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Dos recetas con foie para perder el sentido

By La Grosella®Recetas

Los egipcios fueron los primeros en degustar este selecto manjar que estuvo a punto de desaparecer con la caída del Imperio Romano. Por suerte, este hecho no ocurrió y hoy podemos contar con un ingrediente fascinante en la cocina. En La Grosella Catering somos amantes de esta delicia y queremos compartir contigo dos recetas con foie para perder el sentido.

Propiedades

Tiene un elevado valor calórico por su alto contenido en grasas saturadas. Pero también contiene mucho hierro (ayuda a contener la anemia), Vitaminas A y E, sodio y ácido fólico. Sí, supone un “viaje de sensaciones” para nuestro paladar, pero debes saber que su consumo tiene que ser ocasional.

La temperatura importa

¿Sabías que a la hora de consumir el foie debes tener en cuenta su temperatura? Es como si se tratase del vino, si está muy frío en la Nerea evita que aparezcan distintas tonalidades gustativas y si se toma demasiado caliente, se potencia el punto amargo del hígado y eso evitará que puedas contrastarlo.

No es lo mismo que el paté

¡No eres el único que los ha confundido! Pero seguro que con esta aclaración ya no te vuelve a pasar más. La diferencia principal es que el foie gras es únicamente el hígado del animal sin aditivos. En cambio, el paté es hígado de cerdo en su mayoría. Aunque en algunas ocasiones lo combinan con hígado de oca, pato o ganso y también le añaden potenciadores de sabor y sal.

El clásico nunca falla: solomillo con foie

Es sin duda uno de nuestros favoritos y la combinación perfecta. Pon a prueba a los paladares más exigentes con esta receta de Aotere recetas

¿Qué necesitas?

2 cebollas medianas
1 kilo de patatas
900 gramos (para 4 filetes) de solomillo gordos
250 gramos de foie gras
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
Trufa negra rallada para decorar

Prueba explosión de sabor: risotto con de hongos y foie

Este plato italiano enamorar a cualquier paladar. Es una receta ideal para disfrutar acompañada de buen vino. Iníciate con esta propuesta del ABC Sevilla (sigue todos los pasos y hazte con productos de calidad)

¿Qué necesitas?

½ kg. de arroz
200 gr. de setas variadas
Caldo de carne
100 ml. de vino blanco
Mantequilla
Queso parmesano
Aceite de oliva
Foie
Sal

No pierdas más tiempo y ponte ya la chaquetilla de chef. Aún tienes tiempo de ir entrenando para las cenas de esta navidad. Atrévete con dos recetas de foie para perder el sentido y enamora a todos tus invitados.

En La Grosella Catering | Disfruta de tu menú de comida casera para oficina o domicilio desde 7,50 euros

19/11/2020

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La granada es el mejor antioxidante para tu cuerpo

By La Grosella®Actualidad, Consejos

Su temporada es algo corta, pero su sabor nos hace acordarnos de ella y echarla de menos el resto de los meses. Su mejor momento de consumo va de septiembre hasta noviembre y ya es hora de que la incluyas en tu dieta, porque la granada es el mejor antioxidante para tu cuerpo. No te pierdas este artículo de La Grosella Catering y descubre todos los beneficios de esta fruta tan saludable.

Mejoran la salud intestinal

Su composición y combinación de moléculas activas, vitamina C y E, hacen que la granada sea un poderoso antioxidante para nuestro organismo. Este hecho ha provocado que numerosos estudios se centren en demostrar su potencial frente a enfermedades que están relacionadas con la salud intestinal, la vascular, el cáncer o enfermedades neurodegenerativas.

Metabolizan las grasas

En la antigüedad supuso un símbolo de fertilidad para algunas civilizaciones y en la actualidad la seguimos consumiendo por la cantidad de nutrientes que nos aporta. Contienen: ácido fólico, polifenoles y potasio. Gracias a su alto contenido en manganeso, nos ayuda a metabolizar las grasas. Por su parte, su composición en potasio hace que nuestro cuerpo elimine mejor las sales a través de los riñones. Otros estudios también han demostrado que este manjar procedente del Neolítico nos ayuda a fortalecer nuestros huevos, mejora la memoria y reduce la presión arterial.

