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Los mejores sustitutos vegetales de la carne para cocinar

Los mejores sustitutos vegetales de la carne para cocinar

By Actualidad, Alimentos

Seguro que en alguna ocasión te has preguntado o planteado descubrir los mejores sustitutos vegetales de la carne para cocinar. Este nuevo blog de La Grosella Catering te desvelamos cuáles son desde el punto de vista nutritivo. Además, hablaremos de la importancia de un mayor consumo de verduras para prevenir enfermedades cardiovasculares.

Reduce el impacto medioambiental y sobre nuestra salud

 

Cada vez estamos más concienciados y es más fácil encontrar sustitutos vegetales de la carne en tiendas y supermercados. La preocupación por el impacto en el planeta y nuestro estado de salud ha fomentado una transformación hacia dietas con mayor aporte vegetal. Un mayor consumo de vegetales reduce el riesgo de padecer cáncer o diabetes.

 

Tempeh

 

Cada vez tiene más adeptos veganos y procede de Indonesia. Se trata de un alimento que se produce gracias a la fermentación de alguna legumbre (suele ser con soja). Es más firme que el tofú y tiene una textura más granulada. Además, tiene un sabor a nuez que te va a encantar.

 

Su textura es perfecta para emular el pescado en las recetas, aunque también es un excelente sustituto de la carne molida para pasta o chile. Es importante que sepas que puedes cocinarlo marinado, al vapor, frito o desmenuzado para salsas.

 

Ideas de recetas: croquetas de tempeh, pasta a la carbonara y tempeh con champiñones.

 

Seitán

 

Se trata de un preparado a base de glúten de trigo muy rico en proteína. Su textura es la más parecida a la carne: es densa y masticable (puede resistir incluso a la parrilla). Depende de cómo sazones el seitán, puedes conseguir distintos resultados (similiar al pollo, carne de res o de cerdo). También es perfecto para poder hacer estofados o fritos.

 

Ideas de receta: milanesa de seitán, redondo de seitán relleno y lasaña vegetal.

 

Lentejas

 

Son un sustituto vegetal a la carne desde el comienzo del veganismo. Gracias a su abundancia son fáciles de sustituir a la carne molida. En La Grosella Catering las utilizamos en muchos platos caseros para llevar a la oficina o a casa. Nos encanta ofrecer alternativas saludables y diferentes a lo que consumimos con frecuencia.

Además, tienen un gran contenido en proteína y fibra además de carbohidratos complejos perfectos para dietas bajas en grasas o calorías.

 

Ideas de receta: guiso de lentejas y coco, bolitas de lentejas y hamburguesas.

 

Cuéntanos cuál es tu favorito de la lista de los mejores sustitutos vegetales de la carne para cocinar. Puedes hacerlo en nuestras redes sociales. Y compartir con nosotros si conoces alguno más que no hayamos mencionado en este artículo.

 

 

En La Grosella Catering | Descubre el trabajo fotográfico de Ade Fotografía

 

 

Comida casera para cada día en la oficina y en tu domicilio

Comida casera para cada día en la oficina y en tu domicilio

By Actualidad, Alimentos

En La Grosella Catering te lo ponemos muy fácil, puedes olvidarte de cocinar en toda la semana con nuestra comida casera para cada día en la oficina y en tu domicilio. Entra en nuestra web y descubre todas las novedades de la semana.

¿Cómo trabajamos? 👉 INSTAGRAM

 

Menú para oficina disponible lunes a viernes

Puedes pedir tu menú (9,00€) o platos sueltos (27€) para disfrutarlo en la oficina o en tu domicilio todos los días.

  • Madrid Capital
  • Alcobendas
  • San Sebastián de Los Reyes
  • SÓLO LOS LUNES: Carretera de La Coruña (Hasta Las Rozas) y ciudad de la imagen

Menú para colectividades

Comida casera como hecha en casa para grandes colectivos y empresas

Para pedidos de más de 20 menús diarios, disponemos de un servicio a medida con ventajas para nuestros clientes:

  • Pago versátil: Facturación mensual, pago compartido empresa-empleado, etc.Inicio
  • Hora de entrega estipulada garantizada
  • Servicio y atención personalizada
  • Área de pedidos exclusiva (subweb)

Menú para domicilios Consulta días de entrega

Puedes pedir tus platos sueltos para disfrutarlo en tu domicilio de lunes a viernes en las siguientes zonas por solo 27,00 euros + portes (3€)  (Consultar zonas de portes):

  • Aravaca
  • Pozuelo de Alarcón
  • Majadahonda
  • Las Rozas
  • Boadilla del Monte
  • Coslada
  • Torrejón de Ardoz
  • Paracuellos del Jarama
  • Tres Cantos
  • Fuenlabrada
  • Getafe
  • Pinto
  • Parla
  • Alcorcón
  • Móstoles
  • Leganés

Planifica tus menús semanales con platos sueltos de La Grosella

 Planifica tus menús semanales con nuestros platos sueltos. Es muy sencillo, solo tienes que ir a la pestaña de comida a domicilio y elegir tus platos favoritos. Ya no hay excusa para comer sano y saborear la comida de siempre, como la que te preparaba tu familia. ¡No renuncies a comer de manera saludable por falta de tiempo!

