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DiverXO

Descubre cuánto cuesta comer en los restaurantes de los mejores chefs españoles

Descubre cuánto cuesta comer en los restaurantes de los mejores chefs españoles

By Actualidad

Los españoles volvemos a posicionarnos en el podio gastronómico. El pasado miércoles 15 de septiembre tres cocineros españoles entraron entre los primeros puestos del top 100 de los mejores cocineros del mundo. Descubre cuánto cuesta comer en los restaurantes de los mejores chefs de españoles en este nuevo artículo de La Grosella Catering.

 

The Best Chefs Awards 2021

 

La última edición de estos premios tuvo lugar en Ámsterdam y coronó a Dabiz Muñoz (chef de DiverXo) como ganador absoluto y mejor cocinero del mundo. En el podio, en tercera posición le acompaño Andoni Luis Aduriz (Mugartiz). El ya consagrado Joan Roca (El Celler de Can Roca), quedó en cuarta posición.

 

Todos los restaurantes que te vamos a presentar son templos gastronómicos a los que deberíamos acudir al menos una vez en la vida. En ellos podrás vivir una experiencia que va más allá de la fusión de sabores y magia en sus texturas. ¡Los precios no te van a dejar indiferente!

 

DixerXO de Daviz Muñoz

 

El excéntrico y talentoso madrileño, ha conseguido el primer puesto en el ranking. Lo que supone un merecido reconocimiento a su trayectoria profesional. DiverXO está abierto desde el 2014 y cuenta con 3 estrellas Michelin. Para este templo de la vanguardia, Daviz Muñoz propone un menú degustación de 250 euros por persona. En el menú podrás probar 20 platos en los que se incluyen los postres.

 

 

Mugaritz de Luis Aduriz

 

El chef nos traslada a la tierra en la que comer es un placer indescriptible. La materia prima utilizada en las cocinas del País Vasco es de una calidad excelente y tratan el producto de proximidad como nadie. En Mugaritz, se recrean todos estos conceptos entre robles centenarios bajo el liderazgo de Luis Aduriz, uno de los chefs más influyentes de nuestro tiempo.

 

Su menú degustación oscila entre 220-300 euros. El precio final lo marca el maridaje de los vinos. En esta propuesta de 20 platos podrás disfrutar de la evolución de la cocina que deriva las fronteras de lo establecido.

 

Can Roca de Joan Roca

 

Hace más de 30 años que la cocina de este maravilloso lugar nos invita a sentirnos en la propia casa del artista. El Celler de Can Roca, cuenta con tres estrellas Michellin y ofrece dos propuestas de degustación diferentes. Por un lado, puedes encontrar el menú tradicional sin vinos por 190 euros (con maridaje 265) o el menú festival que parte de un precio por persona de 225 euros.

 

Descubre cuánto cuesta comer en los restaurantes de los mejores chefs de España y apúntalos en tu lista de cosas pendientes para hacer. Son lugares perfectos para celebrar momentos especiales. Eso sí… ¡Ya podemos ir ahorrando para visitarlos todos!

 

En La Grosella Catering | Estas son las harinas más saludables

 

Madrid suma cinco nuevas estrellas a su propuesta gastronómica

Madrid suma cinco nuevas estrellas a su propuesta gastronómica

By Actualidad

La Guía Michelin 2019 ha incorporado nuevos astros que brillan con luz propia en el universo de la gastronomía. En total son 22 los que han obtenido su primer reconocimiento, una distinción al alcance de 206 establecimientos en toda España. Y en la que Madrid suma cinco nuevas estrellas a su propuesta gastronómica. En La Grosella te detallamos cuáles son estos restaurantes.

La Comunidad de Madrid vuelve encumbrarse en la cocina mundial. Sólo Cataluña con 53 supera a nivel nacional la propuesta gastronómica madrileña. Las cinco nuevas estrellas (Clos Madrid, Corral de la Morería, El Invernadero, Yugo y La Tasquería) se suman a la lista para incrementarla hasta los 23 restaurantes reconocidos en la comunidad, cifra que le otorga una segunda posición compartida con el País Vasco.

DiverXO, del chef Dabiz Muñoz, se mantiene como faro culinario de la capital con tres estrellas Michelin. Le siguen Coque, DSTAgE, Ramón Freixa Madrid, Santceloni y La Terraza del Casino con dos. El Club Allard, CEBO, La Candela Restó, Gaytán, A’Barra, Álbora, Kabuki, Kabuki Wellington, Lúa, Punto MX, Montia y Chirón completan la lista con una.

 

La máxima condecoración

 

Las estrellas Michelin nacieron en 1926 para premiar a los mejores restaurantes, aunque no será hasta 1931 cuando se establezca el sistema actual de calificación. A partir de ese momento, la Guía Michelin se ha convertido en un referente mundial en gastronomía.

No hay establecimiento que no sueñe con este reconocimiento. Nuestro país cuenta con 206 representantes. De ellos, 170 cuentan con una estrella (cocina muy buena), 25 con dos (cocina excelente) y once con tres (cocina excepcional).

El País Vasco cuenta con cuatro restaurantes con tres estrellas Michelin (Akelarre, Arzak, Azurmendi y Martín Berasategui). Cataluña se sitúa en segundo lugar con tres (ABaC, Lasarte y El Celler de Can Roca). Andalucía ocupa la última posición del pódium con las estrellas de Aponiente y el recién estrenado Dani García. El elenco de restaurante más laureados de España lo completan DiverXo (Madrid) y Quique Dacosta (Comunidad Valenciana)

Madrid suma cinco nuevas estrellas a su propuesta gastronómica. Y aunque La Grosella no es una de ellas, nuestras elaboraciones también te proporcionaran experiencias gastronómicas inolvidables.

En La Grosella | Berenjenas rellenas con jamón serrano y queso rulo