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Los restaurantes más románticos de Madrid para este San Valentín

Los restaurantes más románticos de Madrid para este San Valentín

By Actualidad, Restaurantes

¡Se acerca la fecha y aún no sabes qué plan preparar para sorprender a tu pareja este año! Es cierto que el amor, se celebra todos los días y que la importancia de ello no debe recaer en uno solo. Pero si te gusta que este día sea especial, no te pierdas este nuevo artículo de La Grosella Catering en el que te desvelamos los restaurantes más románticos de Madrid para este San Valentín.  

 

En la selección que te proponemos destacan establecimientos elegidos por su decoración y la calidad de su cocina para que ese día vivas una experiencia culinaria con la persona más importante de tu vida. No pienses que hemos caído en lo cursi, se trata de restaurantes que cuidan los detalles y que te harán experimentar un día único en la capital.

 

Un clásico italiano: Fellina

 

Fellina

Fotografía: Restaurante Fellina

 

Viaja al centro de Roma sin salir de Madrid. Solo su entorno puede superar lo más romántico que existe: una comida italiana. Ubicado en Chamberí, Fellina es la opción perfecta si sois amantes de la pasta. ¡Máximo glamour en su decoración!

Ubicación: Calle de Caracas, 21

 

Una noche divertida en Quintoelemento

 

Fotografía Restaurante Quintoelemento 

Fotografía: Restaurante Quintoelemento

 

Tras la pandemia el Grupo Kapital se atrevió con la apertura de un restaurante ubicado en la azotea de su conocido edificio en Atocha y el resultado ha sido increíble. Disfruta de una noche única bajo una increíble cúpula con una pantalla retráctil en la que proyectan contenido en 4 K. En cuanto a su cocina, podrás saborear una propuesta japo-latina ¡Los nigiris y las otras te están esperando!

Ubicación: Calle Atocha, 125

 

La joya de la capital: Madame Sushita

 

Fotografía: Restaurante Madame Sushita

 

Es uno de los restaurantes más bonitos de Madrid para saborear del mejor sushi en pareja. Tienen una gran carta que fusiona la comida nipona con otras comidas como la italiana y la árabe. De su decoración podemos decirte que es muy cuidada y perfecta para disfrutar de un día romántico. ¡Si eres amante de la literatura, te va a fascinar!

Ubicación: Paseo de la Habana, 15

 

Estos son algunos de los restaurantes más románticos de Madrid para este San Valentín que hemos pensado que te encantaría conocer. Si visitas alguno, cuéntanos qué tal la experiencia a través de nuestras redes sociales. ¡Qué viva el amor!

 

En La Grosella Catering |Supera la Nochevieja sin empachos con estos consejos

 

 

22/01/2022
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Pierde peso con estas meriendas saludables

Pierde peso con estas meriendas saludables

By Alimentos, Recetas

¿Cuántas veces te has olvidado de realizar la merienda? Es la gran olvidada en las dietas y hacerla es tan importante como el resto de las comidas. Los alimentos que ingerimos por la tarde condicionan el estado al que llegamos a la cena. Pierde peso con estas meriendas saludables ¡Hay opciones que te van a encantar! No te pierdas este nuevo artículo de La Grosella Catering.

 

Realizar la merienda es fundamental para perder peso

 

Realizar meriendas saludables nos ayudan a perder peso, ya que al hacerlo mantenemos la actividad metabólica y controlamos mejor el hambre. Pero es importante saber que hay que cuidar los alimentos que ingerimos y deshacernos de bollería industrial, zumos envasados y azucarados.

No acuses a la falta de tiempo, en este artículo compartimos algunas ideas para que hagas tus meriendas saludables y puedas perder peso sin problema.