Consumo

¡Su morfología nos aporta mucha versatilidad en la cocina! Los granos pueden tomarse en macedonia con frutas como el melón o la naranja o solos. En la gastronomía funcionan muy bien en gelatinas, helados y cremas. También es habitual incluirla en ensaladas o preparar zumos combinados con arándanos o naranjas.

Ideas de recetas

Es la reina de las ensaladas de color y en La Grosella Catering queremos aprovechar este artículo para compartir contigo algunas deliciosas elaboraciones para que disfrutes de esta fruta que nos ayuda a prevenir los constipados.

Ahora que ya sabes que la granada es el mejor antioxidante para tu cuerpo solo te queda poner en práctica las ideas de recetas que te hemos dado en este artículo. No te olvides de compartir con nosotros tus recetas y trucos favoritos para elaborar delicias con esta fruta.

En La Grosella Catering | Estos son los alimentos que deberías tener en tu despensa

28/10/2020

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Estos son los alimentos que deberías tener en tu despensa

By La Grosella®Actualidad, Alimentos, Recetas

A todos nos gusta darnos caprichos culinarios varias veces a la semana y no debemos sentirnos culpables por ello. La base para conseguir llevar una alimentación saludable es el equilibrio. Estos son los alimentos que deberías tener en tu despensa si quieres llevar una vida saludable. No te pierdas todos los detalles y trucos que vamos a darte en este nuevo artículo de La Grosella Catering.

Planifica tu lista de la compra

El truco es sencillo y para conseguirlo solo necesitas organizar bien la lista de la compra y no caer en tentaciones de última hora. Una vez hayas pensado en el menú semanal, saldrás a hacer la compra con las ideas más claras y conseguirás comidas más sanas y fáciles de preparar.

Si sigues esta lista de alimentos ya no tendrás que renunciar a comer bien por falta de organización y te será muy sencillo seguir una dieta saludable sin esfuerzo. Para empezar a crear un buen “fondo de despensa” puedes empezar por la base de todo: los alimentos no perecederos.

En una despensa saludable es imprescindible la existencia de abundantes verduras y hortalizas porque son el pilar fundamental y deben estar presentes de manera diaria en nuestras comidas. Apunta bien y no te olvides de ninguno de estos alimentos:

Arroz, maíz y avena

Son la opción perfecta para mantener una comida rica, rápida y sencilla. Los cereales son una de las bases de nuestra alimentación. Con su ingesta conseguimos dotar a nuestro cuerpo de muchos nutrientes. Además, son muy necesarios para llevar a cabo una buena alimentación y son económicos.

Calabaza, cebolla y zanahoria

Su precio más ajustado en temporada no debe ser el único motivo. Consumir fruta y verdura del momento es una opción más sostenible y te permite descubrir nuevos alimentos que no son habituales en la nevera.

Las verduras, hortalizas y frutas tienen que estar presentes como partes integrales de un plato y no solo como acompañamiento. En los adultos la ración de verduras debería estar entre los 200 gr y los 300 gr y suponer, por tanto, la mitad del plato o de la ingesta.

Legumbres

Gracias a su versatilidad podemos preparar infinidad de elaboraciones con ellas.

Incluirlas en nuestra dieta nos aporta mucha proteína y son una opción perfecta para dietas vegetarianas en las que se excluye la carne de la alimentación. También es importante destacar que se trata de alimentos sostenibles.

Huevos y aceite de oliva virgen extra

No podríamos vivir sin ellos. Son sin duda uno de los alimentos más importantes en una despensa. Los puedes utilizar como plato principal o como ingrediente de una receta. Tampoco nos podemos olvidar de nuestro apreciado aceite de oliva, es el pilar de nuestra dieta mediterránea y contiene nutrientes que son muy beneficiosos para nuestra salud.

