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Los mejores platos a domicilio para disfrutar en Navidad

Los mejores platos a domicilio para disfrutar en Navidad

By Actualidad

¿Cuántos años llevas quejándote de cocinar durante las fiestas? Olvídate de estar todo el día en la cocina preparando menús elaborados y disfruta como mereces en compañía de tus seres queridos. Este año únete a La Grosella Catering y pide los mejores platos a domicilio para disfrutar en Navidad.

 

Estamos en una de nuestras épocas favoritas del año, pero no podemos olvidar que la situación sanitaria actual sigue siendo preocupante. Por eso antes de desvelarte los platos que hemos elegido para este año queremos compartir contigo una serie de recomendaciones para tener en cuenta a la hora de juntarnos con nuestros familiares estas fiestas según los expertos.

 

  • Realizarte un test de antígenos
  • Limitar el número de participantes
  • Ventilar las estancias de la casa
  • Evitar brindar

 

9 opciones deliciosas para conquistar a tus invitados

 

Este año hemos decidido preparar 9 platos deliciosos para que puedas configurar tu propio menú para nochebuena y nochevieja. Está compuesto por primeros platos, principales y dos deliciosos postres.

 

  • Pechuga de pavo asada a la naranja (10 euros): 1 ración de pechuga de pavo acompañada con patatas asadas. Lo servimos en envases de aluminio listo para calentar en el horno.

 

  • Costillas al estilo de Dabiz Muñóz (12,50 euros): Va acompañado con patatas asadas. Servido en envase de aluminio listo para el calentar en el horno. El pedido mínimo es de dos raciones.

 

 

  • 1 Litro de crema de boniato con cacahuetes (10 euros)

 

 

  • Salpicón de langostinos (500 gr 16 euros)

 

  • Ensaladilla rusa con bonito del norte 1 Kg (18 euros): Va servida en envases termosellados individuales. 1 Kg dividido en 3 envases.

 

  • Suprema de salmón con costra de mostaza y frutos secos (12,50 euros): Se trata de una ración de suprema de salmón. Está elaborado al horno con una costra de frutos secos y va acompañado con patatas asadas. Lo servimos en envase de aluminio.

 

  • Tarta vegana de caramelo salado y chocolate (4,50 euros): Tarta con tres capas de bizcocho esponjoso con relleno de caramelo salado y glaseado de chocolate, decorado con semillas de cacao y glaseado de chocolate.

 

 

¿Cómo puedo hacer mi pedido?

 

Ya puedes reservar tus platos favoritos a través de nuestra web. Tienes que hacerlo entrando en “Comida a domicilio”, y seleccionar tus elaboraciones favoritas. Es necesario que especifiques en observaciones el día que deseas que realicemos la entrega.

 

¿Hasta cuándo puedo hacer mi pedido?

 

Para Nochebuena puedes hacer tu pedido hasta el martes día 21 de diciembre y su entrega máxima es hasta el viernes 24 de diciembre antes de las 15.00 horas.

Para Nochevieja puedes hacer tu pedido hasta el martes día 28 de diciembre y su entrega máxima es hasta el viernes 31 de diciembre antes de las 15.00 horas.

Ahora que ya te hemos desvelado los mejores platos a domicilio para disfrutar en Navidad, solo tienes que elegir tus favoritos y hacer tu pedido. ¡No te quedes sin ellos! Si tienes cualquier duda, ponte en contacto con nosotros a través de nuestro teléfono o correo electrónico. En redes sociales te contaremos todas las novedades y detalles.

 

En La Grosella Catering | Dos aperitivos vegetarianos para preparar en Navidad

 

19/12/2021
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Conquista a tus invitados con estos aperitivos de La Grosella Catering

By Alimentos

Ya puedes ir entrenando porque las comidas y cenas de navidad están muy cerca. En este nuevo artículo te descubrimos productos gourmet perfectos para cualquier ocasión. Conquista a tus invitados con estos aperitivos de La Grosella Catering

 

Si aún no conoces La Despensa de La Grosella Catering, te estás perdiendo un universo gastro que puedes recibir con tus pedidos en la oficina o en tu domicilio (pedido mínimo de 20 euros) y disfrutar con tus allegados. No te pierdas esta selección que hemos preparado especialmente para ti.

