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Dos recetas con foie para perder el sentido

Dos recetas con foie para perder el sentido

By Recetas

Los egipcios fueron los primeros en degustar este selecto manjar que estuvo a punto de desaparecer con la caída del Imperio Romano. Por suerte, este hecho no ocurrió y hoy podemos contar con un ingrediente fascinante en la cocina. En La Grosella Catering somos amantes de esta delicia y queremos compartir contigo dos recetas con foie para perder el sentido.

 

Propiedades

 

Tiene un elevado valor calórico por su alto contenido en grasas saturadas. Pero también contiene mucho hierro (ayuda a contener la anemia), Vitaminas A y E, sodio y ácido fólico. Sí, supone un “viaje de sensaciones” para nuestro paladar, pero debes saber que su consumo tiene que ser ocasional.

 

La temperatura importa

 

¿Sabías que a la hora de consumir el foie debes tener en cuenta su temperatura? Es como si se tratase del vino, si está muy frío en la Nerea evita que aparezcan distintas tonalidades gustativas y si se toma demasiado caliente, se potencia el punto amargo del hígado y eso evitará que puedas contrastarlo.

 

 

No es lo mismo que el paté

 

¡No eres el único que los ha confundido! Pero seguro que con esta aclaración ya no te vuelve a pasar más. La diferencia principal es que el foie gras es únicamente el hígado del animal sin aditivos. En cambio, el paté es hígado de cerdo en su mayoría. Aunque en algunas ocasiones lo combinan con hígado de oca, pato o ganso y también le añaden potenciadores de sabor y sal.

 

El clásico nunca falla: solomillo con foie

 

Es sin duda uno de nuestros favoritos y la combinación perfecta. Pon a prueba a los paladares más exigentes con esta receta de Aotere recetas

 

¿Qué necesitas?

  • 2 cebollas medianas
  • 1 kilo de patatas
  • 900 gramos (para 4 filetes) de solomillo gordos
  • 250 gramos de foie gras
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal y pimienta
  • Trufa negra rallada para decorar

 

 

Prueba explosión de sabor: risotto con de hongos y foie

 

Este plato italiano enamorar a cualquier paladar. Es una receta ideal para disfrutar acompañada de buen vino. Iníciate con esta propuesta del ABC Sevilla (sigue todos los pasos y hazte con productos de calidad)

 

¿Qué necesitas?

 

  • ½ kg. de arroz
  • 200 gr. de setas variadas
  • Caldo de carne
  • 100 ml. de vino blanco
  • Mantequilla
  • Queso parmesano
  • Aceite de oliva
  • Foie
  • Sal

 

 No pierdas más tiempo y ponte ya la chaquetilla de chef. Aún tienes tiempo de ir entrenando para las cenas de esta navidad. Atrévete con dos recetas de foie para perder el sentido y enamora a todos tus invitados.

 

En La Grosella Catering | Disfruta de tu menú de comida casera para oficina o domicilio desde 7,50 euros

19/11/2020
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La granada es el mejor antioxidante para tu cuerpo

La granada es el mejor antioxidante para tu cuerpo

By Actualidad, Consejos

Su temporada es algo corta, pero su sabor nos hace acordarnos de ella y echarla de menos el resto de los meses. Su mejor momento de consumo va de septiembre hasta noviembre y ya es hora de que la incluyas en tu dieta, porque la granada es el mejor antioxidante para tu cuerpo. No te pierdas este artículo de La Grosella Catering y descubre todos los beneficios de esta fruta tan saludable.

Mejoran la salud intestinal

 

Su composición y combinación de moléculas activas, vitamina C y E, hacen que la granada sea un poderoso antioxidante para nuestro organismo. Este hecho ha provocado que numerosos estudios se centren en demostrar su potencial frente a enfermedades que están relacionadas con la salud intestinal, la vascular, el cáncer o enfermedades neurodegenerativas.

Metabolizan las grasas

 

En la antigüedad supuso un símbolo de fertilidad para algunas civilizaciones y en la actualidad la seguimos consumiendo por la cantidad de nutrientes que nos aporta. Contienen: ácido fólico, polifenoles y potasio. Gracias a su alto contenido en manganeso, nos ayuda a metabolizar las grasas. Por su parte, su composición en potasio hace que nuestro cuerpo elimine mejor las sales a través de los riñones. Otros estudios también han demostrado que este manjar procedente del Neolítico nos ayuda a fortalecer nuestros huevos, mejora la memoria y reduce la presión arterial.

 

Consumo

 

 ¡Su morfología nos aporta mucha versatilidad en la cocina! Los granos pueden tomarse en macedonia con frutas como el melón o la naranja o solos. En la gastronomía funcionan muy bien en gelatinas, helados y cremas. También es habitual incluirla en ensaladas o preparar zumos combinados con arándanos o naranjas.