 

Tortas de arroz con atún y queso cottage

 

Es de las ideas más sanas y diferentes que podemos compartir contigo. Todos los productos que vamos a tomar son bajos en grasa y ricos en proteína, lo que nos ayudará a conseguir nuestros objetivos. El queso cottage (muy similar al requesón y ricotta) cada vez se usa más en cocina por sus beneficios y características propias. Es muy bajo en grasa y nos ayuda a controlar el colesterol. Si no te gusta la idea, también puedes utilizar queso fresco y tomate con las tortas.

 

Un yogur desnatado con trocitos de fruta natural

 

Los desnatados no pueden faltar en esta lista de meriendas ligeras y saludables. Nos aportan calcio y tienen muy pocas calorías. Para no quedarnos con hambre y que nos sepa a poco, puedes acompañarlo de tu fruta favorita en trocitos. Por ejemplo, las fresas le dan un toque riquísimo.

 

Leche de soja con cereales de avena

 

Si eres de los que no puede vivir sin su vasito de leche, también tenemos opciones para ti. Un vaso de leche desnatada o de soja acompañado de tus cereales favoritos integrales (de avena también son válidos) es ideal para merendar en tardes de invierno. Los cereales van a llenar tu estómago y no pasarás hambre hasta la noche.

 

Infusión adelgazante con piña en rodajas

 

La piña es una fruta ideal para conseguir un efecto diurético en el organismo. Además, contiene fibra y es saciante. Dos rajas te darán todas las vitaminas que necesitas y calmarán tu apetito. Debe ser piña natural y puedes acompañarla de tu infusión adelgazante favorita.

 

Olvídate de pasar hambre y pierde peso con estas meriendas saludables. Si tienes algún truco o receta que también nos pueda servir, cuéntanos a través de nuestras redes sociales ¡Esperamos que pongas en práctica estas meriendas!

 

En La Grosella Catering | Dos recetas de grandes chefs para triunfar en Nochevieja

 

19/01/2022
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Supera la Nochevieja sin empachos con estos consejos

Supera la Nochevieja sin empachos con estos consejos

By Actualidad, Alimentos

A estas alturas del mes, todos nos hemos pasado comiendo en alguno de los eventos navideños. Pero aún estás a tiempo de comer bien sin necesidad de cometer excesos y que tu estómago se resienta. Supera la Nochevieja sin empachos con estos consejos que te compartimos en este nuevo artículo de La Grosella Catering.

 

Los expertos aseguran que en Navidad se puede engordar de dos a cinco kilos aproximadamente y las comilonas no son las únicas culpables de que la báscula aumente el número al subirnos, también influyen el sedentarismo y la ingesta de alcohol. Aprende a disfrutar de estos días sin remordimiento ni posibles dolencias con estos trucos.

 

No te saltes ninguna comida

 

El suprimir una comida para ingerir más alimentos después es un error. Este hecho no evita que engordemos, sino todo lo contrario. Al realizar posteriormente una comida más pesada, nuestro organismo segrega una dosis de insulina mayor.

 

La cantidad importa

 

Uno de los factores clave para evitar empachos es la cantidad que ingerimos y no en el tipo de alimentos. El primer aperitivo que llega a la mesa es el que más deberíamos controlar porque suelen ser alimentos con bastantes carbohidratos. La sobrecarga puede venir cuando repetimos plato ¡Cuidado con comer con os ojos! Un truco para reducir la cantidad de grasa es suprimir las salsas de los entrantes.

 

Controla el consumo de alcohol

 

Son los culpables de la existencia de las calorías vacías. Esto significa que en nuestro organismo producen un aumento de peso sin aportarnos nutrientes. Controla la ingesta de este tipo de bebidas y también las carbonatadas.

 

Depura el cuerpo entre festivo y festivo

 

Un truco infalible es alternar comidas y cenas copiosas con alimentos que sean más depurativos. Utiliza los días de no fiesta para hacer recetas más ligeras. Por ejemplo, puedes incluir en tus comidas y cenas alcachofas, espárragos y setas para conseguir un efecto détox.