Carne y pescado

Aunque en muchos casos no suponen alimentos indispensables, en La Grosella Catering no podemos vivir sin ellos. Por eso te recomendamos que siempre tengas en casa alguna pieza de carne (pollo, vaca o pescado), puedes almacenarlas en el congelador y conservarlas durante más tiempo.

Estos son los alimentos que deberías tener en tu despensa para poder cumplir tu misión de conseguir una vida más saludable, ecológica y bio. No te olvides de compartir con nosotros tus imprescindibles en la cesta de la compra ¡Así podemos copiarte nosotros tus truquitos!

En La Grosella Catering | Guía definitiva para no desperdiciar comida

19/10/2020

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Todo lo que deberías saber de las setas

Todo lo que deberías saber de las setas

By La Grosella®Actualidad, Alimentos

El otoño nos trae una de las joyas más preciadas de nuestra gastronomía. El crecimiento de las setas se multiplica en pinares, encinares y hayedos durante estos meses. El consumo de setas en España está muy extendido y cada comunidad autónoma cuenta con sus propias variedades. En La Grosella Catering queremos compartir contigo todo lo que deberías saber de las setas y empieces a disfrutar de su sabor único.

La seta son los genitales del hongo

Una seta es el cuerpo de un hongo, el órgano reproductor de los micelios que forman el propio hongo. Es la parte del hongo que vemos, el resto del organismo vive en el suelo. Todas las setas son hongos, pero hay que tener claro que no todos los hongos son setas.

Según la FAO, La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación existen más de 2.300 especies de hongos comestibles y con utilidad medicinal. Pero es fundamental que todas las setas que consumamos sean aptas. Si no las conoces bien, no las recojas en el campo.

Propiedades

Las setas destacan por su valor dietético para controlar el peso y son una fuente importante de proteínas vegetales. Por su bajo índice glucémico no afectan al nivel de azúcar en sangre ni generan picos de insulina y son perfectas para personas con diabetes. También poseen muchos minerales como el fósforo, cinc, potasio y selenio. Su consumo nos ayuda al correcto funcionamiento de nuestro organismo.

El misterio de las trufas

Tanto la blanca como la negra, las trufas son setas subterráneas. Son formaciones tuberosas de esporas de un hongo, que lo que hace es formar micorrizas con castaños, nogales y encimas y que crecen bajo el suelo en vez de salir a la superficie.

Puedes cultivarlas en casa

Los champiñones o las setas de ostra, se pueden cultivar en casa si dispones de una zona húmeda y fresca con poca luz. Para poder conseguirlo, necesitas una mezcla de heces de ganado y paja que finalmente se fumiga con esporas del hongo y se empaca. Los paquetes puedes encontrarlos en algunos comercios, solo tienes que almacenarlos y regarlos con periodicidad.

Ahora que ya has averiguado todo lo que deberías saber de las setas, solo te queda elegir tu variedad favorita y añadirla a tu menú semanal y estar atento a nuestras próximas publicaciones. ¡Pronto os desvelaremos deliciosas recetas son estos hongos!

En La Grosella Catering | Gana 2kg de las mejores albóndigas de Madrid y un pack de 4 salsas bravas para tapear

21/09/2020

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La mejor propuesta gastronómica de Madrid sin salir de casa

La mejor propuesta gastronómica de Madrid sin salir de casa

By La Grosella®Actualidad, Alimentos

Según cifras oficiales en España el coronavirus ya ha contagiado a 429.507 personas. Y la capital se ha convertido en la comunidad con mayor incidencia del Covid-19. En La Grosella Catering seguimos extremando todas las medidas para garantizar tu seguridad. Con nuestras elaboraciones diarias, te ofrecemos la mejor propuesta gastronómica de Madrid sin salir de casa. Cuando descubras los platos de esta semana, te va a costar no pedirlos todos.