 

Ideas de recetas

 

Es la reina de las ensaladas de color y en La Grosella Catering queremos aprovechar este artículo para compartir contigo algunas deliciosas elaboraciones para que disfrutes de esta fruta que nos ayuda a prevenir los constipados.

 

Ahora que ya sabes que la granada es el mejor antioxidante para tu cuerpo solo te queda poner en práctica las ideas de recetas que te hemos dado en este artículo. No te olvides de compartir con nosotros tus recetas y trucos favoritos para elaborar delicias con esta fruta.

 

En La Grosella Catering | Estos son los alimentos que deberías tener en tu despensa

28/10/2020
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Disfruta de tu menú de comida casera para oficina o domicilio desde 7,5 euros

Disfruta de tu menú de comida casera para oficina o domicilio desde 7,5 euros

By Actualidad, Menús, Platos

¿Te has parado a pensar las horas que dedicas al día a cocinar o a acudir al supermercado para disponer de los alimentos? ¡Pues deja de recapacitar porque en La Grosella Catering podemos hacerlo por ti. Esto te permitiría disponer de más tiempo libre para emplearlo en lo que realmente quieres. Entra en nuestra web y disfruta de tu menú de comida casera para oficina o domicilio desde 7,5 euros.

 

La cocina necesita paciencia

 

Si algo hemos aprendido en estos años es que la cocina requiere tiempo. Las buenas elaboraciones necesitan paciencia como ingrediente. Algo de lo que carecemos en la actualidad. Las prisas se han convertido en nuestra forma de vida. Un hecho que por desgracia acaba mermando nuestra alimentación. No habría problema sino fuera porque es la única forma que tenemos de incorporar los nutrientes necesarios a nuestro organismo y así, sentirnos bien y mejorar nuestra calidad de vida.

 

Rutas de reparto

 

En La Grosella Catering cada día elaboramos y repartimos más de 600 menús por toda la Comunidad de Madrid. Contamos con un servicio de reparto con rutas establecidas que nos permite llegar a tu oficina o domicilio.

 

Tu pedido en menos de 24 horas

 

Pedir nuestros menús es muy sencillo. Solo tienes que entrar en nuestra página web y realizar tu pedido desde las 17:00 horas del día anterior y hasta las 10:30 horas del día de entrega. Antes de las 14:00 horas, nuestro servicio de reparto acudirá con tu comida. Además, disponemos de un servicio de pedidos por teléfono para personas mayores en el 912 516 699 desde las 11:00 horas y hasta las 17:00 horas.

 

La oferta de platos más amplia

 

Contamos con la propuesta gastronómica más variada para oficinas en Madrid. Cada día incorporamos a nuestra carta platos especiales. Y si prefieres disfrutar de nuestra comida casera en tu domicilio, puedes elegir entre nuestra amplia oferta de platos sueltos. Puedes visualizar todas nuestras elaboraciones con fotos reales de nuestros platos.

 

Cuidamos tu seguridad

 

En La Grosella Catering cumplimos con todas las normativas de seguridad para que disfrutes de tu comida en perfectas condiciones. Todos nuestros platos se cocinan a diario y se refrigeran en abatidores de temperatura.  Y como nos gusta cuidar del medioambiente, hemos reducido al máximo el uso de plásticos. Utilizamos envases compostables que pueden calentarse en el microondas.

 

Auténtica comida casera

 

Queremos que disfrutes de nuestra riquísima comida casera sin tener que cocinar y con entrega a domicilio gratuita –pedido mínimo oficina 7,50 euros y pedido mínimo domicilio 20 euros- en menos de 24 horas. Puedes utilizar tickets restaurante, Sodexo y cheque gourmet en papel y tarjeta.

 

 

Disfruta de tu menú de comida casera para oficina o domicilio desde 7,5 euros y deja que en La Grosella Catering cocinemos por ti para que dediques tu tiempo a lo realmente importante. Sigue toda nuestra actualidad y recomendaciones a través de nuestros perfiles de Facebook e Instagram.

 

En La Grosella Catering | Todo lo que deberías saber de las setas 

21/10/2020
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Estos son los alimentos que deberías tener en tu despensa

Estos son los alimentos que deberías tener en tu despensa

By Actualidad, Alimentos, Recetas

A todos nos gusta darnos caprichos culinarios varias veces a la semana y no debemos sentirnos culpables por ello. La base para conseguir llevar una alimentación saludable es el equilibrio. Estos son los alimentos que deberías tener en tu despensa si quieres llevar una vida saludable. No te pierdas todos los detalles y trucos que vamos a darte en este nuevo artículo de La Grosella Catering.