 

Supera la Nochevieja sin empachos con estos consejos que acabas de leer y recuerda estas tres claves para conseguirlo: no pasarnos con las cantidades, reducir el consumo de alcohol y realizar actividad física. Si sabes otros trucos no te olvides de compartirlos con nosotros a través de nuestras redes sociales.

 

 

En La Grosella Catering | Los mejores platos a domicilio para disfrutar en Navidad

 

29/12/2021
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Dos recetas de grandes chefs para triunfar en Nochevieja

Dos recetas de grandes chefs para triunfar en Nochevieja

By Recetas

¡Hemos hecho una selección de dificultad media y económica para que puedas replicar los platos de los mejores cocineros sin sufrir las consecuencias de un gran coste! Sigue estas tres recetas de grandes chefs para triunfar en Nochevieja que te proponemos en La Grosella Catering.

Esta Nochevieja serás el mejor discípulo de Elena Arzak y Toño Pérez si sigues las indicaciones de cada una de las recetas. No te lo pienses más, elige tu favorita y ponte a cocinar.

 

Un plato de nivel para empezar la noche: ostras con cítricos y jamón

 

Esta propuesta de Elena Arzak, es una opción muy fresca y vanguardista para lucirte esta Nochevieja combinando potencia de sabor con las otras. Esta receta la puedes contrar en el libro Arzak+Arzak, un manual que recoge 64 recetas de la gastronomía de los Arzak.

 

Ingredientes:

 

  • 12 ostras y jengibre en polvo

 

Para realizar la vinagreta de trufa:

 

  • 45 gr. de aceite de cacahuete
  • 7 gr. de vinagre de jerez
  • 12,5 gr. de jugo de trufa
  • 2,5 gr. de sal

 

Para las algas:

 

  • 200 gr. de alga kombu en salazón
  • 2 c.s. de aceite de oliva

 

Para la salsa de champagne:

 

  • 200 gr. de champagne
  • 20 gr. de azúcar
  • 3 gr. jengibre encurtido picado

 

Para los cítricos:

 

  • 1 naranja
  • 1 pomelo
  • 1 mandarina
  • Una pizca de ostras fritas picadas
  • Láminas de jamón secas
  • Cebollino picado
  • Semillas de alpiste frito
  • Copos de patata tostados.

 

Paso a paso

 

  • Abre las ostras y resérvalas en su jugo.

 

  • Para preparar la vinagreta de trufa, necesitas mezclar todos los ingredientes en frío.

 

  • En la elaboración de las algas lo primero que tienes que hacer es desalarlas y cortarlas en juliana. Después sécalas con un paño para quitar el exceso de agua. Más tarde calienta el aceite y saltea ligeramente.

 

  • Para la salsa de champagne, tienes que triturar los ingredientes necesarios con la mitad del champagne, después añade el resto, mezcla y guarda para el final de la receta.

 

  • Pela los cítricos y saca los gajos sin piel. De la mitad de la piel de la naranja tienes que quitar la parte blanca y picarla, a continuación, consérvala en agua fría. Por último, guarda los gajos en parte de la salsa de champagne fría hasta su uso.

 

Presentación de la receta

 

Coloca las algas salteadas y sobre ellas las otras calentadas con la vinagreta de trufa. En un plato sopero, coloca el resto de los ingredientes y añade la salsa caliente en el último momento.

 

Para los carnívoros: Solomillo ibérico con puré de matanza, orégano y pimientos

 

Triunfa con esta suculenta receta de solomillo ibérico con un ingrediente muy de la tierra extremeña: la morcilla patatera.

Ingredientes para cuatro personas

 

  • 4 solomillos de cerdo ibérico
  • Orégano
  • 100 gr. de morcilla patatera
  •  Aceite de oliva 100 gr. de chorizo extremeño (tipo bofera)
  •  Pimentón
  •  1/4 kg. de patatas
  •  1/2 l. de vino

 

Paso a paso

 

  • Lo primero que tienes que hacer es introducir los solomillos en adobo: aceite de oliva, pimentón, sal y orégano durante 24 horas. Cuece las patatas para realizar un puré ligero, añade la morcilla patatera y tritura el puré (si es necesario añade crema/ nata).