 

Toda nuestra comida es servida en envases compostables, etiquetados con el nombre del plato, alérgenos, ingredientes y fecha de caducidad.

 

Carta variada

 

Nuestro equipo de cocina elabora cada semana diferentes menús, teniendo en cuenta los valores nutricionales de cada alimento y utilizando productos de proximidad y temporada. Además de las recetas de siempre, también os descubrimos platos exóticos de todas las regiones del mundo. Utilizamos ingredientes de calidad cocinados con AOVE, la mayoría en hornos Rational.

 

Es importante que sepas que todos nuestros platos son cocinados a diario y refrigerados en abatidores de temperatura , servidos en envases compostables para calentar en el microondas, cuidamos el medio ambiente.

 

Cuando descubras nuestra comida casera para cada día en la oficina y en tu domicilio, no vas a querer volver a cocinar. Cada semana proponemos nuevos platos y te acercamos recetas internacionales. ¡Se acabó lo de comer siempre lo mismo! En nuestras redes sociales puedes encontrar toda nuestra actualidad.

 

En La Grosella Catering | Participa en el Primer Concurso de Fotografía de La Grosella Catering

 

Descubre el trabajo fotográfico de Ade Fotografía

Descubre el trabajo fotográfico de Ade Fotografía

By Actualidad

Las fotografías son capaces de resumir en una imagen un concepto, una idea con el fin de transmitir una sensación o sentimiento. Descubre el trabajo fotográfico de Ade Fotografía en este nuevo artículo de La Grosella Catering.

 

Inicios

 

El estudio de Ade Fotografía nace en 2017 con la realización de fotografía para familia, diseñadores de ropa y pequeñas empresas locales. Tras el éxito y la aceptación de la fotógrafa, se puedo profesionalizar en mayor grado y a día de hoy cuenta con un equipo de compañeros que le apoyan con fotografía, videógrafos, maquilladores y estilistas.

 

“Siempre estuve rodeada de arte, pero nunca supe que la fotografía sería lo mío”

 

Aunque el arte siempre formó parte de su vida, nunca imaginó que podría vivir de la fotografía. “Recuerdo que me preguntaban a que me quería dedicar y yo nunca sabía qué responder”, confiesa Ade. La fotografía llegó por sorpresa a su vida y ya no puede imaginarse sin ella.

 

Trayectoria profesional

 

Tras un largo periodo de formación y trayectoria profesional, Ade cuenta con clientes que avalan su trabajo, tales como la Revista de Moda Infantil StyleKids Teen, Agencia de Marketing Bidi Badibi Bú Group; Uniwey Kids; 11.11; Pide un Deseo, Saboreándolo; y Hors Producciones, entre otros.

 

Pasión por su trabajo

 

Ade se caracteriza por la simpatía y naturalidad que es capaz de transmitir en sus sesiones y trabajos. Y eso se refleja en el resultado final. Busca el color, el equilibrio y el modernismo en cada una de sus fotografías que vemos a continuación.

 

Descubre el trabajo fotográfico de Ade Fotografía

 

Descubre el trabajo fotográfico de Ade Fotografía

 

Descubre el trabajo fotográfico de Ade Fotografía

Estilos fotográficos

 

En Ade Fotogradía realizan los siguientes tipos de fotografía:

 

  • Fotografía de e-commerce
  • Books (modelos, actores, personales)
  • Fotografía para empresas: tiendas de moda y/o cosmética, hostelería, inmobiliaria…)
  • Fotografía infantil
  • Eventos (festivales, conciertos y bodas)

 

Descubre el trabajo de Ade Fotografía a través de su web y redes sociales ¡Te va a encantar el enfoque especial y los ojos con los que mira la artista! En su web puedes encontrar toda la información que necesitas para contratar sus servicios.

 

Muy pronto subiremos a nuestras redes sociales fotografías que Ade ha realizado para nuestro perfil.

 

En La Grosella Catering | Dos recetas con verduras que te enamorarán

 

Participa en el Primer Concurso de Fotografía de La Grosella Catering

Participa en el Primer Concurso de Fotografía de La Grosella Catering

By Actualidad

Si tienes una cuenta foodie o de recetas en Instagram, no puedes perder esta oportunidad. Participa en el Primer Concurso de Fotografía de La Grosella Catering y gana un set de comida casera para valorada en 50 euros y olvídate de cocinar en semanas.

 

¡Conviértete en el fotógrafo de los platos de La Grosella Catering! Si quieres saber cómo participar no te pierdas este nuevo artículo en el que te contamos todos los detalles.