¡Hay que admitirlo! Quedan meses para que podamos disfrutar de la fiesta gastronómica que supone nuestro país y aunque las vueltas a las terrazas han supuesto un paso, es necesario que sigamos protegiéndonos de esta pandemia. Con nuestro servicio de comida a domicilio no tendrás que perder ni un solo minuto en cocinar y podrás seguir protegiendo a los tuyos.

Comida internacional

Si ya nos conoces sabrás que también nos caracterizamos por apostar por la cocina internacional. Nos encanta incluir en nuestra propuesta semanal, elaboraciones de otras culturas para que podáis viajar con el paladar. Esta semana hemos incluido una delicia rusa que te va a encantar.

Platos veganos y para deportistas

Nuestra filosofía se basa en facilitar la vida a nuestros clientes y mejorar sus hábitos saludables. Por eso elaboramos a diario menús que se ajustan a los valores nutricionales que deberíamos ingerir. Gracias a nuestra propuesta gastronómica, en nuestra web se pueden encontrar platos muy diversos para alérgenos, intolerantes, veganos y deportistas. Pinchando en la imagen de cada plato, puedes acceder a los valores nutricionales y a una descripción que te ayudará a elegir tus favoritos. Por supuesto también cocinamos a diario platos tradicionales.

¿Lasaña vegana? ¡Tienes que probarla!

Sí, no pongas caras extrañas. Hemos enamorado hasta los más escépticos con nuestras versiones veganas. Nuestra lasaña vegana también está pensada para dieta deportista. La elaboramos con proteína 100% vegetal y en esta ocasión te vamos a desvelar tres de sus ingredientes para que te entren ganas de devorarla: patata, calabacín y pasta.

Nuevo servicio de platos sueltos para casa

Aunque la situación actual ha modificado nuestra actividad, y no podemos ofrecer la misma variedad de platos, seguimos elaborando de manera diaria menús para oficinas en Madrid. Hace unos meses incorporamos el servicio de platos sueltos para poder disfrutar desde casa de comida casera a precios únicos. Los precios pueden variar y van desde 1,50 a 3,50 euros.

Crea tu propio menú

Nadie te conoce como tú mismo, precisamente por eso ahora en La Grosella Catering, te damos la opción de poder elegir tu menú personalizado con nuestros platos sueltos. Te recomendamos nuestras albóndigas gigantes y nuestra deliciosa versión de la lasaña para veganos.

Ya te hemos desvelado la mejor propuesta gastronómica de Madrid sin salir de casa, ahora solo te queda entrar en nuestra web e intentar no comerte la pantalla. En nuestra home puedes acceder a toda la información sobre cómo hacer tu pedido.

¡Te estamos esperando!

En La Grosella Catering | Gana una semana de alquiler de coche con Amiggo

27/08/2020

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Dime qué aceite usas y te diré qué cocinar

Dime qué aceite usas y te diré qué cocinar

By La Grosella®Actualidad, Alimentos, Sin categoría

A todos nos ha pasado: hemos tenido delante un tipo de aceite y no hemos sabido en qué ocasión utilizarlo ni con qué elaboración. En La Grosella Catering nos encanta compartir trucos contigo para que cada vez adquieras más conocimientos culinarios. Y esta vez nuestros consejos se centran en la joya de nuestra cocina: dime qué aceite usas y te diré qué cocinar.

Para aderezar las ensaladas los expertos lo tienen claro, recomiendan las variedades hojiblanca, cornicabra y picual. Nosotros también vamos a desvelarte con qué platos triunfarás si utilizas la variedad arbequina.

Aspectos básicos

El aceite de oliva virgen extra es el ideal para freír. A pesar de que en muchas ocasiones no lo utilicemos por su precio. Es la grasa que menos residuos deja y también la que más temperatura aguanta. Gracias a su alto contenido en ácido oleico es capaz de retener todas sus propiedades durante la fritura.

Variedades de los aceites de oliva

Cornicabra

Se distribuye principalmente en las provincias de Madrid, Toledo y Ciudad Real. Estos territorios poseen unas condiciones climáticas que son propicias para la obtención de este aceite de oliva tan excepcional. En cuanto a superficie cultivada, es la segunda variedad española.