 

Tabla de ibéricos

 

No hay mejor apertura para una mesa repleta de amigos que una tabla de ibéricos. En nuestra sección de La Despensa puedes hacerte con los cásicos que nunca fallan: jamón ibérico de cebo (27,90), salchichón ibérico extra (9,90) y chorizo ibérico extra (9.90). También disponemos de un surtido ibérico que incluye paleta de Cebo de Raza Ibérica 50%, Chorizo Ibérico Extra, Salchichón Ibérico Extra y Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica por 11,90 euros.

 

¡El queso que no falte!

 

No podíamos dejar fuera nuestros productos lácteos. En todas las reuniones de amigos hay amantes del queso que agradecerán disfrutarlos como aperitivo o entrante. Te recomendamos nuestros quesos disponibles: Queso ahumado Tierra de Tinea (7,10) y Queso Curado de oveja con romero. ¡Acompáñalos de estos deliciosos colines!

 

 

La joya de la mesa

 

Llegadas desde el cantábrico van a conquistar el paladar de todos tus comensales. Estas anchoas de Santoña (15 euros) están elaboradas mediante procesos artesanales. Sus trabajadores cuidan cada detalle para conseguir un producto de máxima calidad que respeta el sabor auténtico.

 

¡Otra copita de vino, por favor!

 

Sí, no nos hemos olvidado del rey de las mesas. En La Grosella te proponemos un tinto que nos encanta: Habla del silencio. Está elaborado con la variedad de una Syrah Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Esta elección os cautivará por su carácter y sensación de frescor final afrutada. Es un vino ideal para tomar como aperitivo en un picoteo o con una selección de tostas.

 

https://www.lagrosella.es/comida-casera/vino-tinto-habla-del-silencio

 

Ahora solo te queda visitar nuestra despensa y elegir tus favoritos (tenemos más opciones que las que has descubierto en este nuevo post). Conquista a tus invitados con estos aperitivos de La Grosella Catering y cuéntanos cuáles han sido sus favoritos a través de nuestras redes sociales.

 

En La Grosella Catering | Los regalos perfectos para un foodie estas navidades

 

 

27/11/2021
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Dos aperitivos vegetarianos para preparar en Navidad

Dos aperitivos vegetarianos para preparar en Navidad

By Actualidad, Recetas

Si en estas fechas te toca hacerte cargo del menú de algunas de las comidas o cenas, en La Grosella Catering vamos a facilitarte la vida con estos Dos aperitivos vegetarianos para preparar en Navidad. ¡Son un éxito asegurado y una alternativa estupenda para familiares que siguen otro tipo de dietas!

 

Las recetas que vamos a compartir las podéis elaborar todos los días del año o para cualquier otra celebración. Son con ingredientes 100% vegetales, fáciles de hacer, sanas y para toda la familia

 

Paté de champiñones al oporto

 

¡No puede faltar en ninguna mesa navideña! El paté nos encanta, y esta alternativa tiene un sabor maravilloso, que untado en un buen pan crujiente va a volver locos a tus comensales.

Ingredientes

 

350 gramos de champiñones

1 cebolla

3 dientes de ajo

60 mililitros de Oporto

25 gramos de almendra molida

Tomillo

Cilantro

Pimienta negra y roja

AOVE

Sal

Elaboración

 

Limpia los champiñones y córtalos en láminas, o si lo prefieres puedes comprarlos directamente laminados. Después pela y pica la cebolla, ajos y el cilantro (si no eres muy adepto, puedes cambiarlo por el perejil).

 

Una vez tengas todo esto preparado, en una sartén con muy poco aceite rehoga la cebolla (dos minutos), incorpora los champiñones y salpimienta a tu gusto. Añade también el tomillo y deja cocer hasta que se evapore el agua.

 

Ahora incorpora los ajos picados y el cilantro, deja que se doren dos minutos y riega con el Oporto. Deja que se cueza hasta la evaporación del alcohol y mientras, tuesta la almendra molida en otra sartén. Una vez que los champiñones hayan absorbido el vino, es momento de incorporar la almendra tostada, mezclarla y retirarla del fuego.

 

Finalmente tritura los champiñones en la batidora o robot de cocina. Si observas que no te ha quedado textura de paté, añade pan rallado o almendra molida tostada. Como último paso debes dejarlo enfriar y reservarlo en frigorífico hasta su consumo.

 

Bombones de queso de cabra y sésamo caramelizado

 

¡En este caso sustituimos los clásicos bombones de foie por esta alternativa tan sabrosa y cremosa! A los amantes del queso este aperitivo no se les va a olvidar nunca.