Planifica tu lista de la compra

 

El truco es sencillo y para conseguirlo solo necesitas organizar bien la lista de la compra y no caer en tentaciones de última hora. Una vez hayas pensado en el menú semanal, saldrás a hacer la compra con las ideas más claras y conseguirás comidas más sanas y fáciles de preparar.

Si sigues esta lista de alimentos ya no tendrás que renunciar a comer bien por falta de organización y te será muy sencillo seguir una dieta saludable sin esfuerzo. Para empezar a crear un buen “fondo de despensa” puedes empezar por la base de todo: los alimentos no perecederos.

En una despensa saludable es imprescindible la existencia de abundantes verduras y hortalizas porque son el pilar fundamental y deben estar presentes de manera diaria en nuestras comidas. Apunta bien y no te olvides de ninguno de estos alimentos:

Arroz, maíz y avena

 

Son la opción perfecta para mantener una comida rica, rápida y sencilla. Los cereales son una de las bases de nuestra alimentación. Con su ingesta conseguimos dotar a nuestro cuerpo de muchos nutrientes. Además, son muy necesarios para llevar a cabo una buena alimentación y son económicos.

Calabaza, cebolla y zanahoria

 

Su precio más ajustado en temporada no debe ser el único motivo. Consumir fruta y verdura del momento es una opción más sostenible y te permite descubrir nuevos alimentos que no son habituales en la nevera.

Las verduras, hortalizas y frutas tienen que estar presentes como partes integrales de un plato y no solo como acompañamiento. En los adultos la ración de verduras debería estar entre los 200 gr y los 300 gr y suponer, por tanto, la mitad del plato o de la ingesta.

 Legumbres

 

Gracias a su versatilidad podemos preparar infinidad de elaboraciones con ellas.

Incluirlas en nuestra dieta nos aporta mucha proteína y son una opción perfecta para dietas vegetarianas en las que se excluye la carne de la alimentación. También es importante destacar que se trata de alimentos sostenibles.

Huevos y aceite de oliva virgen extra

 

No podríamos vivir sin ellos. Son sin duda uno de los alimentos más importantes en una despensa. Los puedes utilizar como plato principal o como ingrediente de una receta. Tampoco nos podemos olvidar de nuestro apreciado aceite de oliva, es el pilar de nuestra dieta mediterránea y contiene nutrientes que son muy beneficiosos para nuestra salud.

Carne y pescado

 

Aunque en muchos casos no suponen alimentos indispensables, en La Grosella Catering no podemos vivir sin ellos. Por eso te recomendamos que siempre tengas en casa alguna pieza de carne (pollo, vaca o pescado), puedes almacenarlas en el congelador y conservarlas durante más tiempo.

 Estos son los alimentos que deberías tener en tu despensa para poder cumplir tu misión de conseguir una vida más saludable, ecológica y bio. No te olvides de compartir con nosotros tus imprescindibles en la cesta de la compra ¡Así podemos copiarte nosotros tus truquitos!

 

En La Grosella Catering | Guía definitiva para no desperdiciar comida

 

19/10/2020
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Todo lo que deberías saber de las setas 

Todo lo que deberías saber de las setas 

By Actualidad, Alimentos

El otoño nos trae una de las joyas más preciadas de nuestra gastronomía. El crecimiento de las setas se multiplica en pinares, encinares y hayedos durante estos meses. El consumo de setas en España está muy extendido y cada comunidad autónoma cuenta con sus propias variedades. En La Grosella Catering queremos compartir contigo todo lo que deberías saber de las setas y empieces a disfrutar de su sabor único.

La seta son los genitales del hongo 

 

Una seta es el cuerpo de un hongo, el órgano reproductor de los micelios que forman el propio hongo. Es la parte del hongo que vemos, el resto del organismo vive en el suelo. Todas las setas son hongos, pero hay que tener claro que no todos los hongos son setas.  

Según la FAO, La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación existen más de 2.300 especies de hongos comestibles y con utilidad medicinal. Pero es fundamental que todas las setas que consumamos sean aptas. Si no las conoces bien, no las recojas en el campo.  

Propiedades 

 

Las setas destacan por su valor dietético para controlar el peso y son una fuente importante de proteínas vegetales. Por su bajo índice glucémico no afectan al nivel de azúcar en sangre ni generan picos de insulina y son perfectas para personas con diabetes. También poseen muchos minerales como el fósforo, cinc, potasio y selenio. Su consumo nos ayuda al correcto funcionamiento de nuestro organismo.  

El misterio de las trufas 

 

Tanto la blanca como la negra, las trufas son setas subterráneas. Son formaciones tuberosas de esporas de un hongo, que lo que hace es formar micorrizas con castaños, nogales y encimas y que crecen bajo el suelo en vez de salir a la superficie.  