 

En primer lugar, se hará una preselección de 8 cuentas que quieran participar y a cada uno de ellos les enviaremos 3 primeros, 3 segundos y dos guarniciones a su domicilio para fotografiar. Tienes hasta el martes 5 de abril para apuntarte.

 

Preselección de concursantes

Los 8 seleccionados será anunciados el miércoles 13 de abril por stories y los elegirán los seguidores de La Grosella Catering. Esos 8 seleccionados concursarán entre ellos y tienen hasta el 29 de abril para subir su fotografía como publicación en el su perfil, etiquetándonos como colaborador y haciéndonos mención.

 

El día 1 de marzo publicaremos al ganador elegido a través de una votación el 30 de abril por en stories por nuestros seguidores. El que más votos reciba se convertirá en el ganador y con seguirá el set en comida casera de La Grosella Catering valorado en 50 euros (8 primeros, 7 segundos y tres guarniciones) a elegir de nuestra página web.

 

Requisitos para participar

 

  • Ser una cuenta foodie / de recetas y seguirnos en nuestro perfil @davidelagrosella

 

  • Enviarnos un mensaje directo por Instagram informando que quieres participar

 

  • Residir en la #ComunidadDeMadrid

 

  • Hacer dos fotografías de los platos distintos que te enviemos y enviárnosla al correo electrónico (si eres seleccionado) ➡️ hola@lagrosella.es

 

  • Publicar una de las fotografía en tu perfil con la que quieres participar mencionando y etiquetando a @davidelagrosella

 

  • Menciona a tu amigx que creas que le interesa participar

 

 

Bases Específicas Del Concurso   

 

Nombre del concurso 

 

Concurso de fotografía de La Grosella Catering

Organizadora del concurso   

 

La Grosella Catering 

Duración del concurso 

 

Comenzará a las 13:00 horas del 30/marzo/2022 y finalizará a las 23:59 horas del 13/abril/2022.

Participantes del concurso 

 

Mayores de 18 años, usuarios de Instagram, con residencia en la Comunidad de Madrid.

Premio del concurso 

 

Un set de comida casera de La Grosella Catering valorado en 50 euros (8 primeros, 7 segundos y tres guarniciones)

Mecánica de participación 

 

  • Ser una cuenta foodie / de recetas y seguirnos en nuestro perfil @davidelagrosella
  • Enviarnos un MD informando que quieres participar
  • Residir en la #ComunidadDeMadrid
  • Hacer dos fotografías de los platos distintos que te enviemos y enviárnosla al correo electrónico (si eres seleccionado) ➡️ hola@lagrosella.es
  • Publicar una de las fotografía en tu perfil con la que quieres participar mencionando y etiquetando a @davidelagrosella
  • Menciona a tu amigx que creas que le interesa participar

 

Selección del ganador 

 

  • Habrá una preselección de los 8 concursantes que serán elegidos por los seguidores de La Grosella Catering a través de una votación de stories el miércoles 13 de abril.
  • Habrá un ganador final que podrá disfrutar de Un set de comida casera de La Grosella Catering valorado en 50 euros (8 primeros, 7 segundos y tres guarniciones)
  • El ganador será anunciado el 30/abril/2022 a través de nuestras stories de Instagram

 

Modo de disfrute del premio 

 

El premio no podrá cederse o venderse a terceros ni será canjeable por dinero en metálico.

 

Objeto 

 

Este concurso está organizado por La Grosella Catering, según figura en las Bases Específicas del concurso.

Derecho a participar 

 

Puede participar en la promoción cualquier persona física, mayor de edad, usuaria de Instagram, con residencia en España. No podrán participar en el evento aquellas personas que se encuentren vinculadas mediante relación laboral o mercantil a La Grosella Catering, ni a las entidades que en su caso aportan el premio del concurso, ni los trabajadores o colaboradores de las entidades que tengan relación con esta promoción y con el premio a entregar, ni sus familiares hasta el primer grado, ni cónyuge o relación de naturaleza análoga.

Premio 

 

Se entregará el premio indicado en las Bases Específicas del concurso. En ningún caso, el premiado podrá vender, revender, subastar o realizar en general cualquier tipo de acto que implique la comercialización del premio. El premio, en ningún caso podrá ser cambiado, alterado, compensado por otro o cedido a un tercero, salvo que exista acuerdo por escrito entre La Grosella Catering y la persona premiada. Igualmente, la persona premiada se compromete a colaborar con La Grosella Catering en las actividades publicitarias vinculadas al concurso sin remuneración alguna por este concepto y sin coste por su parte, autorizando la comunicación de su nombre e imagen para estos fines.

Requisitos para participar 

 

El concursante deberá participar siguiendo la mecánica planteada en las Bases Específicas del evento.