Ingredientes

 

300 gramos de queso de cabra

100 gramos de queso en crema

5 gramos de miel

200 gramos de semillas de sésam

75 gramos de azúcar

15 gramos de agua

 

Elaboración

 

Para empezar necesitas caramelizar el sésamo: ponlo en una sartén y espolvorea con el azúcar y el agua. A fuego medio debes remover hasta que el azúcar se haya disuelto y se haya convertido en caramelo. A continuación, tienes que extender el sésamo sobre una lámina de papel sulfurizado y dejarlo enfriar.

 

Una vez que esté frío, hay que pasarle el rodillo para separar las semillas. En un cuenco hondo aplastamos el queso de cabra y lo mezclamos con el de crema de forma manual. Añadimos la miel hasta que quede una forma homogénea.

 

Finalmente lo conservamos en la nevera durante una hora y hacemos pequeñas bolitas para rebozar en el sésamo. ¡Consérvalas en frío hasta el momento de consumirlas!

 

Con estos dos aperitivos vegetarianos para preparar en Navidad ya tienes varias ideas para ir poniendo en práctica. Si conoces alguno más, no dudes en contárnoslo en nuestras redes sociales ¡Compartir es vivir!

 

En La Grosella Catering | Tres recetas con el mejor alimento del otoño

 

19/11/2021
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Los regalos perfectos para un foodie estas navidades

Los regalos perfectos para un foodie estas navidades

By Actualidad

Solo tienes que escuchar las primeras notas de la mítica canción All I Want for Christmas Is You de Mariah Carey para contagiarte del espíritu navideño. En La Grosella Catering queremos ayudarte este año a elegir los regalos perfectos para un foodie estas navidades.

Te lo hemos puesto muy fácil, así que sal de la zona de confort, se más creativo y hazte con alguno de estos regalos divertidos y originales para ser el más sorprendente de la familia.

 

Aceites personalizados

 

¿A qué foodie no le gustaría tener aceites de distintos aromas con su propio nombre y fotografía? La web El regalador, dispone de un set gourmet de aceites personalizados (35,90 euros). Está compuesto por 5 botellas de 250 ml de AOVE Premiun Arbequina aromatizado con los sabores de trufa, humo, ajo, chile y pimentón.

Es el regalo perfecto para los más paladares más exigentes y sibaritas. Si lo eliges, será un acierto asegurado. Puedes personalizar las etiquetas con una foto, el nombre y el texto que más te guste.

 

 

 

Para los más healthy: freidora de aire

 

Sus recetas llevan meses arrasando en las redes sociales y no nos extraña, la freidora de aire nos permite hacer muchas elaboraciones de una manera más sana y equilibrada sin renunciar por ejemplo unas deliciosas patatas fritas y distintas frituras.

Es perfecto para las personas que se cuidan, los que quieren ahorrar en electricidad y reducir el consumo de aceite. ¡Con la Airfryer (76,99 euros) vas a facilitar la vida del afortunado en el que estés pensando! En el mercado hay muchos modelos, pero en La Grosella Catering te recomendamos este modelo relación calidad-precio que puedes comprar en Amazon.

 

No podía faltar en la lista: set de sushi

 

El foodie también ama el mundo deco y lo sabemos todos, por eso no podía faltar una alusión al mundo japonés que tanto nos tiene robado el corazón gastro.

Este set de sushi para dos incluye una bandeja de madera, una bandeja de pizarra, dos pares de palillos, un salvamantel de bambú, dos cuencos de cerámica y dos reposa cuencos en forma de pez. Puedes comprarlo en tiendas Natura o a través de su web (18,90 euros).

 

 

El más emotivo: un huerto

 

Todos tenemos un familiar que en algún momento de su vida ha manifestado la idea de tener un pequeño huerto. Y si no lo tienes, eres tú (también es válido auto-regalarse estas recomendaciones).

Se trata de un kit de cultivo ecológico Aromáticas del Mediterráneo (29,95 euros) de Farmstastico y tiene todo lo que necesitas para cultivar un pequeño jardín de plantas aromáticas (cilantro, albahaca, perejil y cebonillo).

El pack contiene una jardinera de madera maciza de pino, cuatro macetas de fibra natural biodegradables, semillas aromáticas certificadas, sustrato universal, marcadores para identificar tus plantas, instrucciones para sembrary descripción detallada de cada una de las especies.