Puedes cultivarlas en casa 

 

Los champiñones o las setas de ostra, se pueden cultivar en casa si dispones de una zona húmeda y fresca con poca luz. Para poder conseguirlo, necesitas una mezcla de heces de ganado y paja que finalmente se fumiga con esporas del hongo y se empaca. Los paquetes puedes encontrarlos en algunos comercios, solo tienes que almacenarlos y regarlos con periodicidad.  

Ahora que ya has averiguado todo lo que deberías saber de las setas, solo te queda elegir tu variedad favorita y añadirla a tu menú semanal y estar atento a nuestras próximas publicaciones. ¡Pronto os desvelaremos deliciosas recetas son estos hongos! 

 

En La Grosella Catering | Gana 2kg de las mejores albóndigas de Madrid y un pack de 4 salsas bravas para tapear 

 

21/09/2020
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Gana 2kg de las mejores albóndigas de Madrid y un pack de 4 salsas bravas para tapear 

Gana 2kg de las mejores albóndigas de Madrid y un pack de 4 salsas bravas para tapear 

By Actualidad, Alimentos

¡Lo hemos vuelto a hacer! En La Grosella Catering queremos seguir premiando tu fidelidad con un sorteo muy especial y artesanal. En esta ocasión hemos querido unir lo mejor de Madrid para que podáis sentirnos cerca. Nuestras adoradas albóndigas y la auténtica salsa brava de Juana Madrid. Gana 2kg las mejores de albóndigas de Madrid y un pack de 4 salsas bravas para tapear y comienza septiembre con el estómago lleno. 

 

Salsa brava Juana: la más genuina de Madrid 

 

La historia de su nacimiento está marcada por las calles de la capital. Juana Madrid es una salsa brava auténtica y artesanal que se creó en la cocina de un bar de tapas. Su sabor es capaz de hacernos revivir cómo fueron sus días antes de ver la luz: raciones, cañas y comandas cantadas. 

Una receta de 1963 

 

A día de hoy, Juana Madrid se ha sabido reinventar y ha trasladado su concepto de brava madrileña artesanal al mercado nacional. En esta propuesta encontramos una combinación de tradición y vanguardia. La salsa original se sigue elaborado igual desde 1963, pero con diferentes variedades. 

 

Sin gluten y con ingredientes naturales

 

Su sabor es capaz de combinar con muchos alimentos: carne, pescado, patatas, hamburguesas y está elaborada con ingredientes totalmente naturales. ¡No utilizan espesantes ni edulcorantes químicos! En su web podréis encontrar la variedad de sus salsas: la original; curry y mango; trufa y miel y cilantro y chiles. 

 

Bases Específicas Del Concurso   

 

Nombre del concurso   

Gana 2kg de las mejores albóndigas de Madrid y un pack de 4 salsas bravas para tapear 

Organizadora del concurso   

 La Grosella Catering   

Duración del concurso   

Comenzará a las 12:00 horas del 4/septiembre/2020 y finalizará a las 23:59 horas del 10/septiembre/2020.   

Participantes del concurso   

Mayores de 18 años, usuarios de Instagram, con residencia en España.  

Premio del concurso   

2kg de albóndigas de La Grosella Catering y un pack de 4 salsas bravas de Juana Madrid 

Mecánica de participación   

  • Para participar en el concurso, que se realiza través de Instagram, tan solo tienes que:   
  • Residir en España (excluidas islas).   
  • Seguir la cuenta de @davidelagrosella y @salsabravajuanamadrid de Instagram.   
  • Dar like a la publicación de Instagram.   
  • Mencionar a un amig@ todas las veces que quieras (cuantas más veces menciones, más posibilidades tienes) 

Selección del ganador   

  • El sorteo se realizará el 11/septiembre/2020 con la herramienta Sorteiogram   
  • Habrá un ganador en cada perfil que podrá disfrutar 2kg de albóndigas de La Grosella Catering y un pack de 4 salsas bravas de Juana Madrid 
  • El ganador será anunciado el 11/septiembre/2020 a través de una publicación en el muro de @davidelagrosella.   

Modo de disfrute del premio   

El premio no podrá cederse o venderse a terceros ni será canjeable por dinero en metálico.   

Bases Legales Del Concurso   

Objeto   

Este concurso está organizado por La Grosella Catering, según figura en las Bases Específicas del concurso.   