Aceptación de las Bases 

 

Las presentes Bases se rigen por la normativa española. El participante acepta expresamente, sin reserva ni limitación, cumplir todas y cada una de las Bases del presente concurso. El incumplimiento de alguna de las Bases dará lugar a la exclusión del participante. En caso de existir dudas o discrepancias en la interpretación de las presentes Bases, La Grosella Catering realizará una interpretación atendiendo al espíritu y finalidad para la cual se ha creado el concurso.

Cualquier incidencia que pueda surgir y que no se refleje en estas Bases será resuelta por La Grosella Catering según su saber y mejor criterio. Por motivos razonados La Grosella Catering podrá modificar las presentes bases una vez comenzado el concurso. Las bases de este concurso estarán disponibles durante el periodo en el que esté vigente la promoción en la dirección Web.

Esta promoción no está patrocinada, avalada, administrada, ni asociada en modo alguno por la red social. En este sentido, el participante exonera de responsabilidad a la red social con relación al presente concurso organizado por La Grosella Catering.

Tratamiento de datos personales 

 

Los datos personales facilitados por los ganadores serán incorporados a un fichero responsabilidad de La Grosella Catering, con domicilio en Calle Lanzarote, 19 Local 4. 28703 – San Sebastián de los Reyes (Madrid), con la finalidad de realizar acciones publicitarias o promocionales y mantenerle informado sobre otros eventos, de acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016. El ganador autoriza expresamente a que sus datos personales (nombre y apellidos) e imagen sean difundidos en el perfil de @davidelagrosella y de @wagnergrills

En cualquier momento el ganador podrá ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación u oposición dirigiéndose a La Grosella Cateringcomidacaseralagrosella@gmail.com, aportando fotocopia de su DNI o documento equivalente, y concretando su solicitud. El usuario garantiza la autenticidad de todos aquellos datos que comunique, y se compromete a mantener actualizados los mismos, siendo responsable de todos los daños y perjuicios ocasionados a La Grosella Catering o terceros por la aportación de datos incompletos, inexactos o falsos.

 

Participa en el Primer Concurso de Fotografía de La Grosella Catering y no pierdas la oportunidad de disfrutar de nuestra comida casera. ¡Te esperamos en nuestras redes sociales!

 

En La Grosella Catering | Siete errores que cometemos al preparar pizza casera

 

Descubre los alimentos que más tiramos a la basura

Descubre los alimentos que más tiramos a la basura

By Actualidad, Alimentos

El pasado 2020, el 45 % de toda la comida que se tiró en los hogares de nuestro país fue fruta y verdura. Estas cifras suponen un desperdicio de 474 millones kilos. Descubre los alimentos que más tiramos a la basura en este nuevo artículo de La Grosella Catering.

 

Según un estudio realizado por Too Good To Go, una aplicación que lucha contra el desperdicio de comida, el 70% de los españoles afirma que tira frutas y verduras a la basura con frecuencia. Y la lechuga y el tomate están entre los alimentos que más desechamos.

 

La edad influye

 

El estudio ha sido elaborado en colaboración con Appinio, plataforma global de investigación y señala que el 83% de las personas menores de 34 años desperdician con asiduidad frutas y verduras. Dentro de esta franja de edad se encuentran los que más desperdicio hacen de estos alimentos.

 

La lechuga y los tomates están entre los más desechados.

 

También destacan que un 22% de los españoles confirma que deshecha más la fruta que otros alimentos. De tal forma que de mayor a menor desperdicio encontramos a los siguientes alimentos: lechugas, tomates, plátanos, fresas y naranjas.

 

Los motivos: la estética y la madurez del alimento

 

Según el 92% de las personas que han encuestado, la razón principal por la cual desperdician las frutas y verduras es que están demasiado maduras o que les haya salido moho. Del porcentaje llevado a estudio, el 10% asegura que tira esos alimentos porque han comprado demasiada cantidad. El 7% lo hace porque ve a la fruta o verdura como fea o imperfecta y el 30% confiesa que no compra frutas o verduras que sean imperfectas (esta es una de las principales causas del desperdicio de alimentos).

 

Consejos para evitarlo (según la OCU)

 

  • Conservar las frutas y verduras de manera adecuada: hay productos que, hasta que no maduren se pueden dejar fuera de la nevera y posteriormente refrigerarlos para que no se deterioren. Por ejemplo, las naranjas y los cítricos aguantan mejor en una temperatura ambiente (el frío las puede hacer perder algunas propiedades y su aroma). Los tomates tampoco aguantan bien en la nevera. Se recomienda comprarlos directamente maduros si se van a consumir rápido y si están verdes dejarles madurar a temperatura ambiente.

 

  • Compra solo lo que necesites: planifica tu menú semanal y haz una lista.

 

  • Escoge fruta y hortalizas imperfectas. No juzgues los alimentos por su apariencia. Así podrás evitar que en los mercados se tiren a la basura frutas y hortalizas magulladas o con formas raras solo por su aspecto.

 

Descubre los alimentos que más tiramos a la basura y ponle remedio con los consejos que te hemos ofrecido en este nuevo artículo de La Grosella Catering. No te pierdas toda nuestra actualidad a través de nuestras redes sociales.