 

 

Si sigues nuestras recomendaciones de los regalos perfectos para un foodie estas navidades seguro que triunfas y eres capaz de sorprender a esa persona tan especial. Cuéntanos por redes sociales cuáles de nuestras sugerencias te han gustado más.

 

En La Grosella Catering | Estos errores hacen que te suba el gasto en comida

17/11/2021
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Tres recetas con el mejor alimento del otoño

Tres recetas con el mejor alimento del otoño

By Alimentos

En La Grosella Catering nos encanta compartir contigo ideas que te solucionen la semana. En este nuevo artículo del blog queremos descubrirte  tres recetas con el mejor alimento del otoño: la calabaza. Esta hortaliza es de temporada y es consumida especialmente por su sabor dulce y sus grandes beneficios.

 

Valores nutricionales

 

Esta hortaliza naranja (cuanto más lo sea mayor propiedades tiene), es muy digestiva y beneficiosa para nuestro organismo. Tiene vitaminas y minerales esenciales y no aportan casi calorías. Además, refuerza nuestras defensas, es antioxidante y cuida nuestro sistema cardiovascular.

Puede adquirirse todo el año

 

Su consumo lo podemos hacer durante todo el año, pero es conocida por su estacionalidad otoñal. La variedad en esta época es de mayor calidad, porque tiene un color más anaranjado, una piel más dura y es más resistente.

La calabaza es muy versátil en la cocina y se puede preparar con ella gran cantidad de platos para consumir en distintos momentos del día. No te pierdas la selección que hemos hecho. ¡Son todas saludables y deliciosas!

 

Crema de calabaza y zanahoria (tenía que estar en la lista)

 

Es sencilla y rápida de preparar. Cuece la calabaza y la zanahoria durante 10 minutos con una pizca de sal. Después tritura todo en una batidora con un chorrito de AOVE. Cuando vayas a servirla puedes añadirle uso piñones al natural y si quieres conseguir una textura más cremosa puedes incluir leche en polvo antes de triturar la mezcla.

 

Calabaza rellena de verduras y pollo

 

Igual que lo haces con los pimientos, berenjenas y calabacines, puedes prepararlo con la calabaza. Lo primero que tienes que hacer es cortarla a la mitad y meterla en el horno durante 15 minutos para que la carne esté blanda y la puedas vaciar. Después saltea la carne de la calabaza, con cebolla, pimientos y tu queso favorito. Una vez que lo tengas listo, rellena las calabazas y mételas al horno otros 10 minutos.

 

Patatas de calabaza

 

Esta receta nos encanta, puedes convertir la calabaza en deliciosas chips y que sea un snack saludable. Solo tienes que cortar la calabaza en láminas muy finas y ponerlas en la bandeja del horno con un chorrito de AOVE y tus especias favoritas. Déjalas durante 15 minutos en el horno a máxima potencia y disfruta de su sabor dulce.

 

Ponte el delantal y prepara estas tres recetas con el mejor alimento del otoño. Recuerda que la calabaza tiene un alto contenido en vitaminas A y C, muy favorables para toda la familia.

 

En La Grosella Catering | La tarta de queso al microondas que arrasa en redes

 

 

25/10/2021
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Estos errores hacen que te suba el gasto en comida

Estos errores hacen que te suba el gasto en comida

By Actualidad, Alimentos

No es necesario renunciar a la calidad para ser conscientes de que podemos ahorrar dinero en la cesta de la compra. En La Grosella Catering queremos compartir contigo estos errores que hacen que te suba el gasto en comida. No te pierdas todos los detalles y empieza a tomar nota desde el primero.

La culpa no siempre es del mundo que nos rodea. Tenemos que mirarnos a nosotros mismos y ser capaces de darnos cuenta de lo que estamos haciendo de manera incorrecta. Por básicos que parezcan si dejas de realizar estas acciones notarás el ahorro que tanto estás buscando.

 

No haces una lista cuando vas a la compra

 

Comprar de más nos ha pasado a todos y tiene una solución bastante sencilla: planifica previamente tu compra y no te dejes guiar por antojos. Al no disponer de un listado caemos en comprar alimentos de los que ya disponemos y puede que tengamos que volver a la compra porque nos hemos olvidado algún ingrediente.