Derecho a participar   

Puede participar en la promoción cualquier persona física, mayor de edad, usuaria de Instagram, con residencia en España. No podrán participar en el evento aquellas personas que se encuentren vinculadas mediante relación laboral o mercantil a La Grosella Catering, ni a las entidades que en su caso aportan el premio del concurso, ni los trabajadores o colaboradores de las entidades que tengan relación con esta promoción y con el premio a entregar, ni sus familiares hasta el primer grado, ni cónyuge o relación de naturaleza análoga.   

Premio   

Se entregará el premio indicado en las Bases Específicas del concurso. En ningún caso, el premiado podrá vender, revender, subastar o realizar en general cualquier tipo de acto que implique la comercialización del premio. El premio, en ningún caso podrá ser cambiado, alterado, compensado por otro o cedido a un tercero, salvo que exista acuerdo por escrito entre La Grosella Catering y la persona premiada. Igualmente, la persona premiada se compromete a colaborar con La Grosella Catering en las actividades publicitarias vinculadas al concurso sin remuneración alguna por este concepto y sin coste por su parte, autorizando la comunicación de su nombre e imagen para estos fines.   

Requisitos para participar   

El concursante deberá participar siguiendo la mecánica planteada en las Bases Específicas del evento.   

Aceptación de las Bases   

Las presentes Bases se rigen por la normativa española. El participante acepta expresamente, sin reserva ni limitación, cumplir todas y cada una de las Bases del presente concurso. El incumplimiento de alguna de las Bases dará lugar a la exclusión del participante. En caso de existir dudas o discrepancias en la interpretación de las presentes Bases, La Grosella Catering realizará una interpretación atendiendo al espíritu y finalidad para la cual se ha creado el concurso.  

Cualquier incidencia que pueda surgir y que no se refleje en estas Bases será resuelta por La Grosella Catering según su saber y mejor criterio. Por motivos razonados La Grosella Catering podrá modificar las presentes bases una vez comenzado el concurso. Las bases de este concurso estarán disponibles durante el periodo en el que esté vigente la promoción en la dirección Web.   

Esta promoción no está patrocinada, avalada, administrada, ni asociada en modo alguno por la red social. En este sentido, el participante exonera de responsabilidad a la red social con relación al presente concurso organizado por La Grosella Catering.   

Tratamiento de datos personales   

Los datos personales facilitados por los ganadores serán incorporados a un fichero responsabilidad de La Grosella Catering, con domicilio en Calle Lanzarote, 19 Local 4. 28703 – San Sebastián de los Reyes (Madrid), con la finalidad de realizar acciones publicitarias o promocionales y mantenerle informado sobre otros eventos, de acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016. El ganador autoriza expresamente a que sus datos personales (nombre y apellidos) e imagen sean difundidos en el perfil de @davidelagrosella y de @salsabravajuanamadrid 

En cualquier momento el ganador podrá ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación u oposición dirigiéndose a La Grosella Catering, comidacaseralagrosella@gmail.com, aportando fotocopia de su DNI o documento equivalente, y concretando su solicitud. El usuario garantiza la autenticidad de todos aquellos datos que comunique, y se compromete a mantener actualizados los mismos, siendo responsable de todos los daños y perjuicios ocasionados a La Grosella Catering o terceros por la aportación de datos incompletos, inexactos o falsos.   

Estamos seguros de que leyendo este post te han entrado unas ganas locas de tomar unas bravitas y de segundo unas deliciosas albóndigas. Participa en el sorteo y gana 2kg de las mejores albóndigas de Madrid y un pack de 4 salsas bravas para tapear. ¡Si eres el afortunado más te vale mandarnos fotos! 

 

En La Grosella Catering | La mejor propuesta gastronómica de Madrid sin salir de casa 

 

04/09/2020
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Tres ideas de recetas con soja texturizada

Tres ideas de recetas con soja texturizada

By Actualidad, Alimentos, Consejos

¡Seguro que alguna vez lo has visto como propuesta semanal de menú para oficinas en nuestra web, pero no te has lanzado a probarla! Esta proteína vegetal se obtiene a partir de la harina de soja y cada vez es más utilizada para reducir el consumo de carne. Descubre con La Grosella Catering estas tres ideas de recetas con soja texturizada y aprende a preparar platos deliciosos.  

¿Qué es la soja texturizada? 

 

Es una proteína vegetal obtenida a partir de la harina de soja. Para obtenerla se extrae el aceite de las habas de la soja y después se separa. La materia obtenida posteriormente se transforma en pepitas, tiras o copos. Una vez que está fría, la proteína se vuelve resistente y fibrosa. 

¿Cómo se prepara? 

 

Cuando compramos el producto está deshidratado y tiene un aspecto similar a la granola. Antes de consumirla tenemos que volver a hidratarla sumergiéndola en agua. Debe estar templada y el tiempo depende de las instrucciones del fabricante, pero lo normal es dejarlo entre 10-15 minutos.  