Sus aceites son muy aromáticos

Cuando degustamos este tipo de aceite, en la boca podemos apreciar tintes herbáceos de hoja de olivo, un amargor ligero y un picor que si es algo más intenso.

Elaboración: Ceviches, fritos, salteados de carne, patatas, moluscos, masas de pizza, empanadas, rosquillas…

Aplicaciones: puedes utilizarlo para preparar ensaladas, frituras suaves y masas de panadería.

Técnicas: crudo, frituras cortas y salteados.

El mejor aceite para setas de sabor delicado

Arbequina

Típico de las regiones catalanas de Lérida y Tarragona, y también podemos encontrarlo en el Alto de Aragón. Este aceite es muy fluido y dulce, y su amargor es casi imperceptible. En su olor podemos apreciar la manzana, el plátano y la almendra.

La característica más llamativa de este tipo es su dulzura, y esta se hace más presente si la recogida de la oliva se realiza cuando está completamente madura. Es perfecto para hacer elaboraciones dulces.

Elaboración: salsas como mayonesa, alioli o vinagretas; boquerones en vinagre, salmón marinado, salmorejos y gazpachos.

Aplicaciones: salsas, marinados suaves y cremas frías.

Técnicas: crudo y pastelería.

Es la aceituna más cultivada en España

Picual

Su cultivo es el más importante en nuestro país y es la joya de la corona de nuestro querido Jaén. Ocupa entorno a un millón de hectáreas, la mayoría de ellas situadas en Andalucía. Su particularidad es que tiene aroma de intensidad media y un ligero amargor. Esta variedad es perfecta para maridad con sabores como el de la carne roja.

Elaboración: fritura andaluza, ensaladas, empanados, patatas fritas, guisos, rebozados, conservas...

Aplicaciones: amacerados de carne y caza, vegetales en conserva y ensaladas.

Técnicas: guisos, crudo y frituras largas.

Hojiblanca

La podemos encontrar distribuida en las provincias de Sevilla, Málaga y Córdoba. Se caracteriza por sus notas herbáceas, como hierbas recién cortadas, alcachofa y plantas aromáticas. Deja un sabor dulce en el paladar y no es amargo.

Elaboración: vinagretas, macerados de pescados fuertes, cremas calientes y frías, pastas y conservas vegetales.

Aplicaciones: marinados de carnes y pescados y emulsiones intensas.

Técnicas: conservas y crudo.

Dime qué aceite usas y te diré qué cocinar para que a partir de ahora todas tus creaciones estén hechas de manera correcta. Cuando pruebes a seguir las indicaciones, no dudes contarnos la experiencia ¡Nos encanta saber cómo os quedan los resultados finales!

En La Grosella Catering |Los 5 alimentos que deberías tomar este verano

17/07/2020

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Gana este estuche premium de AOVE ECOLÓGICO de OCTOBRIS

By La Grosella®Alimentos, Consejos, Menús, Recetas, Sin categoría

Ya os avisamos que con la vuelta a la ‘nueva normalidad’ iríamos incorporando sorpresas para agradecer todo vuestro apoyo. En esta ocasión hemos querido unir nuestro concepto de comida saludable con el verdadero sabor del Aceite de Oliva Virgen Extra de Alicante. Gana este estuche premium de AOVE ECOLÓGICO de OCTOBRIS y consigue un sabor increíble en tus elaboraciones.

Los aceites de Octobris

Están ubicados en la zona de Diania, zona localizada entre el sur de valencia y el norte de alicante. Sus campos se encuentran a menos de 2 km. de la localidad de La Canyada (Alicante) y a una altitud de 740-760 metros sobre el nivel del mar Mediterráneo. El clima que tienen en la zona es de veranos secos y cálidos e inviernos fríos, un hecho que hace que tengan condiciones inmejorables para el cultivo de olivos.