 

En La Grosella Catering | Los restaurantes más románticos de Madrid para este San Valentín

 

 

Gana una barbacoa Miró de sobremesa de Wagner Grills

Gana una barbacoa Miró de sobremesa de Wagner Grills

By Actualidad, Alimentos

 ¡Empieza febrero de la mejor forma posible! En La Grosella estamos de sorteo gastronómico y nada nos hace más feliz que poder compartirlo contigo. Gana una Barbacoa Miró de sobremesa de Wagner Grills a través de nuestra cuenta de Instagram.

 

Wagner Grills

 

Wagner Grills es una empresa especializada en barbacoas y ahumadores de carbón que comercializa a nivel nacional e internacional. Su trabajo se centra en la fabricación de barbacoas, ahumadores y parrillas de máxima calidad y además cuentan con unos diseños únicos y ofrecen la posibilidad de su personalización.

 

En La Grosella Catering nos hemos unido a ellos para traeros uno de los mejores sorteos que hemos realizado hasta el momento. Gana una Barbacoa Miró de sobremesa de Wagner Grills y disfruta como mereces de la vida.

 

Barbacoa Miró

 

Gana una barbacoa Miró de sobremesa de Wagner Grills

Gana una barbacoa Miró de sobremesa de Wagner Grills 

Se trata de una maravillosa barbacoa de sobremesa (no incluye los accesorios de barbacoa) que es fácil de manejar y muy ligera. Puedes utilizarla en cualquier espacio y es perfecta para picnic, jardín o terrazas.

 

Tanto las superficies como la parrilla grill, están hechas de acero inoxidable. Además, cuenta con ladrillos refractarios en su interior y la parrilla cuenta con dos opciones de altura para cocinar.

Medidas: Tamaño: 70cm de largo, 33cm de ancho y 23cm de alto.​

 

Bases Específicas Del Concurso   

 

Nombre del concurso 

Gana una barbacoa Miró de sobremesa de Wagner Grills

Organizadora del concurso   

La Grosella Catering 

Duración del concurso 

Comenzará a las 14:00 horas del 4/febrero/2022 y finalizará a las 23:59 horas del 4/marzo/2020.

Participantes del concurso 

Mayores de 18 años, usuarios de Instagram, con residencia en España.

Premio del concurso 

Una barbacoa Miró de sobremesa valorada en más de 270 euros.

Mecánica de participación 

  • Para participar en el concurso, que se realiza través de Instagram, tan solo tienes que:
  • Residir en España (excepto Ceuta, Melilla y Canarias) ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣.
  • Seguir la cuenta de 👉 @davidelagrosella y 👉 @wagnergrills de Instagram.
  • Dar like a la publicación de Instagram.
  • Mencionar a un amig@ todas las veces que quieras, siempre y cuando no menciones a la misma persona (no se pueden etiquetar perfiles falsos ni famosos)

Selección del ganador 

  • El sorteo se realizará el 4/marzo/2022 con la herramienta Sorteiogram
  • Habrá un ganador que podrá disfrutar de la barbacoa Miró
  • El ganador será anunciado el 5/marzo/2022 a través de una publicación en el muro de @davidelagrosella.

Modo de disfrute del premio 

El premio no podrá cederse o venderse a terceros ni será canjeable por dinero en metálico.

Bases Legales Del Concurso 

Objeto 

Este concurso está organizado por La Grosella Catering, según figura en las Bases Específicas del concurso.

Derecho a participar 

Puede participar en la promoción cualquier persona física, mayor de edad, usuaria de Instagram, con residencia en España. No podrán participar en el evento aquellas personas que se encuentren vinculadas mediante relación laboral o mercantil a La Grosella Catering, ni a las entidades que en su caso aportan el premio del concurso, ni los trabajadores o colaboradores de las entidades que tengan relación con esta promoción y con el premio a entregar, ni sus familiares hasta el primer grado, ni cónyuge o relación de naturaleza análoga.

Premio 

Se entregará el premio indicado en las Bases Específicas del concurso. En ningún caso, el premiado podrá vender, revender, subastar o realizar en general cualquier tipo de acto que implique la comercialización del premio. El premio, en ningún caso podrá ser cambiado, alterado, compensado por otro o cedido a un tercero, salvo que exista acuerdo por escrito entre La Grosella Catering y la persona premiada. Igualmente, la persona premiada se compromete a colaborar con La Grosella Catering en las actividades publicitarias vinculadas al concurso sin remuneración alguna por este concepto y sin coste por su parte, autorizando la comunicación de su nombre e imagen para estos fines.

Requisitos para participar 

El concursante deberá participar siguiendo la mecánica planteada en las Bases Específicas del evento.