Su sabor es neutro 

 

Una vez realizado este proceso, hay que escurrir bien. Puedes hacerlo escurriendo con un paño o con las manos. después se escurre bien, apretando con las manos o bien secándola con un trapo (la primera opción es más rápida). Es en este momento en el que debemos pensar qué sabor le queremos dar, salteándola con especias y otros vegetales. 

 Recetas: con estas ideas vas a quererla incluir en tu dieta antes de que acabes de leer el artículo 

Albóndigas con tomate 

 

Deja de pensar que no se le acercan ni de lejos a las que cocina tu abuela. Esta versión vegetal es una delicia que no puedes dejar de probar. En esta receta debes escurrir muy bien la soja, para poderle dar la forma de albóndiga. Después mézclalas con el resto de verduras y pásalas por el huevo batido y harina. 

Berenjena rellena 

 

Este clásico de los domingos nos apasiona con soja texturizada. Puedes sustituir el atún, gambas o carne y seguir disfrutando de la misma cantidad de proteínas con esta versión. 

Burritos o tacos 

 

Nos da igual cuál sea porque el proceso es el mismo y el sabor sigue siendo delicioso. Te vas a sorprender contigo mismo porque en muchas ocasiones parece mentira que la soja texturizada pueda alcanzar ese aspecto de carne. Una vez hidratada, es el ingrediente perfecto para sustituir la carne picada. Solo tienes que saltearla con las verduritas, añadir el tomate, salpimentar y complementar con tu queso favorito.  

 Ahora que ya conoces estas tres ideas de recetas con soja texturizada ¡Solo te queda poner en práctica los conocimientos! Entre las recetas más populares también se encuentran los tallarines, lasaña, hamburguesas y pizzas!

 

En La Grosella Catering | Los mejores batidos detox

20/08/2020
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Gana este estuche premium de AOVE ECOLÓGICO de OCTOBRIS 

Gana este estuche premium de AOVE ECOLÓGICO de OCTOBRIS 

By Alimentos, Consejos, Menús, Recetas, Sin categoría

Ya os avisamos que con la vuelta a la ‘nueva normalidad’ iríamos incorporando sorpresas para agradecer todo vuestro apoyo. En esta ocasión hemos querido unir nuestro concepto de comida saludable con el verdadero sabor del Aceite de Oliva Virgen Extra de Alicante. Gana este estuche premium de AOVE ECOLÓGICO de OCTOBRIS y consigue un sabor increíble en tus elaboraciones.

Los aceites de Octobris 

Están ubicados en la zona de Diania, zona localizada entre el sur de valencia y el norte de alicante. Sus campos se encuentran a menos de 2 km. de la localidad de La Canyada (Alicante) y a una altitud de 740-760 metros sobre el nivel del mar Mediterráneo. El clima que tienen en la zona es de veranos secos y cálidos e inviernos fríos, un hecho que hace que tengan condiciones inmejorables para el cultivo de olivos.  

Sorteamos su nuevo Estuche Premium 

El estuche consta de cuatro aceites con tres sabores diferentes: limón, naranja y romero con una base común el Aceite de oliva Virgen Extra ECOLÓGICO Premium elaborado por la familia Muntanya. El aceite ecológico se obtiene directamente de aceitunas de categoría superior. Se realiza mediante procedimientos mecánicos en frío. 
 

OCTOBRIS verde ECOLÓGICO premium 

Las aceitunas de OCTOBRIS Verde Ecológico son recogidas por la Familia Muntanya en el mes de octubre, en este momento se encuentran en su punto justo de verdeo donde los sabores, aromas y color son mucho más intensos, con rendimientos muy pequeños, pero consiguiéndose una calidad superior alcanzada por muy pocos aceites. 

La joya de sus aceites  

El Aceite de Oliva Virgen Extra OCTOBRIS Verde Ecológico Premium, es la joya de sus aceites. Procede de sus olivares y es de variedad Picual. Ha recibido dos premios ambos en el 2020: 3er Premio Comunidad Valenciana. Productores y 8º Finalista AOVE´S Internacionales. 

Bases Específicas Del Concurso 

Nombre del concurso 

Gana este estuche premium de AOVE ECOLÓGICO de OCTOBRIS

Organizadora del concurso 

 La Grosella Catering. 

Duración del concurso 

 Comenzará a las 12:00 horas del 06/julio/2020 y finalizará a las 23:59 horas del 13/julio/2020. 

Participantes del concurso 

 Mayores de edad, usuarios de Instagram, con residencia en España.