Sorteamos su nuevo Estuche Premium

El estuche consta de cuatro aceites con tres sabores diferentes: limón, naranja y romero con una base común el Aceite de oliva Virgen Extra ECOLÓGICO Premium elaborado por la familia Muntanya. El aceite ecológico se obtiene directamente de aceitunas de categoría superior. Se realiza mediante procedimientos mecánicos en frío.

OCTOBRIS verde ECOLÓGICO premium

Las aceitunas de OCTOBRIS Verde Ecológico son recogidas por la Familia Muntanya en el mes de octubre, en este momento se encuentran en su punto justo de verdeo donde los sabores, aromas y color son mucho más intensos, con rendimientos muy pequeños, pero consiguiéndose una calidad superior alcanzada por muy pocos aceites.

La joya de sus aceites

El Aceite de Oliva Virgen Extra OCTOBRIS Verde Ecológico Premium, es la joya de sus aceites. Procede de sus olivares y es de variedad Picual. Ha recibido dos premios ambos en el 2020: 3er Premio Comunidad Valenciana. Productores y 8º Finalista AOVE´S Internacionales.

Bases Específicas Del Concurso

Nombre del concurso

Gana este estuche premium de AOVE ECOLÓGICO de OCTOBRIS

Organizadora del concurso

La Grosella Catering.

Duración del concurso

Comenzará a las 12:00 horas del 06/julio/2020 y finalizará a las 23:59 horas del 13/julio/2020.

Participantes del concurso

Mayores de edad, usuarios de Instagram, con residencia en España.

Premio del concurso

El premio es un estuche de Aceite de Oliva Virgen Extra OCTOBRIS Bio PREMIUM

Mecánica de participación

Para participar en el concurso, que se realiza través de Instagram, tan solo tienes que:
Residir en España (incluidas Islas Baleares y Canarias).
Seguir la cuenta de @davidelagrosella y @aceiteoctobris de Instagram.
Dar like a la publicación de Instagram.
Mencionar a un amig@.

Selección del ganador

El sorteo se realizará el 14/julio/2020 con la herramienta Sortea2.
Habrá un ganador que recibirá un estuche de Aceite de Oliva Virgen Extra OCTOBRIS Bio Premium
El ganador recibirá de forma gratuita su premio en su domicilio.
El ganador será anunciado el 14/julio/2020 a través de una publicación en el muro de @davidelagrosella.

Modo de disfrute del premio

El premio no podrá cederse o venderse a terceros ni será canjeable por dinero en metálico.

Bases Legales Del Concurso

Objeto

Este concurso está organizado por La Grosella Catering, según figura en las Bases Específicas del concurso.

Derecho a participar

Puede participar en la promoción cualquier persona física, mayor de edad, usuaria de Instagram, con residencia en España. No podrán participar en el evento aquellas personas que se encuentren vinculadas mediante relación laboral o mercantil a La Grosella Catering, ni a las entidades que en su caso aportan el premio del concurso, ni los trabajadores o colaboradores de las entidades que tengan relación con esta promoción y con el premio a entregar, ni sus familiares hasta el primer grado, ni cónyuge o relación de naturaleza análoga.

Premio

Se entregará el premio indicado en las Bases Específicas del concurso. En ningún caso, el premiado podrá vender, revender, subastar o realizar en general cualquier tipo de acto que implique la comercialización del premio. El premio, en ningún caso podrá ser cambiado, alterado, compensado por otro o cedido a un tercero, salvo que exista acuerdo por escrito entre La Grosella Catering y la persona premiada. Igualmente, la persona premiada se compromete a colaborar con La Grosella Catering en las actividades publicitarias vinculadas al concurso sin remuneración alguna por este concepto y sin coste por su parte, autorizando la comunicación de su nombre e imagen para estos fines.

Requisitos para participar

El concursante deberá participar siguiendo la mecánica planteada en las Bases Específicas del evento.