 

  • Posteriormente, en una placa de asar pon los solomillos con incisiones en la parte superior e introduce en ellas el chorizo extremeño desmigado. Después hornear durante doce minutos.

 

  • En una placa de asar colocar los solomillos con unas incisiones en la parte superior, introduciendo en ellas el chorizo extremeño desmigado. Meter en el horno unos doce minutos.

 

Presentación de la receta 

 

  • Disponer en el centro del plato una cucharada de puré, sobre ésta el solomillo asado, y salsear con los jugos de asar los solomillos.

 

 

En La Grosella Catering | Conquista a tus invitados con estos aperitivos de La Grosella Catering

 

27/12/2021
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Los mejores platos a domicilio para disfrutar en Navidad

Los mejores platos a domicilio para disfrutar en Navidad

By Actualidad

¿Cuántos años llevas quejándote de cocinar durante las fiestas? Olvídate de estar todo el día en la cocina preparando menús elaborados y disfruta como mereces en compañía de tus seres queridos. Este año únete a La Grosella Catering y pide los mejores platos a domicilio para disfrutar en Navidad.

 

Estamos en una de nuestras épocas favoritas del año, pero no podemos olvidar que la situación sanitaria actual sigue siendo preocupante. Por eso antes de desvelarte los platos que hemos elegido para este año queremos compartir contigo una serie de recomendaciones para tener en cuenta a la hora de juntarnos con nuestros familiares estas fiestas según los expertos.

 

  • Realizarte un test de antígenos
  • Limitar el número de participantes
  • Ventilar las estancias de la casa
  • Evitar brindar

 

9 opciones deliciosas para conquistar a tus invitados

 

Este año hemos decidido preparar 9 platos deliciosos para que puedas configurar tu propio menú para nochebuena y nochevieja. Está compuesto por primeros platos, principales y dos deliciosos postres.

 

  • Pechuga de pavo asada a la naranja (10 euros): 1 ración de pechuga de pavo acompañada con patatas asadas. Lo servimos en envases de aluminio listo para calentar en el horno.

 

  • Costillas al estilo de Dabiz Muñóz (12,50 euros): Va acompañado con patatas asadas. Servido en envase de aluminio listo para el calentar en el horno. El pedido mínimo es de dos raciones.

 

 

  • 1 Litro de crema de boniato con cacahuetes (10 euros)

 

 

  • Salpicón de langostinos (500 gr 16 euros)

 

  • Ensaladilla rusa con bonito del norte 1 Kg (18 euros): Va servida en envases termosellados individuales. 1 Kg dividido en 3 envases.

 

  • Suprema de salmón con costra de mostaza y frutos secos (12,50 euros): Se trata de una ración de suprema de salmón. Está elaborado al horno con una costra de frutos secos y va acompañado con patatas asadas. Lo servimos en envase de aluminio.

 

  • Tarta vegana de caramelo salado y chocolate (4,50 euros): Tarta con tres capas de bizcocho esponjoso con relleno de caramelo salado y glaseado de chocolate, decorado con semillas de cacao y glaseado de chocolate.

 

 

¿Cómo puedo hacer mi pedido?

 

Ya puedes reservar tus platos favoritos a través de nuestra web. Tienes que hacerlo entrando en “Comida a domicilio”, y seleccionar tus elaboraciones favoritas. Es necesario que especifiques en observaciones el día que deseas que realicemos la entrega.

 

¿Hasta cuándo puedo hacer mi pedido?

 

Para Nochebuena puedes hacer tu pedido hasta el martes día 21 de diciembre y su entrega máxima es hasta el viernes 24 de diciembre antes de las 15.00 horas.

Para Nochevieja puedes hacer tu pedido hasta el martes día 28 de diciembre y su entrega máxima es hasta el viernes 31 de diciembre antes de las 15.00 horas.