Aceptación de las Bases 

Las presentes Bases se rigen por la normativa española. El participante acepta expresamente, sin reserva ni limitación, cumplir todas y cada una de las Bases del presente concurso. El incumplimiento de alguna de las Bases dará lugar a la exclusión del participante. En caso de existir dudas o discrepancias en la interpretación de las presentes Bases, La Grosella Catering realizará una interpretación atendiendo al espíritu y finalidad para la cual se ha creado el concurso.

Cualquier incidencia que pueda surgir y que no se refleje en estas Bases será resuelta por La Grosella Catering según su saber y mejor criterio. Por motivos razonados La Grosella Catering podrá modificar las presentes bases una vez comenzado el concurso. Las bases de este concurso estarán disponibles durante el periodo en el que esté vigente la promoción en la dirección Web.

Esta promoción no está patrocinada, avalada, administrada, ni asociada en modo alguno por la red social. En este sentido, el participante exonera de responsabilidad a la red social con relación al presente concurso organizado por La Grosella Catering.

Tratamiento de datos personales 

Los datos personales facilitados por los ganadores serán incorporados a un fichero responsabilidad de La Grosella Catering, con domicilio en Calle Lanzarote, 19 Local 4. 28703 – San Sebastián de los Reyes (Madrid), con la finalidad de realizar acciones publicitarias o promocionales y mantenerle informado sobre otros eventos, de acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016. El ganador autoriza expresamente a que sus datos personales (nombre y apellidos) e imagen sean difundidos en el perfil de @davidelagrosella y de @wagnergrills

En cualquier momento el ganador podrá ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación u oposición dirigiéndose a La Grosella Cateringcomidacaseralagrosella@gmail.com, aportando fotocopia de su DNI o documento equivalente, y concretando su solicitud. El usuario garantiza la autenticidad de todos aquellos datos que comunique, y se compromete a mantener actualizados los mismos, siendo responsable de todos los daños y perjuicios ocasionados a La Grosella Catering o terceros por la aportación de datos incompletos, inexactos o falsos.

 

Participa en el sorteo y gana una barbacoa Miró de sobremesa de Wagner Grills

¡Estamos seguros de que vas a realizar unas comidas increíbles en tu casa! No te pierdas toda la información a través de nuestras redes sociales.

En La Grosella Catering | Pierde peso con estas meriendas saludables

 

Los restaurantes más románticos de Madrid para este San Valentín

Los restaurantes más románticos de Madrid para este San Valentín

By Actualidad, Restaurantes

¡Se acerca la fecha y aún no sabes qué plan preparar para sorprender a tu pareja este año! Es cierto que el amor, se celebra todos los días y que la importancia de ello no debe recaer en uno solo. Pero si te gusta que este día sea especial, no te pierdas este nuevo artículo de La Grosella Catering en el que te desvelamos los restaurantes más románticos de Madrid para este San Valentín.  

 

En la selección que te proponemos destacan establecimientos elegidos por su decoración y la calidad de su cocina para que ese día vivas una experiencia culinaria con la persona más importante de tu vida. No pienses que hemos caído en lo cursi, se trata de restaurantes que cuidan los detalles y que te harán experimentar un día único en la capital.

 

Un clásico italiano: Fellina

 

Fellina

Fotografía: Restaurante Fellina

 

Viaja al centro de Roma sin salir de Madrid. Solo su entorno puede superar lo más romántico que existe: una comida italiana. Ubicado en Chamberí, Fellina es la opción perfecta si sois amantes de la pasta. ¡Máximo glamour en su decoración!

Ubicación: Calle de Caracas, 21

 

Una noche divertida en Quintoelemento

 

Fotografía Restaurante Quintoelemento 

Fotografía: Restaurante Quintoelemento

 

Tras la pandemia el Grupo Kapital se atrevió con la apertura de un restaurante ubicado en la azotea de su conocido edificio en Atocha y el resultado ha sido increíble. Disfruta de una noche única bajo una increíble cúpula con una pantalla retráctil en la que proyectan contenido en 4 K. En cuanto a su cocina, podrás saborear una propuesta japo-latina ¡Los nigiris y las otras te están esperando!

Ubicación: Calle Atocha, 125

 

La joya de la capital: Madame Sushita

 

Los restaurantes más románticos de Madrid para este San Valentín

Fotografía: Restaurante Madame Sushita

 

Es uno de los restaurantes más bonitos de Madrid para saborear del mejor sushi en pareja. Tienen una gran carta que fusiona la comida nipona con otras comidas como la italiana y la árabe. De su decoración podemos decirte que es muy cuidada y perfecta para disfrutar de un día romántico. ¡Si eres amante de la literatura, te va a fascinar!

Ubicación: Paseo de la Habana, 15

 

Estos son algunos de los restaurantes más románticos de Madrid para este San Valentín que hemos pensado que te encantaría conocer. Si visitas alguno, cuéntanos qué tal la experiencia a través de nuestras redes sociales. ¡Qué viva el amor!