Aceptación de las Bases

Las presentes Bases se rigen por la normativa española. El participante acepta expresamente, sin reserva ni limitación, cumplir todas y cada una de las Bases del presente concurso. El incumplimiento de alguna de las Bases dará lugar a la exclusión del participante. En caso de existir dudas o discrepancias en la interpretación de las presentes Bases, La Grosella Catering realizará una interpretación atendiendo al espíritu y finalidad para la cual se ha creado el concurso.

Cualquier incidencia que pueda surgir y que no se refleje en estas Bases será resuelta por La Grosella Catering según su saber y mejor criterio. Por motivos razonados La Grosella Catering podrá modificar las presentes bases una vez comenzado el concurso. Las bases de este concurso estarán disponibles durante el periodo en el que esté vigente la promoción en la dirección Web.

Esta promoción no está patrocinada, avalada, administrada, ni asociada en modo alguno por la red social. En este sentido, el participante exonera de responsabilidad a la red social con relación al presente concurso organizado por La Grosella Catering.

Tratamiento de datos personales

Los datos personales facilitados por los ganadores serán incorporados a un fichero responsabilidad de La Grosella Catering, con domicilio en Calle Lanzarote, 19 Local 4. 28703 – San Sebastián de los Reyes (Madrid), con la finalidad de realizar acciones publicitarias o promocionales y mantenerle informado sobre otros eventos, de acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016. El ganador autoriza expresamente a que sus datos personales (nombre y apellidos) e imagen sean difundidos en el perfil de @davidelagrosella y de @ aceiteoctobris.

En cualquier momento el ganador podrá ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación u oposición dirigiéndose a La Grosella Catering, comidacaseralagrosella@gmail.com, aportando fotocopia de su DNI o documento equivalente, y concretando su solicitud. El usuario garantiza la autenticidad de todos aquellos datos que comunique, y se compromete a mantener actualizados los mismos, siendo responsable de todos los daños y perjuicios ocasionados a La Grosella Catering o terceros por la aportación de datos incompletos, inexactos o falsos.

Gana este estuche premium de AOVE ECOLÓGICO de OCTOBRIS y disfruta de la calidad de sus aceites. Con el estuche podrás convertir tus elaboraciones en autenticas delicias. ¡Mucha suerte a todos!

En La Grosella Catering | La Grosella te lleva a casa tus platos preferidos

06/07/2020

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La Grosella te lleva a casa tus platos preferidos

By La Grosella®Actualidad, Alimentos, Menús, Platos

Los cambios siempre suponen un antes y después. Durante esta crisis que nos ha tocado afrontar, hemos tenido que realizar varios cambios que han afectado a la estructura de nuestra empresa. Nuestros servicios también se han visto modificados, pero hemos sido capaces de adaptarnos y ofrecer un servicio a tu medida. La Grosella te lleva a casa tus platos preferidos manteniendo un estricto protocolo de seguridad.

Comida casera

No solo es indispensable para los niños. Alimentarnos de forma correcta nos ayuda a prevenir problemas de salud peligrosos como la diabetes o la hipertensión arterial. En La Grosella siempre nos hemos preocupado por este tema y por eso elaboramos a diario menús que se ajustan a los valores nutricionales que deberíamos ingerir.

Transporte gratuito a partir de 20 euros en todo Madrid

Con el nuevo servicio que hemos puesto en marcha, puedes pedir todos tus platos sueltos favoritos y disfrutar de nuestro servicio de transporte gratuito a partir de 20 euros. Todos los días actualizamos el stock de nuestras propuestas a partir de las 17:00h.

¿Cuándo puedo realizar mi pedido?

Puedes realizar tu pedido de comida a domicilio desde las 17.00h del día anterior y hasta las 10:45 y recibirás tu pedido en servicio exprés, entre las 11:00h y las 15:00h del mismo día con nuestros propios repartidores. Nuestro servicio es de lunes a viernes.

Entrega de pedidos

Todos los pedidos que se realicen a partir de las 10:46 del viernes y realizados el sábado o domingo serán entregados el lunes antes de las 15:00h.