Ahora que ya te hemos desvelado los mejores platos a domicilio para disfrutar en Navidad, solo tienes que elegir tus favoritos y hacer tu pedido. ¡No te quedes sin ellos! Si tienes cualquier duda, ponte en contacto con nosotros a través de nuestro teléfono o correo electrónico. En redes sociales te contaremos todas las novedades y detalles.

 

En La Grosella Catering | Dos aperitivos vegetarianos para preparar en Navidad

 

19/12/2021
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Conquista a tus invitados con estos aperitivos de La Grosella Catering

By Alimentos

Ya puedes ir entrenando porque las comidas y cenas de navidad están muy cerca. En este nuevo artículo te descubrimos productos gourmet perfectos para cualquier ocasión. Conquista a tus invitados con estos aperitivos de La Grosella Catering

 

Si aún no conoces La Despensa de La Grosella Catering, te estás perdiendo un universo gastro que puedes recibir con tus pedidos en la oficina o en tu domicilio (pedido mínimo de 20 euros) y disfrutar con tus allegados. No te pierdas esta selección que hemos preparado especialmente para ti.

 

Tabla de ibéricos

 

No hay mejor apertura para una mesa repleta de amigos que una tabla de ibéricos. En nuestra sección de La Despensa puedes hacerte con los cásicos que nunca fallan: jamón ibérico de cebo (27,90), salchichón ibérico extra (9,90) y chorizo ibérico extra (9.90). También disponemos de un surtido ibérico que incluye paleta de Cebo de Raza Ibérica 50%, Chorizo Ibérico Extra, Salchichón Ibérico Extra y Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica por 11,90 euros.

 

¡El queso que no falte!

 

No podíamos dejar fuera nuestros productos lácteos. En todas las reuniones de amigos hay amantes del queso que agradecerán disfrutarlos como aperitivo o entrante. Te recomendamos nuestros quesos disponibles: Queso ahumado Tierra de Tinea (7,10) y Queso Curado de oveja con romero. ¡Acompáñalos de estos deliciosos colines!

 

 

La joya de la mesa

 

Llegadas desde el cantábrico van a conquistar el paladar de todos tus comensales. Estas anchoas de Santoña (15 euros) están elaboradas mediante procesos artesanales. Sus trabajadores cuidan cada detalle para conseguir un producto de máxima calidad que respeta el sabor auténtico.

 

¡Otra copita de vino, por favor!

 

Sí, no nos hemos olvidado del rey de las mesas. En La Grosella te proponemos un tinto que nos encanta: Habla del silencio. Está elaborado con la variedad de una Syrah Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Esta elección os cautivará por su carácter y sensación de frescor final afrutada. Es un vino ideal para tomar como aperitivo en un picoteo o con una selección de tostas.

 

https://www.lagrosella.es/comida-casera/vino-tinto-habla-del-silencio

 

Ahora solo te queda visitar nuestra despensa y elegir tus favoritos (tenemos más opciones que las que has descubierto en este nuevo post). Conquista a tus invitados con estos aperitivos de La Grosella Catering y cuéntanos cuáles han sido sus favoritos a través de nuestras redes sociales.

 

En La Grosella Catering | Los regalos perfectos para un foodie estas navidades

 

 

27/11/2021
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Dos aperitivos vegetarianos para preparar en Navidad

Dos aperitivos vegetarianos para preparar en Navidad

By Actualidad, Recetas

Si en estas fechas te toca hacerte cargo del menú de algunas de las comidas o cenas, en La Grosella Catering vamos a facilitarte la vida con estos Dos aperitivos vegetarianos para preparar en Navidad. ¡Son un éxito asegurado y una alternativa estupenda para familiares que siguen otro tipo de dietas!

 

Las recetas que vamos a compartir las podéis elaborar todos los días del año o para cualquier otra celebración. Son con ingredientes 100% vegetales, fáciles de hacer, sanas y para toda la familia

 

Paté de champiñones al oporto

 

¡No puede faltar en ninguna mesa navideña! El paté nos encanta, y esta alternativa tiene un sabor maravilloso, que untado en un buen pan crujiente va a volver locos a tus comensales.