Revisa bien la despensa de tu casa, elabora la lista con los elementos necesarios y piensa en lo que será nuestro segundo error: no planificar el menú semanal. Además de todo lo mencionado, no te olvides de seguir al pie de la letra la lista ¡No compres nada que no tenías planeado!

 

No sabes qué comer durante la semana

 

Nuestro segundo error está muy ligado al anterior. Si buscamos una planificación que nos ayude a reducir el gasto de la compra este es otro aspecto para tener en cuenta. Si no sabes lo que vas a comer durante la semana, es normal que compres un “popurrí” que finalmente queden olvidados y se estropeen por no utilizarlos.

 

No compras alimentos de temporada

 

Seguro que estás harto de escucharlo, pero es cierto. Los productos de temporada además de ser de mejor calidad son más baratos. Esta premisa no solo es válida para las verduras y frutas, sucede lo mismo con otros alimentos como el pescado.

Vas a comprar a la hora de la comida

 

Ir a la compra con hambre es tan peligroso como dejar a un niño una bolsa entera de chucherías sin supervisión. Cuando tenemos el estómago lleno, todo nos parece más apetecible y eso provoca que adquiramos más productos y que por lo tanto consumamos más.

Después de conocer estos errores que hacen que te suba el gasto en comida, cuéntanos en nuestras redes sociales si tienes algún truco más para bajar aún la inversión.

 

En La Grosella Catering | Cuatro cenas ligeras para cuidarte en otoño

 

22/10/2021
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La tarta de queso al microondas que arrasa en redes

La tarta de queso al microondas que arrasa en redes

By Actualidad, Recetas

Las hemos visto en sus múltiples variantes según la cultura culinaria que la prepare, con panes, galletas y frutas. Y todas nos encantan, pero hoy destacamos la tarta de queso al microondas que arrasa en redes. ¡Se tarda muy poco en preparar y es muy resultona!

 

Menos tiempo y gasto

 

Si solo utilizas el microondas para calentar, te estás perdiendo un universo lleno de posibilidades. Y hoy te lo vamos a demostrar con la receta de un postre clásico que nos enamora. El resultado te va a sorprender, vas a tardar poco tiempo y encima ahorramos en luz. ¿Manos a la obra?

 

Ingredientes

 

  • 500 gramos de queso tipo quark o crema
  • 500 mililitros de leche
  • 5 huevos tamaño L
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 75 gramos de maicena
  • 100 gramos de azúcar

 

Paso a paso

 

  • Coloca los huevos (claras y yemas), el azúcar y el queso en un bol y bate con la varilla -eléctrica o manual- a baja potencia para evitar que salgan burbujas. Después debes incorporar la maicena, la leche, vainilla y batir todo de nuevo.

 

  • Pon el molde caramelizado sobre el que haremos nuestra tarta encima del plato del microondas y vierte todo el preparado dentro del molde.

 

  • A potencia media, enciende el microondas y a los 10 minutos comprueba si la tarta ha cuajado. En el caso de no estar lista, deberás dejarla 5 minutos más. En la siguiente comprobación si aún no ha cuajado del todo, déjala otros cinco minutos.

 

  • Saca la tarta del microondas, deja que se enfría a temperatura ambiente y después métela en el frigorífico 4-5 horas. Cuando esté fría, solo te queda desmoldar y decorarla a tu gusto (a nosotros nos encanta con frutos rojos por encima).

 

 

Ahora que has descubierto la tarta de queso al microondas que arrasa en redes, solo tienes que ponerla en práctica y contarnos en nuestras redes sociales cómo ha sido el resultado. ¡Esperamos impacientes!

 

https://www.instagram.com/davidelagrosella/?hl=es

 

En La Grosella Catering | Descubre cuánto cuesta comer en los restaurantes de los mejores chefs españoles

 

 

18/10/2021
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Cuatro cenas ligeras para cuidarte en otoño

Cuatro cenas ligeras para cuidarte en otoño

By Alimentos, Recetas

El verano es la época del año en la que más intentamos cuidarnos, pero para llevar un estilo de vida sano es necesario cumplirlo durante todas las estaciones. En La Grosella Catering queremos compartir contigo cuatro cenas ligeras para cuidarte en otoño ¡Existen platos saludables deliciosos y te lo vamos a demostrar en este nuevo artículo!

Te prometemos que en la lista que hemos elaborado, hay platos que son muy fáciles de hacer y que te quitarán poco tiempo de cocinado. Destierra la excusa de no cenar bien por falta de tiempo.

