizará a las 23:59 horas del 13/abril/2022.

Participantes del concurso 

 

Mayores de 18 años, usuarios de Instagram, con residencia en la Comunidad de Madrid.

Premio del concurso 

 

Un set de comida casera de La Grosella Catering valorado en 50 euros (8 primeros, 7 segundos y tres guarniciones)

Mecánica de participación 

 

  • Ser una cuenta foodie / de recetas y seguirnos en nuestro perfil @davidelagrosella
  • Enviarnos un MD informando que quieres participar
  • Residir en la #ComunidadDeMadrid
  • Hacer dos fotografías de los platos distintos que te enviemos y enviárnosla al correo electrónico (si eres seleccionado) ➡️ hola@lagrosella.es
  • Publicar una de las fotografía en tu perfil con la que quieres participar mencionando y etiquetando a @davidelagrosella
  • Menciona a tu amigx que creas que le interesa participar

 

Selección del ganador 

 

  • Habrá una preselección de los 8 concursantes que serán elegidos por los seguidores de La Grosella Catering a través de una votación de stories el miércoles 13 de abril.
  • Habrá un ganador final que podrá disfrutar de Un set de comida casera de La Grosella Catering valorado en 50 euros (8 primeros, 7 segundos y tres guarniciones)
  • El ganador será anunciado el 30/abril/2022 a través de nuestras stories de Instagram

 

Modo de disfrute del premio 

 

El premio no podrá cederse o venderse a terceros ni será canjeable por dinero en metálico.

 

Objeto 

 

Este concurso está organizado por La Grosella Catering, según figura en las Bases Específicas del concurso.

Derecho a participar 

 

Puede participar en la promoción cualquier persona física, mayor de edad, usuaria de Instagram, con residencia en España. No podrán participar en el evento aquellas personas que se encuentren vinculadas mediante relación laboral o mercantil a La Grosella Catering, ni a las entidades que en su caso aportan el premio del concurso, ni los trabajadores o colaboradores de las entidades que tengan relación con esta promoción y con el premio a entregar, ni sus familiares hasta el primer grado, ni cónyuge o relación de naturaleza análoga.

Premio 

 

Se entregará el premio indicado en las Bases Específicas del concurso. En ningún caso, el premiado podrá vender, revender, subastar o realizar en general cualquier tipo de acto que implique la comercialización del premio. El premio, en ningún caso podrá ser cambiado, alterado, compensado por otro o cedido a un tercero, salvo que exista acuerdo por escrito entre La Grosella Catering y la persona premiada. Igualmente, la persona premiada se compromete a colaborar con La Grosella Catering en las actividades publicitarias vinculadas al concurso sin remuneración alguna por este concepto y sin coste por su parte, autorizando la comunicación de su nombre e imagen para estos fines.

Requisitos para participar 

 

El concursante deberá participar siguiendo la mecánica planteada en las Bases Específicas del evento.

Aceptación de las Bases 

 

Las presentes Bases se rigen por la normativa española. El participante acepta expresamente, sin reserva ni limitación, cumplir todas y cada una de las Bases del presente concurso. El incumplimiento de alguna de las Bases dará lugar a la exclusión del participante. En caso de existir dudas o discrepancias en la interpretación de las presentes Bases, La Grosella Catering realizará una interpretación atendiendo al espíritu y finalidad para la cual se ha creado el concurso.

Cualquier incidencia que pueda surgir y que no se refleje en estas Bases será resuelta por La Grosella Catering según su saber y mejor criterio. Por motivos razonados La Grosella Catering podrá modificar las presentes bases una vez comenzado el concurso. Las bases de este concurso estarán disponibles durante el periodo en el que esté vigente la promoción en la dirección Web.

Esta promoción no está patrocinada, avalada, administrada, ni asociada en modo alguno por la red social. En este sentido, el participante exonera de responsabilidad a la red social con relación al presente concurso organizado por La Grosella Catering.

Tratamiento de datos personales 

 

Los datos personales facilitados por los ganadores serán incorporados a un fichero responsabilidad de La Grosella Catering, con domicilio en Calle Lanzarote, 19 Local 4. 28703 – San Sebastián de los Reyes (Madrid), con la finalidad de realizar acciones publicitarias o promocionales y mantenerle informado sobre otros eventos, de acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016. El ganador autoriza expresamente a que sus datos personales (nombre y apellidos) e imagen sean difundidos en el perfil de @davidelagrosella y de @wagnergrills

En cualquier momento el ganador podrá ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación u oposición dirigiéndose a La Grosella Catering, comidacaseralagrosella@gmail.com, aportando fotocopia de su DNI o documento equivalente, y concretando su solicitud. El usuario garantiza la autenticidad de todos aquellos datos que comunique, y se compromete a mantener actualizados los mismos, siendo responsable de todos los daños y perjuicios ocasionados a La Grosella Catering o terceros por la aportación de datos incompletos, inexactos o falsos.

 

Participa en el Primer Concurso de Fotografía de La Grosella Catering y no pierdas la oportunidad de disfrutar de nuestra comida casera. ¡Te esperamos en nuestras redes sociales!

 

En La Grosella Catering | Siete errores que cometemos al preparar pizza casera

 

Estos son los beneficios de los arándanos que deberías conocer

Estos son los beneficios de los arándanos que deberías conocer

By Alimentos

Por pequeñas que parezcan, estas bayas esconden grandes propiedades para nuestra salud. Una de ellas es su poder antioxidante. Estos son los beneficios de los arándanos que deberías conocer después de leer este nuevo artículo de La Grosella Catering.