Ingredientes

 

350 gramos de champiñones

1 cebolla

3 dientes de ajo

60 mililitros de Oporto

25 gramos de almendra molida

Tomillo

Cilantro

Pimienta negra y roja

AOVE

Sal

Elaboración

 

Limpia los champiñones y córtalos en láminas, o si lo prefieres puedes comprarlos directamente laminados. Después pela y pica la cebolla, ajos y el cilantro (si no eres muy adepto, puedes cambiarlo por el perejil).

 

Una vez tengas todo esto preparado, en una sartén con muy poco aceite rehoga la cebolla (dos minutos), incorpora los champiñones y salpimienta a tu gusto. Añade también el tomillo y deja cocer hasta que se evapore el agua.

 

Ahora incorpora los ajos picados y el cilantro, deja que se doren dos minutos y riega con el Oporto. Deja que se cueza hasta la evaporación del alcohol y mientras, tuesta la almendra molida en otra sartén. Una vez que los champiñones hayan absorbido el vino, es momento de incorporar la almendra tostada, mezclarla y retirarla del fuego.

 

Finalmente tritura los champiñones en la batidora o robot de cocina. Si observas que no te ha quedado textura de paté, añade pan rallado o almendra molida tostada. Como último paso debes dejarlo enfriar y reservarlo en frigorífico hasta su consumo.

 

Bombones de queso de cabra y sésamo caramelizado

 

¡En este caso sustituimos los clásicos bombones de foie por esta alternativa tan sabrosa y cremosa! A los amantes del queso este aperitivo no se les va a olvidar nunca.

Ingredientes

 

300 gramos de queso de cabra

100 gramos de queso en crema

5 gramos de miel

200 gramos de semillas de sésam

75 gramos de azúcar

15 gramos de agua

 

Elaboración

 

Para empezar necesitas caramelizar el sésamo: ponlo en una sartén y espolvorea con el azúcar y el agua. A fuego medio debes remover hasta que el azúcar se haya disuelto y se haya convertido en caramelo. A continuación, tienes que extender el sésamo sobre una lámina de papel sulfurizado y dejarlo enfriar.

 

Una vez que esté frío, hay que pasarle el rodillo para separar las semillas. En un cuenco hondo aplastamos el queso de cabra y lo mezclamos con el de crema de forma manual. Añadimos la miel hasta que quede una forma homogénea.

 

Finalmente lo conservamos en la nevera durante una hora y hacemos pequeñas bolitas para rebozar en el sésamo. ¡Consérvalas en frío hasta el momento de consumirlas!

 

Con estos dos aperitivos vegetarianos para preparar en Navidad ya tienes varias ideas para ir poniendo en práctica. Si conoces alguno más, no dudes en contárnoslo en nuestras redes sociales ¡Compartir es vivir!

 

En La Grosella Catering | Tres recetas con el mejor alimento del otoño

 

19/11/2021
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Los regalos perfectos para un foodie estas navidades

Los regalos perfectos para un foodie estas navidades

By Actualidad

Solo tienes que escuchar las primeras notas de la mítica canción All I Want for Christmas Is You de Mariah Carey para contagiarte del espíritu navideño. En La Grosella Catering queremos ayudarte este año a elegir los regalos perfectos para un foodie estas navidades.

Te lo hemos puesto muy fácil, así que sal de la zona de confort, se más creativo y hazte con alguno de estos regalos divertidos y originales para ser el más sorprendente de la familia.

 

Aceites personalizados

 

¿A qué foodie no le gustaría tener aceites de distintos aromas con su propio nombre y fotografía? La web El regalador, dispone de un set gourmet de aceites personalizados (35,90 euros). Está compuesto por 5 botellas de 250 ml de AOVE Premiun Arbequina aromatizado con los sabores de trufa, humo, ajo, chile y pimentón.