 

En La Grosella Catering |Supera la Nochevieja sin empachos con estos consejos

 

 

Supera la Nochevieja sin empachos con estos consejos

Supera la Nochevieja sin empachos con estos consejos

By Actualidad, Alimentos

A estas alturas del mes, todos nos hemos pasado comiendo en alguno de los eventos navideños. Pero aún estás a tiempo de comer bien sin necesidad de cometer excesos y que tu estómago se resienta. Supera la Nochevieja sin empachos con estos consejos que te compartimos en este nuevo artículo de La Grosella Catering.

 

Los expertos aseguran que en Navidad se puede engordar de dos a cinco kilos aproximadamente y las comilonas no son las únicas culpables de que la báscula aumente el número al subirnos, también influyen el sedentarismo y la ingesta de alcohol. Aprende a disfrutar de estos días sin remordimiento ni posibles dolencias con estos trucos.

 

No te saltes ninguna comida

 

El suprimir una comida para ingerir más alimentos después es un error. Este hecho no evita que engordemos, sino todo lo contrario. Al realizar posteriormente una comida más pesada, nuestro organismo segrega una dosis de insulina mayor.

 

La cantidad importa

 

Uno de los factores clave para evitar empachos es la cantidad que ingerimos y no en el tipo de alimentos. El primer aperitivo que llega a la mesa es el que más deberíamos controlar porque suelen ser alimentos con bastantes carbohidratos. La sobrecarga puede venir cuando repetimos plato ¡Cuidado con comer con os ojos! Un truco para reducir la cantidad de grasa es suprimir las salsas de los entrantes.

 

Controla el consumo de alcohol

 

Son los culpables de la existencia de las calorías vacías. Esto significa que en nuestro organismo producen un aumento de peso sin aportarnos nutrientes. Controla la ingesta de este tipo de bebidas y también las carbonatadas.

 

Depura el cuerpo entre festivo y festivo

 

Un truco infalible es alternar comidas y cenas copiosas con alimentos que sean más depurativos. Utiliza los días de no fiesta para hacer recetas más ligeras. Por ejemplo, puedes incluir en tus comidas y cenas alcachofas, espárragos y setas para conseguir un efecto détox.

 

Supera la Nochevieja sin empachos con estos consejos que acabas de leer y recuerda estas tres claves para conseguirlo: no pasarnos con las cantidades, reducir el consumo de alcohol y realizar actividad física. Si sabes otros trucos no te olvides de compartirlos con nosotros a través de nuestras redes sociales.

 

 

En La Grosella Catering | Los mejores platos a domicilio para disfrutar en Navidad

 

Los mejores platos a domicilio para disfrutar en Navidad

Los mejores platos a domicilio para disfrutar en Navidad

By Actualidad

¿Cuántos años llevas quejándote de cocinar durante las fiestas? Olvídate de estar todo el día en la cocina preparando menús elaborados y disfruta como mereces en compañía de tus seres queridos. Este año únete a La Grosella Catering y pide los mejores platos a domicilio para disfrutar en Navidad.

 

Estamos en una de nuestras épocas favoritas del año, pero no podemos olvidar que la situación sanitaria actual sigue siendo preocupante. Por eso antes de desvelarte los platos que hemos elegido para este año queremos compartir contigo una serie de recomendaciones para tener en cuenta a la hora de juntarnos con nuestros familiares estas fiestas según los expertos.

 

  • Realizarte un test de antígenos
  • Limitar el número de participantes
  • Ventilar las estancias de la casa
  • Evitar brindar

 

9 opciones deliciosas para conquistar a tus invitados

 

Este año hemos decidido preparar 9 platos deliciosos para que puedas configurar tu propio menú para nochebuena y nochevieja. Está compuesto por primeros platos, principales y dos deliciosos postres.

 

  • Pechuga de pavo asada a la naranja (10 euros): 1 ración de pechuga de pavo acompañada con patatas asadas. Lo servimos en envases de aluminio listo para calentar en el horno.

 

  • Costillas al estilo de Dabiz Muñóz (12,50 euros): Va acompañado con patatas asadas. Servido en envase de aluminio listo para el calentar en el horno. El pedido mínimo es de dos raciones.

 

 

  • 1 Litro de crema de boniato con cacahuetes (10 euros)

 

 

  • Salpicón de langostinos (500 gr 16 euros)

 

  • Ensaladilla rusa con bonito del norte 1 Kg (18 euros): Va servida en envases termosellados individuales. 1 Kg dividido en 3 envases.

 

  • Suprema de salmón con costra de mostaza y frutos secos (12,50 euros): Se trata de una ración de suprema de salmón. Está elaborado al horno con una costra de frutos secos y va acompañado con patatas asadas. Lo servimos en envase de aluminio.

 

  • Tarta vegana de caramelo salado y chocolate (4,50 euros): Tarta con tres capas de bizcocho esponjoso con relleno de caramelo salado y glaseado de chocolate, decorado con semillas de cacao y glaseado de chocolate.