Premio del concurso 

El premio es un estuche de Aceite de Oliva Virgen Extra OCTOBRIS Bio PREMIUM 

Mecánica de participación 

  • Para participar en el concurso, que se realiza través de Instagram, tan solo tienes que: 
  • Residir en España (incluidas Islas Baleares y Canarias). 
  • Seguir la cuenta de @davidelagrosella y @aceiteoctobris de Instagram. 
  • Dar like a la publicación de Instagram. 
  • Mencionar a un amig@. 

Selección del ganador 

  • El sorteo se realizará el 14/julio/2020 con la herramienta Sortea2. 
  • Habrá un ganador que recibirá un estuche de Aceite de Oliva Virgen Extra OCTOBRIS Bio Premium 
  • El ganador recibirá de forma gratuita su premio en su domicilio. 
  • El ganador será anunciado el 14/julio/2020 a través de una publicación en el muro de @davidelagrosella. 

Modo de disfrute del premio 

El premio no podrá cederse o venderse a terceros ni será canjeable por dinero en metálico. 

Bases Legales Del Concurso 

Objeto 

Este concurso está organizado por La Grosella Catering, según figura en las Bases Específicas del concurso. 

Derecho a participar 

Puede participar en la promoción cualquier persona física, mayor de edad, usuaria de Instagram, con residencia en España. No podrán participar en el evento aquellas personas que se encuentren vinculadas mediante relación laboral o mercantil a La Grosella Catering, ni a las entidades que en su caso aportan el premio del concurso, ni los trabajadores o colaboradores de las entidades que tengan relación con esta promoción y con el premio a entregar, ni sus familiares hasta el primer grado, ni cónyuge o relación de naturaleza análoga. 

Premio 

Se entregará el premio indicado en las Bases Específicas del concurso. En ningún caso, el premiado podrá vender, revender, subastar o realizar en general cualquier tipo de acto que implique la comercialización del premio. El premio, en ningún caso podrá ser cambiado, alterado, compensado por otro o cedido a un tercero, salvo que exista acuerdo por escrito entre La Grosella Catering y la persona premiada. Igualmente, la persona premiada se compromete a colaborar con La Grosella Catering en las actividades publicitarias vinculadas al concurso sin remuneración alguna por este concepto y sin coste por su parte, autorizando la comunicación de su nombre e imagen para estos fines. 

Requisitos para participar 

El concursante deberá participar siguiendo la mecánica planteada en las Bases Específicas del evento. 

Aceptación de las Bases 

Las presentes Bases se rigen por la normativa española. El participante acepta expresamente, sin reserva ni limitación, cumplir todas y cada una de las Bases del presente concurso. El incumplimiento de alguna de las Bases dará lugar a la exclusión del participante. En caso de existir dudas o discrepancias en la interpretación de las presentes Bases, La Grosella Catering realizará una interpretación atendiendo al espíritu y finalidad para la cual se ha creado el concurso.

Cualquier incidencia que pueda surgir y que no se refleje en estas Bases será resuelta por La Grosella Catering según su saber y mejor criterio. Por motivos razonados La Grosella Catering podrá modificar las presentes bases una vez comenzado el concurso. Las bases de este concurso estarán disponibles durante el periodo en el que esté vigente la promoción en la dirección Web. 

Esta promoción no está patrocinada, avalada, administrada, ni asociada en modo alguno por la red social. En este sentido, el participante exonera de responsabilidad a la red social con relación al presente concurso organizado por La Grosella Catering. 

Tratamiento de datos personales 

Los datos personales facilitados por los ganadores serán incorporados a un fichero responsabilidad de La Grosella Catering, con domicilio en Calle Lanzarote, 19 Local 4. 28703 – San Sebastián de los Reyes (Madrid), con la finalidad de realizar acciones publicitarias o promocionales y mantenerle informado sobre otros eventos, de acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016. El ganador autoriza expresamente a que sus datos personales (nombre y apellidos) e imagen sean difundidos en el perfil de @davidelagrosella y de @ aceiteoctobris.

En cualquier momento el ganador podrá ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación u oposición dirigiéndose a La Grosella Catering, comidacaseralagrosella@gmail.com, aportando fotocopia de su DNI o documento equivalente, y concretando su solicitud. El usuario garantiza la autenticidad de todos aquellos datos que comunique, y se compromete a mantener actualizados los mismos, siendo responsable de todos los daños y perjuicios ocasionados a La Grosella Catering o terceros por la aportación de datos incompletos, inexactos o falsos. 

Gana este estuche premium de AOVE ECOLÓGICO de OCTOBRIS y disfruta de la calidad de sus aceites. Con el estuche podrás convertir tus elaboraciones en autenticas delicias. ¡Mucha suerte a todos!