Es el regalo perfecto para los más paladares más exigentes y sibaritas. Si lo eliges, será un acierto asegurado. Puedes personalizar las etiquetas con una foto, el nombre y el texto que más te guste.

 

 

 

Para los más healthy: freidora de aire

 

Sus recetas llevan meses arrasando en las redes sociales y no nos extraña, la freidora de aire nos permite hacer muchas elaboraciones de una manera más sana y equilibrada sin renunciar por ejemplo unas deliciosas patatas fritas y distintas frituras.

Es perfecto para las personas que se cuidan, los que quieren ahorrar en electricidad y reducir el consumo de aceite. ¡Con la Airfryer (76,99 euros) vas a facilitar la vida del afortunado en el que estés pensando! En el mercado hay muchos modelos, pero en La Grosella Catering te recomendamos este modelo relación calidad-precio que puedes comprar en Amazon.

 

No podía faltar en la lista: set de sushi

 

El foodie también ama el mundo deco y lo sabemos todos, por eso no podía faltar una alusión al mundo japonés que tanto nos tiene robado el corazón gastro.

Este set de sushi para dos incluye una bandeja de madera, una bandeja de pizarra, dos pares de palillos, un salvamantel de bambú, dos cuencos de cerámica y dos reposa cuencos en forma de pez. Puedes comprarlo en tiendas Natura o a través de su web (18,90 euros).

 

 

El más emotivo: un huerto

 

Todos tenemos un familiar que en algún momento de su vida ha manifestado la idea de tener un pequeño huerto. Y si no lo tienes, eres tú (también es válido auto-regalarse estas recomendaciones).

Se trata de un kit de cultivo ecológico Aromáticas del Mediterráneo (29,95 euros) de Farmstastico y tiene todo lo que necesitas para cultivar un pequeño jardín de plantas aromáticas (cilantro, albahaca, perejil y cebonillo).

El pack contiene una jardinera de madera maciza de pino, cuatro macetas de fibra natural biodegradables, semillas aromáticas certificadas, sustrato universal, marcadores para identificar tus plantas, instrucciones para sembrary descripción detallada de cada una de las especies.

 

 

Si sigues nuestras recomendaciones de los regalos perfectos para un foodie estas navidades seguro que triunfas y eres capaz de sorprender a esa persona tan especial. Cuéntanos por redes sociales cuáles de nuestras sugerencias te han gustado más.

 

En La Grosella Catering | Estos errores hacen que te suba el gasto en comida

17/11/2021
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Tres recetas con el mejor alimento del otoño

Tres recetas con el mejor alimento del otoño

By Alimentos

En La Grosella Catering nos encanta compartir contigo ideas que te solucionen la semana. En este nuevo artículo del blog queremos descubrirte  tres recetas con el mejor alimento del otoño: la calabaza. Esta hortaliza es de temporada y es consumida especialmente por su sabor dulce y sus grandes beneficios.

 

Valores nutricionales

 

Esta hortaliza naranja (cuanto más lo sea mayor propiedades tiene), es muy digestiva y beneficiosa para nuestro organismo. Tiene vitaminas y minerales esenciales y no aportan casi calorías. Además, refuerza nuestras defensas, es antioxidante y cuida nuestro sistema cardiovascular.

Puede adquirirse todo el año

 

Su consumo lo podemos hacer durante todo el año, pero es conocida por su estacionalidad otoñal. La variedad en esta época es de mayor calidad, porque tiene un color más anaranjado, una piel más dura y es más resistente.

La calabaza es muy versátil en la cocina y se puede preparar con ella gran cantidad de platos para consumir en distintos momentos del día. No te pierdas la selección que hemos hecho. ¡Son todas saludables y deliciosas!

