Ayudan a depurar el organismo, mejoran la digestión y se encargan de proteger el corazón. En La Grosella Catering te presentamos cuatro ensaladas para comer esta semana para que introduzcas las hortalizas en tu dieta.
Más allá de sus beneficios, este alimento es imprescindible en una alimentación saludable. Los nutricionistas recomiendan consumir de dos a tres raciones al día. Esto se debe principalmente a su bajo aporte calórico y a su composición, más del 90% es agua.
Lunes: Ensalada de alubias
Los inicios de semana siempre son complicados. Después de dos días de descanso llega el momento de volver a la rutina. Y no nos engañemos, cocinar el domingo nunca apetece. Para reducir al máximo el tiempo de esta tarea, no hay nada como preparar una ensalada de alubias. Un plato sencillo y nutritivo que nos ayudará a comenzar con fuerzas la semana.
Ingredientes
500 gr. alubias cocidas
300 gr. pimiento rojo
300 gr. pimiento verde
4 huevos
4 tomates medianos
1 cebolla
100 gr. aceitunas
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre
Sal
Martes: Ensalada campera
Superado el primer día, toca pensar en cómo afrontaremos el resto de semana. Los martes son días para ensalada campera. Esta ración de carbohidratos nos aportarán energía, vitamina B y potasio para afrontar la jornada laboral y las sesiones deportivas. Por cierto, este alimento ayuda a controlar el azúcar en sangre.
Ingredientes:
400 gr. de patata
1 cebolleta
3 tomates
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 huevos
Atún al natural
Aceitunas verdes
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre
Sal
Miércoles: ensalada de carpaccio
El ecuador de la semana siempre llega antes de lo que piensas. A partir de aquí, los días vuelan. Es motivo suficiente para celebrarlo con una buena cena: ensalada de carpaccio con rúcula y parmesano. No nos digas que el plan no te enamora
Ingredientes:
400 gr. de carpaccio de ternera
100 gr. de rúcula
50 gr. de parmesano
1 manzana reineta
2 tomates
1 cebolla
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre balsámico
Sal
Jueves: ensalada caprese
Los jueves son para viajar y conocer nuevos sabores. Un día para darse un capricho con una cena romántica y desconectar del trabajo. En La Grosella Catering no se nos ocurre mejor día para disfrutar con un plato que nos encanta, la ensalada caprese
Ingredientes:
4 tomates maduros
400 gr. de mozzarella
2 ramitas de albahaca
Aceite de oliva virgen extra
Orégano
Sal
Estas son las propuestas que te hacemos desde La Grosella Catering para que disfrutes de cuatro ensaladas para comer esta semana ¡Esperamos que os gusten!
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