 

¡No ingieras estos alimentos de noche!

 

La cena es una de las comidas principales del día y no por ser la última debes eliminarla. Tampoco hay que reemplazarla con dietas poco saludables, basta con saber qué alimentos debes evitar para no sentirte pesado y que tu estado de salud se vea afectado.

 

Los alimentos que cenamos en influyen en nuestro descanso

 

Es cierto que la cena debe ser una ingesta más ligera, su consumo influye en los procesos que realiza el cuerpo durante los periodos de descanso. Apunta estos alimentos que nos propone Mejor con salud para olvidarte de ellos en la última comida del día: pasta, quesos, condimentos picantes, helados, carnes rojas, embutidos y coliflor.

 

Ideas de recetas

 

Ahora sí, vamos a desvelar las cuatro cenas ligeras para cuidarte en otoño que te van a robar el corazón. Lee atentamente y no te saltes ninguna ¡Ya no hay excusa para cuidarse!

 

Revuelto de setas

 

El otoño nos trae las mejores setas del año, además se trata de un alimento bajo en calorías y con mucha potencia de sabor. Prueba con el revuelto de setas y acompáñalo con una ensalada de tomate.

Ingredientes:

250 gr de setas

3 huevos

1 diente de ajo

Aceite de oliva

Sal

1 diente de ajo

Pimienta

 

Pollo con brócoli en salsa de soja y miel 

 

Este es tu plato ideal si buscas cenar algo diferente. La combinación de la soja y la miel te harán salir de la rutina y disfrutar de un plato sano y delicioso.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo

1 brócoli

Arroz largo

 

Para la salsa necesitas:

Semillas de sésamo

4 cucharadas de miel

2 cucharadas de salsa de soja

El zumo de un limón

2 dientes de ajo

Jengibre fresco (la misma cantidad que de ajo)

1 cucharada rasa de maicena

Elaboración:

  • Hierve el brócoli troceado y cocina el arroz basmati.

 

  • Después condimenta el arroz a fuego lento con semillas de cilantro comino y cardamomo.

 

  • A continuación, deberás preparar el pollo y en un pequeño recipiente echar los ingredientes líquidos para elaborar la salsa de soja y miel y trocear con el mortero los sólidos. De tal forma que machaques hasta obtener una pasta.

 

  • Dora el pollo en tacos en la sartén y añade la salsa conseguida. Cocina el tiempo justo para que la salsa pueda espesar.

 

Ensalada de espinacas y salmón

 

Sencilla y rápida pero muy nutritiva, esta ensalada te sacará de un apuro más de una noche. La puedes combinar también con granada que es de temporada.

Ingredientes:

80 gramos de salmón

100 gramos de Espinaca

1 lima

1 tomate

Queso parmesano

Aceite de oliva

Vinagre

Semillas de sésamo

Sal

Pimienta

 

Crema de calabaza

 

¡Con el frío por la noche apetecen y mucho! Puedes añadirle también unos frutos secos crujientes por encima para conseguir un toque distinto.

Ingredientes:

750 gramos de Calabaza

1 Cebolla

4 Zanahorias

½ Puerro

1½ litros de Caldo de verduras

4 cucharadas soperas de Queso crema light

1 pizca de Sal y Pimienta

1 chorro de Aceite de oliva

 

Comparte con tus familiares estas cuatro cenas ligeras para cuidarte en otoño y cuéntanos por redes sociales qué recetas se te han ocurrido para las tres noches restantes de la semana ¡Seguro que son perfectas!

 

En La Grosella Catering | Descubre el nuevo menú de La Grosella Catering

 

 

30/09/2021
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Descubre el nuevo menú de La Grosella Catering

Descubre el nuevo menú de La Grosella Catering

By Menús

¡Septiembre siempre viene cargado de nuevos comienzos! Nuestros cocineros siguen reformulando recetas e incorporando nuevas fusiones para que podáis disfrutar de los mejores sabores del mundo. Descubre el nuevo menú a la carta de La Grosella Catering para disfrutar en la oficina de lunes a viernes por solo 8 euros.

 

Nuevo etiquetado

 

En nuestra web también puedes elegir la opción de configurar tu menú para que te lo llevemos a casa. En estos envíos hemos añadido un nuevo etiquetado que te permite sin necesidad de acceder a la web, conocer el nombre del plato, alérgenos, ingredientes, gramaje y fecha de caducidad.