 

Crema de calabaza y zanahoria (tenía que estar en la lista)

 

Es sencilla y rápida de preparar. Cuece la calabaza y la zanahoria durante 10 minutos con una pizca de sal. Después tritura todo en una batidora con un chorrito de AOVE. Cuando vayas a servirla puedes añadirle uso piñones al natural y si quieres conseguir una textura más cremosa puedes incluir leche en polvo antes de triturar la mezcla.

 

Calabaza rellena de verduras y pollo

 

Igual que lo haces con los pimientos, berenjenas y calabacines, puedes prepararlo con la calabaza. Lo primero que tienes que hacer es cortarla a la mitad y meterla en el horno durante 15 minutos para que la carne esté blanda y la puedas vaciar. Después saltea la carne de la calabaza, con cebolla, pimientos y tu queso favorito. Una vez que lo tengas listo, rellena las calabazas y mételas al horno otros 10 minutos.

 

Patatas de calabaza

 

Esta receta nos encanta, puedes convertir la calabaza en deliciosas chips y que sea un snack saludable. Solo tienes que cortar la calabaza en láminas muy finas y ponerlas en la bandeja del horno con un chorrito de AOVE y tus especias favoritas. Déjalas durante 15 minutos en el horno a máxima potencia y disfruta de su sabor dulce.

 

Ponte el delantal y prepara estas tres recetas con el mejor alimento del otoño. Recuerda que la calabaza tiene un alto contenido en vitaminas A y C, muy favorables para toda la familia.

 

En La Grosella Catering | La tarta de queso al microondas que arrasa en redes

 

 

25/10/2021
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Estos errores hacen que te suba el gasto en comida

Estos errores hacen que te suba el gasto en comida

By Actualidad, Alimentos

No es necesario renunciar a la calidad para ser conscientes de que podemos ahorrar dinero en la cesta de la compra. En La Grosella Catering queremos compartir contigo estos errores que hacen que te suba el gasto en comida. No te pierdas todos los detalles y empieza a tomar nota desde el primero.

La culpa no siempre es del mundo que nos rodea. Tenemos que mirarnos a nosotros mismos y ser capaces de darnos cuenta de lo que estamos haciendo de manera incorrecta. Por básicos que parezcan si dejas de realizar estas acciones notarás el ahorro que tanto estás buscando.

 

No haces una lista cuando vas a la compra

 

Comprar de más nos ha pasado a todos y tiene una solución bastante sencilla: planifica previamente tu compra y no te dejes guiar por antojos. Al no disponer de un listado caemos en comprar alimentos de los que ya disponemos y puede que tengamos que volver a la compra porque nos hemos olvidado algún ingrediente.

Revisa bien la despensa de tu casa, elabora la lista con los elementos necesarios y piensa en lo que será nuestro segundo error: no planificar el menú semanal. Además de todo lo mencionado, no te olvides de seguir al pie de la letra la lista ¡No compres nada que no tenías planeado!

 

No sabes qué comer durante la semana

 

Nuestro segundo error está muy ligado al anterior. Si buscamos una planificación que nos ayude a reducir el gasto de la compra este es otro aspecto para tener en cuenta. Si no sabes lo que vas a comer durante la semana, es normal que compres un “popurrí” que finalmente queden olvidados y se estropeen por no utilizarlos.

 

No compras alimentos de temporada

 

Seguro que estás harto de escucharlo, pero es cierto. Los productos de temporada además de ser de mejor calidad son más baratos. Esta premisa no solo es válida para las verduras y frutas, sucede lo mismo con otros alimentos como el pescado.

Vas a comprar a la hora de la comida

 

Ir a la compra con hambre es tan peligroso como dejar a un niño una bolsa entera de chucherías sin supervisión. Cuando tenemos el estómago lleno, todo nos parece más apetecible y eso provoca que adquiramos más productos y que por lo tanto consumamos más.

Después de conocer estos errores que hacen que te suba el gasto en comida, cuéntanos en nuestras redes sociales si tienes algún truco más para bajar aún la inversión.

 

En La Grosella Catering | Cuatro cenas ligeras para cuidarte en otoño

 

22/10/2021
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