En La Grosella Catering | La Grosella te lleva a casa tus platos preferidos 

06/07/2020
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La Grosella te lleva a casa tus platos preferidos 

La Grosella te lleva a casa tus platos preferidos 

By Actualidad, Alimentos, Menús, Platos

Los cambios siempre suponen un antes y después. Durante esta crisis que nos ha tocado afrontar, hemos tenido que realizar varios cambios que han afectado a la estructura de nuestra empresa. Nuestros servicios también se han visto modificados, pero hemos sido capaces de adaptarnos y ofrecer un servicio a tu medida. La Grosella te lleva a casa tus platos preferidos manteniendo un estricto protocolo de seguridad. 

Comida casera 

No solo es indispensable para los niños. Alimentarnos de forma correcta nos ayuda a prevenir problemas de salud peligrosos como la diabetes o la hipertensión arterial. En La Grosella siempre nos hemos preocupado por este tema y por eso elaboramos a diario menús que se ajustan a los valores nutricionales que deberíamos ingerir.  

Transporte gratuito a partir de 20 euros en todo Madrid 

Con el nuevo servicio que hemos puesto en marcha, puedes pedir todos tus platos sueltos favoritos y disfrutar de nuestro servicio de transporte gratuito a partir de 20 euros. Todos los días actualizamos el stock de nuestras propuestas a partir de las 17:00h. 

¿Cuándo puedo realizar mi pedido? 

Puedes realizar tu pedido de comida a domicilio desde las 17.00h del día anterior y hasta las 10:45 y recibirás tu pedido en servicio exprés, entre las 11:00h y las 15:00h del mismo día con nuestros propios repartidores. Nuestro servicio es de lunes a viernes. 

Entrega de pedidos 

Todos los pedidos que se realicen a partir de las 10:46 del viernes y realizados el sábado o domingo serán entregados el lunes antes de las 15:00h. 

La Grosella te lleva a casa tus platos preferidos para que te olvides de ir a la compra y perder el tiempo en la cocina. A nosotros nos encanta elaborarte cada semana distintas propuestas para que puedas disfrutar de comida casera sin salir de casa.  

En La Grosella Catering |Cómo preparar mermelada de zanahoria

19/06/2020
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Cómo preparar mermelada de zanahoria

Cómo preparar mermelada de zanahoria

By Actualidad, Alimentos, Menús, Platos, Recetas

Seguro que lo has escuchado miles de veces la de la boca de tu madre. Pero por muy insistente que fuese, no le faltaba razón: el desayuno es la comida más importante del día y no debes ignorar esta premisa. En La Grosella Catering queremos ayudarte con ideas saludables para que empieces el día con energía y por eso te vamos a enseñar cómo preparar mermelada de zanahoria. 

Por qué no deberías saltarte el desayuno 

Es fundamental que desayunemos de manera correcta y saludable y esto es aplicable a todas las edades.  Es la comida que nos aporta más energía y nos ayuda a equilibrar nuestro cuerpo. Según un estudio publicado por la Universidad de Tasmanai (Australia) en la revista American Journal of Clinical Nutrition, tanto los niños como los adultos que se saltan la primera comida del día, tienden a comer peor y a llevar una vida más sedentaria. Además, estas personas suelen tener niveles de colesterol más elevados. 

Aprende a hacer con nosotros mermelada de zanahoria 

Para 4 personas 

Tardarás 60 minutos en prepararla 

Ingredientes: 

750 g de zanahorias 

4 naranjas pequeñas 

2 limones 

750 g de azúcar 

Elaboración: 

Lo primero que tenéis que hacer es lavar y raspar bien la piel de las zanahorias. Después córtalas en rodajas sobre una cazuela y añade las naranjas peladas y cortadas en gajos y zumo de los limones 

La zanahoria es muy beneficiosa  

Cuando rompa a hervir, es momento de añadir el azúcar y dejar cocer a fuego lento hasta que las zanahorias estén deshechas. Remueve de vez en cuando con una cuchara de madera y ve añadiendo agua si ves que se queda espeso.  

Elimina las burbujas a ‘golpecitos’ 

Una vez que esté listo, lo pasamos por el chino y repartimos la mermelada en cuatro tarros de cristal esterilizados. Debes eliminar las burbujas que se hayan podido formar, dando pequeños golpecitos. Cierra herméticamente todos los botes y ponlos a cocer unos 20 minutos en una cazuela llena de agua al baño maría. Los botes tienen que estar sumergidos al menos cuatro dedos, pero sin que el agua llegue a la tapa. 

 ¡Esperamos que esta receta te haya servido para hacer a partir de ahora de tus desayunos una comida más nutritiva! Ahora que ya sabes cómo preparar mermelada de zanahoria, esperamos con ganas que nos enseñes tus resultados.  

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29/05/2020
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