 

Lo dice la ciencia: comer arándanos de una forma regular puede aportarnos muchos beneficios para nuestra salud. Su principal motivo como ya te hemos adelantado es la cantidad de antioxidantes que poseen. Su consumo es beneficioso para nuestro organismo porque no solo nos ayudan a cuidad el cuerpo también nuestra mente. ¡No te pierdas todos los detalles!

 

Bajan la presión arterial y reducen el colesterol

 

Si los arándanos son capaces de regular nuestra presión arterial, se debe en gran parte a que provocan en nuestro organismo un mayor flujo de antioxidantes y nutrientes. Esto significa que nuestro cuerpo funcionará de forma más correcta.

 

Los científicos también han demostrado que estas pequeñas bayas, pueden prevenir los picos de glucosa en sangre al mejorar la respuesta del cuerpo a la insulina.

 

Reducen el riesgo de padecer enfermedades del corazón

 

Según diferentes estudios, los arándanos no solo nos ayudan a mantenernos en nuestro peso, también son capaces de reducir el riesgo de contraer diabetes tipo 2. Esto se debe a que su gran cantidad de fibra facilita la digestión y son saludables para la salud intestinal.

 

Rejuvenecen

 

Sabemos que este se acaba de convertir en su beneficio favorito para ti. Los arándanos contienen las proantocianidinas, que son importantes para el cuerpo porque revierten el proceso de envejecimiento de diferentes formas (eliminan los radicales libres en piel) y otros órganos para que la piel se vea más sana y joven.

 

Estos son los beneficios de los arándanos que deberías conocer y que a partir de ahora te harán comprarlos en el súper cada vez que los veas. Si conoces otras propiedades cuéntanoslas a través de nuestras redes sociales. ¡Te esperamos!

 

En La Grosella Catering | Siete errores que cometemos al preparar pizza casera

 

Dos recetas con verduras que te enamorarán

Dos recetas con verduras que te enamorarán

By Recetas

Comer la verdura de la misma forma todas las semanas puede resultar aburrido. En este nuevo artículo de La Grosella Catering te damos nuevas ideas. Descubre dos recetas con verduras que te enamorarán con condimentos, salsas especiales y resultados crujientes.

 

Lasaña de hortalizas

 

Truco: añade nuez moscada a la bechamel y añade un poco de tomate

 

Ingredientes:

  • 8 placas de lasaña verde
  • 3 zanahorias
  • 2 calabacines
  • 300 gr de calabaza
  • 2 puerros
  • 1 pimiento rojo asado
  • 75 gr de queso parmesano rallado y sal

 

Para la bechamel:     

  • 300 gr de mantequilla
  • 300 gr de harina
  • 500 ml de leche
  • Pimienta y sal

 

Elaboración

 

Ralla la zanahoria y haz lo mismo con los calabacines de tal forma que queden en finas láminas. A continuación, pela la calabaza eliminando las semillas y partiéndola igual que los ingredientes anteriores. Después, prepara los puerros, lávalos y córtalos en tiras. Una vez hayas realizado todos estos pasos, lava las hortalizas y déjalas escurrir.

 

En el siguiente paso tienes que derretir la mantequilla para hacer la bechamel (preferentemente en una sartén honda). Primero añadimos la harina hasta que se tueste, y vamos removiendo todo el rato. Vierte la leche poco a poco, salpimienta, deja cocer durante 10 minutos hasta que espese.

 

Ahora es momento de escurrir el pimiento, retirar sus semillas y partirlo en tiras. En una cazuela ebulle agua salada para posteriormente añadir las placas de lasaña de una en una. Una vez estén al dente escúrrelas y extiéndelas sobre un paño de cocina.

 

Prepara 4 placas en una fuente metálica (separadas entre sí) y reparte los ingredientes (calabaza, puerro y pimiento a capas). Por último, coloca la pasta restante encima, añadiendo el calabacín y después la zanahoria. Se cubre con la bechamel espolvoreando el queso.

 

Por ultimo, cuece la lasaña durante 12 minutos en el horno ya precalentado a 180 grados. ¡Te va a encantar el resultado si lo gratinas al gusto!

 

Lombarda salteada con pimientos y gambas

 

Truco: elige una lombarda compacta con peso y las hojas brillantes.

 

Ingredientes:

  • 1 col lombarda pequeña
  • Viñagre de vino blanco
  • 200 gr de langostinos
  • 200 gr de gambas
  • 3 dientes de ajo
  • 20 gr de piñones
  • 20 gr de nueces peladas
  • ½ cucharadita pimentón dulce
  • AOVE y sal

 

Elaboración

El primer paso es desechar las primeras hojas de lombarda y cortarla en cuartos. Elimina la parte dura del centro y después lava los cuartos de lombarda, escurrimos y lo cortamos en juliana fina. Después calienta agua con sal en una cazuela y cuando ebulla, añade la verdura y un chorrito de vinagre. Deja cocer durante 25 minutos.

 

Mientras cuece, pela los langostinos, gambas y lávalos. Pela también los ajos y córtalos en láminas finas. A continuación, calienta un fondo de aceite en una sartén, añade los ajos, piñones, y nueces picadas y remueve. Ahora incorpora las gambas y langostinos y cuece 2 minutos. Finalmente espolvorea con pimentón y remueve.

 

Escurre la lombarda y agrégala a la preparación anterior. Coloca un aro de repostería para empatar… ¡Y listo!

 

Cuéntanos cuál de estas dos recetas con verduras que te enamorarán ya se ha convertido en tu favorita. Si conoces alguna más, no dudes en compartirla con nosotros en nuestras redes sociales.

 

 

En La Grosella Catering | Descubre los alimentos que más tiramos a la basura