La Grosella te lleva a casa tus platos preferidos para que te olvides de ir a la compra y perder el tiempo en la cocina. A nosotros nos encanta elaborarte cada semana distintas propuestas para que puedas disfrutar de comida casera sin salir de casa.

En La Grosella Catering |Cómo preparar mermelada de zanahoria

19/06/2020

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Prepara este sorberte de sandía sin calorías

By La Grosella®Alimentos, Consejos, Recetas

Es el antojo más común del verano para refrescar nuestro cuerpo de las altas temperaturas. Pero ahora que nos hemos sumergido en el universo ‘healthy’, su ingesta puede causar un arrepentimiento por su alto contenido calórico. En La Grosella Catering nos encanta ayudarte con ideas igual de refrescantes y sabrosas sin que tengas que sentir ‘que te saltas la dieta’. Únete a nosotros y prepara este sorberte de sandía sin calorías.

Nos ayuda a cambiar los sabores de distintos platos

El sorbete es ese postre helado a pase de almíbar de azúcar y zumo de frutas. Tiene un mínimo de 80% de contenido acuoso y un 15% de su composición son frutas. Este sencillo postre no solo sirve para cambiar el sabor de distintos platos. Se va a convertir en tu dulce helado favorito para este verano.

Los beneficios de la sandía

Llegó a España en siglo VIII, durante el periodo de dominación árabe. Y desde entonces hemos podido disfrutar de todos sus beneficios. Es la fruta que mayor cantidad de agua contiene y además de ser nutritiva es perfecta para hidratarse. Y uno de los beneficios que seguro desconocías es que favorece el bronceado.

Ingredientes del sorbete de sandía

500 g de sandía limpia

125 ml de agua

60 g de azúcar

2 cucharadas de zumo de limón

1 pizca de sal

¿Cómo se prepara?

Necesitas un cazo para echar el agua y el azúcar. Después tienes que ponerlo al fuego y removerlo un poco hasta llegar a la ebullición.

Cuando comience a hervir, tienes que contar dos minutos. Tras ese tiempo debes retirar del fuego el cazo y verter el almíbar que hemos generado a otro recipiente para que se enfríe.

Mientras conseguimos la temperatura adecuada del almíbar, puedes ir triturando la sandía limpia junto con el zumo de limón y la sal. Después añadimos el almíbar y mezclamos bien.

Ahora es el momento de pasar la mezcla a un recipiente apto para ser congelado durante dos horas. Tendrás que remover la mezcla al menos dos veces cada media hora para evitar que se cristalice.

Añade unas hojitas de menta

¡Cuando pasen esas dos horas, ya tendremos nuestro sorbete listo para servir en copas! No te olvides de añadir unas hojitas de menta.

Prepara este sorberte de sandía sin calorías y demuéstrale a tus familiares que puedes elaborar algo refrescante y sano ¡Cuando lo pruebes tienes que decirnos qué te ha parecido!

En La Grosella Catering | Descubre La Despensa de La Grosella Catering

11/06/2020

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Gana este robot de cocina

By La Grosella®Alimentos, Recetas

Vivimos la mayor crisis de la globalización y el estado de alarma y el nerviosismo entre la población tampoco deja de crecer. Pero en las últimos días en las redes sociales hemos visto un apoyo enorme de la comunidad online. No solo se ha desatado el ingenio, también el lado más solidario con propuestas culturales o de ayuda a los más mayores. En La Grosella Catering queremos aportar nuestro granito de arena y premiar el esfuerzo que todos los españoles estamos haciendo. Gana este robot de cocina para preparar recetas deliciosas sin esfuerzo.

El secreto de Pressure King Pro ,robot de cocina de Botopro, está en el vapor infundido y en la tecnología de bloqueo de sabor. En primer lugar, su tapa hermética cierra completamente su interior. Gracias al vapor supercalentado bloquea todos los sabores y condimentos naturales en cada una de las comidas para que no se pierda nada. Con este robot de cocina vas a conseguir un sabor óptimo y el punto exacto de cada plato.