 

Composición

 

Nuestro menú se compone de un primer plato, un segundo y de manera opcional podrás elegir entre guarnición o postre y pan. La propuesta de estas opciones se cambia de manera semanal. Dispondrás desde platos tradicionales de la gastronomía mediterránea hasta nuevos conceptos gastro llenos de sabor. En nuestra web subimos fotos reales de nuestros platos para que puedas hacerte una idea del producto que recibes.

 

Apostamos por un nuevo concepto de restauración

 

En La Grosella Catering no disponemos de intermediarios. Nosotros elaboramos todo el proceso: preparamos comida casera para domicilios y empresas recién hechas y con las garantías sanitarias necesarias. Toda nuestra comida es enfriada en abatidores de temperatura y repartida en envases compostables.

 

Elección y planificación de ingredientes

 

Nuestro equipo trabaja para elaborar dietas que favorezcan a conservar nuestra salud y que, por lo tanto, nos ayuden a prevenir enfermedades tales como cardiopatías, diabetes y obesidad. Con la ingesta de nuestras recetas puedes estar seguro y comer tranquilo, aunque lo hagas fuera de casa. Antes de seleccionar cualquiera de nuestros platos, encontrarás opciones para deportistas y otro tipo de dieta actualizada a las necesidades actuales.

 

Descubre el nuevo menú de La Grosella Catering adaptado a tus gustos. Cada semana podrás encontrar diferentes propuestas gastronómicas que te robarán en corazón. No te pierdas todas las novedades en nuestras redes sociales.

  

En La Grosella Catering | Acaba con el desperdicio de comida

 

18/09/2021
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Estas son las harinas más saludables

Estas son las harinas más saludables 

By Alimentos

Hace tiempo que nos despedimos de la harina clásica (la de trigo blanca refinada) como la única opción que encontrábamos en los mercados. En la actualidad hay muchas opciones que nos permiten llevar una vida más saludable. Estas son las harinas más saludables que debes conocer en este nuevo artículo de La Grosella Catering.

Las harinas son carbohidratos y suponen la primera restricción en muchas dietas cuando hay problemas de obesidad, celiaquía o diabetes. Pero existen las llamadas harinas no tradicionales que son una alternativa perfecta y saludable para cualquier persona. ¡Anímate a probarlas después de conocer sus nombres!

 

Harina de chufa: saludable y nutritiva

 

Seguro que chufa te traslada a una de las bebidas más frescas y preferidas del verano, pero la chufa es algo más que horchata. Se trata de un tubérculo comestible con el que se elabora una harina con características muy interesantes. No tiene gluten, es rica en fibra y en grasas saludables y, además, tiene propiedades digestivas. Otro punto a su favor, es que su sabor dulce hace que reduzcamos la adicción al azúcar.

Idea de receta: Magdalenas 

 

Harina de almendras

 

Es apta para personas que siguen una dieta baja en carbohidratos y es capaz de sustituir a cualquier harina blanca en muchas recetas (sobre todo dulces). Tampoco contiene gluten y sus propiedades son muy completas: activan las enzimas para la producción de energía. Además de sus vitaminas destaca la E. 

Idea de receta: bizcocho de chocolate

 

Harina de avena

 

Está muy presente en nuestras cocinas y se utiliza especialmente en la repostería por su textura suave y fina. La avena además es muy nutritiva gracias a su composición y propiedades: fósforo, calcio, magnesio…También cuenta con ácidos grasos esenciales (fibra y carbohidratos).

Idea de receta: tortitas

 

Harina de garbanzo

 

Se está postulando como la sustituta perfecta para la elaboración de recetas con rebozados de carnes y verduras, espesante de cremas y hasta en la tortilla de patatas vegana. Pero no se trata de un descubrimiento, la harina de garbanzo ya la utilizaban nuestras abuelas (en especial en Andalucía) para sus rebozados. En la actualidad, los chefs las empiezan a sustituir por las comerciales de cereales. 

Idea de receta: tortilla vegana

Estas son las harinas más saludables para hacer tus elaboraciones en la cocina. No te olvides de compartir alguna que no hayamos mencionado en este artículo. Te esperamos en nuestras redes sociales.

En La Grosella Catering | Practica el picoteo veraniego de forma saludable

 

27/08/2021
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