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Cuatro restaurantes para celebrar la Navidad en Madrid

Cuatro restaurantes para celebrar la Navidad en Madrid

By Consejos, Menús, Platos

Vete haciendo hueco en tu estómago porque quedan muy pocos días para que se acerquen las grandes comilonas del final del año. De la Navidad nos encanta el espíritu que nos invade a todos, la luminosidad de las calles y los encuentros familiares, pero no te engañes… si has llegado hasta aquí es porque como a nosotros, te encanta la comida. Por eso queremos darte las soluciones gastronómicas que te harán disfrutar de lo que más te gusta en una de las épocas más bonitas. En La Grosella Catering te descubrimos cuatro restaurantes para celebrar la navidad en Madrid. 

 

BiBo Madrid 

 

Que sí, que te lo has merecido durante todo el año y nadie puede negártelo. Es el momento de darte el capricho y disfrutar de una noche muy especial con los tuyos, en un restaurante que no te dejará indiferente. Con una mesa completamente decorada, BiBo del chef Dani García, te propone un desfile de delicatessen: bacalao negro marinado, arroz de trompetas de la muerte, solomillo de ternera. Si ya se te ha hecho la boca agua, espera a saber lo más especial: puedes confirmar tu propio menú y disfrutar de una comida o cena pensada para ti. 

 

Precio: menú desde 110 euros por persona

Dirección: Paseo de la Castellana, 52, 28046 Madrid

 

Donzoko, huye de lo tradicional

 

Si lo que buscas es huir de lo rutinario y quieres celebrar estas fechas con un toque gastronómico distinto, Donzoko es tu restaurante. Es el giro asiático que necesitas. Este japonés es la propuesta más económica y con buena calidad que vas a encontrar en el centro de Madrid. En su carta descubrirás platos sorprendentes que no habías visto hasta ahora.

 

Precio: 20/30 euros por persona

Dirección: Calle de Echegaray, 3, 28014 Madrid

 

Cañadío, un homenaje a lo cántabro 

 

Con una decoración sobria y elegante, Cañadío plantea su carta con una máxima: platos de siempre, pero con una presentación exquisita y calidad suprema de la materia prima. No puedes irte de sus clásicos salones sin probar su Puding de Cabracho y las anchoas de Santoña.

 

Precio: desde 45 euros

Dirección: C/ Conde de Peñalver 86, 28006, Madrid.

 

Hotel Miguel Ángel 

 

Las estrellas te las hemos dejado para el final. Poder disfrutar de una cena de navidad de calidad y con un servicio inmejorable, es la propuesta del restaurante del Hotel Miguel Ángel. Han creado un ambiente muy navideño y distintos menús elegidos especialmente para estas fechas. Te bastarán sus aperitivos para seguir queriendo devorar la carta entera. Su crema de carabinero, va a ser tu mejor regalo de reyes. 

 

Precio: desde 55 euros por persona

Dirección: C/ Miguel Ángel 29-31 – 28010 Madrid

 

 

Desde La Grosella Catering queremos dedicaros nuestros mejores deseos, para estas fechas tan señaladas. Esperamos que entre estos cuatro restaurantes para celebrar la Navidad en Madrid, esté tu elegido para este año ¡Felices fiestas! 

 

En La Grosella Catering | Ensalada siciliana para triunfar en Nochebuena

Madrid suma cinco nuevas estrellas a su propuesta gastronómica

Madrid suma cinco nuevas estrellas a su propuesta gastronómica

By Actualidad

La Guía Michelin 2019 ha incorporado nuevos astros que brillan con luz propia en el universo de la gastronomía. En total son 22 los que han obtenido su primer reconocimiento, una distinción al alcance de 206 establecimientos en toda España. Y en la que Madrid suma cinco nuevas estrellas a su propuesta gastronómica. En La Grosella te detallamos cuáles son estos restaurantes.

La Comunidad de Madrid vuelve encumbrarse en la cocina mundial. Sólo Cataluña con 53 supera a nivel nacional la propuesta gastronómica madrileña. Las cinco nuevas estrellas (Clos Madrid, Corral de la Morería, El Invernadero, Yugo y La Tasquería) se suman a la lista para incrementarla hasta los 23 restaurantes reconocidos en la comunidad, cifra que le otorga una segunda posición compartida con el País Vasco.

DiverXO, del chef Dabiz Muñoz, se mantiene como faro culinario de la capital con tres estrellas Michelin. Le siguen Coque, DSTAgE, Ramón Freixa Madrid, Santceloni y La Terraza del Casino con dos. El Club Allard, CEBO, La Candela Restó, Gaytán, A’Barra, Álbora, Kabuki, Kabuki Wellington, Lúa, Punto MX, Montia y Chirón completan la lista con una.

 

La máxima condecoración

 

Las estrellas Michelin nacieron en 1926 para premiar a los mejores restaurantes, aunque no será hasta 1931 cuando se establezca el sistema actual de calificación. A partir de ese momento, la Guía Michelin se ha convertido en un referente mundial en gastronomía.

No hay establecimiento que no sueñe con este reconocimiento. Nuestro país cuenta con 206 representantes. De ellos, 170 cuentan con una estrella (cocina muy buena), 25 con dos (cocina excelente) y once con tres (cocina excepcional).

El País Vasco cuenta con cuatro restaurantes con tres estrellas Michelin (Akelarre, Arzak, Azurmendi y Martín Berasategui). Cataluña se sitúa en segundo lugar con tres (ABaC, Lasarte y El Celler de Can Roca). Andalucía ocupa la última posición del pódium con las estrellas de Aponiente y el recién estrenado Dani García. El elenco de restaurante más laureados de España lo completan DiverXo (Madrid) y Quique Dacosta (Comunidad Valenciana)

Madrid suma cinco nuevas estrellas a su propuesta gastronómica. Y aunque La Grosella no es una de ellas, nuestras elaboraciones también te proporcionaran experiencias gastronómicas inolvidables.

En La Grosella | Berenjenas rellenas con jamón serrano y queso rulo