 

 

¿Cómo puedo hacer mi pedido?

 

Ya puedes reservar tus platos favoritos a través de nuestra web. Tienes que hacerlo entrando en “Comida a domicilio”, y seleccionar tus elaboraciones favoritas. Es necesario que especifiques en observaciones el día que deseas que realicemos la entrega.

 

¿Hasta cuándo puedo hacer mi pedido?

 

Para Nochebuena puedes hacer tu pedido hasta el martes día 21 de diciembre y su entrega máxima es hasta el viernes 24 de diciembre antes de las 15.00 horas.

Para Nochevieja puedes hacer tu pedido hasta el martes día 28 de diciembre y su entrega máxima es hasta el viernes 31 de diciembre antes de las 15.00 horas.

Ahora que ya te hemos desvelado los mejores platos a domicilio para disfrutar en Navidad, solo tienes que elegir tus favoritos y hacer tu pedido. ¡No te quedes sin ellos! Si tienes cualquier duda, ponte en contacto con nosotros a través de nuestro teléfono o correo electrónico. En redes sociales te contaremos todas las novedades y detalles.

 

En La Grosella Catering | Dos aperitivos vegetarianos para preparar en Navidad

 

Dos aperitivos vegetarianos para preparar en Navidad

Dos aperitivos vegetarianos para preparar en Navidad

By Actualidad, Recetas

Si en estas fechas te toca hacerte cargo del menú de algunas de las comidas o cenas, en La Grosella Catering vamos a facilitarte la vida con estos Dos aperitivos vegetarianos para preparar en Navidad. ¡Son un éxito asegurado y una alternativa estupenda para familiares que siguen otro tipo de dietas!

 

Las recetas que vamos a compartir las podéis elaborar todos los días del año o para cualquier otra celebración. Son con ingredientes 100% vegetales, fáciles de hacer, sanas y para toda la familia

 

Paté de champiñones al oporto

 

¡No puede faltar en ninguna mesa navideña! El paté nos encanta, y esta alternativa tiene un sabor maravilloso, que untado en un buen pan crujiente va a volver locos a tus comensales.

Ingredientes

 

350 gramos de champiñones

1 cebolla

3 dientes de ajo

60 mililitros de Oporto

25 gramos de almendra molida

Tomillo

Cilantro

Pimienta negra y roja

AOVE

Sal

Elaboración

 

Limpia los champiñones y córtalos en láminas, o si lo prefieres puedes comprarlos directamente laminados. Después pela y pica la cebolla, ajos y el cilantro (si no eres muy adepto, puedes cambiarlo por el perejil).

 

Una vez tengas todo esto preparado, en una sartén con muy poco aceite rehoga la cebolla (dos minutos), incorpora los champiñones y salpimienta a tu gusto. Añade también el tomillo y deja cocer hasta que se evapore el agua.

 

Ahora incorpora los ajos picados y el cilantro, deja que se doren dos minutos y riega con el Oporto. Deja que se cueza hasta la evaporación del alcohol y mientras, tuesta la almendra molida en otra sartén. Una vez que los champiñones hayan absorbido el vino, es momento de incorporar la almendra tostada, mezclarla y retirarla del fuego.

 

Finalmente tritura los champiñones en la batidora o robot de cocina. Si observas que no te ha quedado textura de paté, añade pan rallado o almendra molida tostada. Como último paso debes dejarlo enfriar y reservarlo en frigorífico hasta su consumo.

 

Bombones de queso de cabra y sésamo caramelizado

 

¡En este caso sustituimos los clásicos bombones de foie por esta alternativa tan sabrosa y cremosa! A los amantes del queso este aperitivo no se les va a olvidar nunca.

Ingredientes

 

300 gramos de queso de cabra

100 gramos de queso en crema

5 gramos de miel

200 gramos de semillas de sésam

75 gramos de azúcar

15 gramos de agua

 

Elaboración

 

Para empezar necesitas caramelizar el sésamo: ponlo en una sartén y espolvorea con el azúcar y el agua. A fuego medio debes remover hasta que el azúcar se haya disuelto y se haya convertido en caramelo. A continuación, tienes que extender el sésamo sobre una lámina de papel sulfurizado y dejarlo enfriar.

 

Una vez que esté frío, hay que pasarle el rodillo para separar las semillas. En un cuenco hondo aplastamos el queso de cabra y lo mezclamos con el de crema de forma manual. Añadimos la miel hasta que quede una forma homogénea.

 

Finalmente lo conservamos en la nevera durante una hora y hacemos pequeñas bolitas para rebozar en el sésamo. ¡Consérvalas en frío hasta el momento de consumirlas!

 

Con estos dos aperitivos vegetarianos para preparar en Navidad ya tienes varias ideas para ir poniendo en práctica. Si conoces alguno más, no dudes en contárnoslo en nuestras redes sociales ¡Compartir es vivir!

 

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