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Madrid

Esta Navidad en La Grosella Catering cocinamos por ti

Esta Navidad en La Grosella Catering cocinamos por ti

By Actualidad, Alimentos, Recetas

Deja de buscar ideas o de investigar en los cuadernos de tu abuela para elaborar las cenas de este año. Contar con nosotros va a ser la mejor decisión que tomes en mucho tiempo ¡Gracias a nuestra gestión y profesionalidad vas a tener tiempo para organizar otros asuntos! Esta Navidad en La Grosella Catering cocinamos por ti estas delicias que van a conquistar a todos tus invitados.

 

Platos especiales

 

Las circunstancias de este 2020 han cambiado nuestra forma de vivir. A pesar de que este año tengamos que aprender a festejar restando invitados y convirtiendo las videollamadas en el acercamiento más seguro, no hemos querido dejar pasar la oportunidad de seguir a vuestro lado. Y la mejor manera que tenemos de hacerlo es con esta idea única: acercaros nuestros platos especiales para ayudaros en vuestra celebración.

 

Entregas y pedidos

 

Es fundamental que antes de ponerte a elegir tus favoritos, sepas cuándo tienes que pedirlos y cómo. Las entregas de los platos de Navidad se hacen el día 23 de diciembre o el día 30. Además, es necesario que especifiques en observaciones el día de entrega (para Nochebuena puedes realizar tus pedidos hasta el domingo día 20 de diciembre y en Nochevieja hasta el domingo día 27). Las entregas de ambos se harán antes de las 15:00 horas.

 

El favorito: Esturión con costra de frutos secos por 10 euros

 

De este pescado se obtiene el famoso caviar. Y es una delicia que, si aún no has probado, te damos la oportunidad de disfrutar de él con una costra de frutos secos y acompañado de patatas panaderas.

Lo recibirás en un envase de aluminio apto para calentar en el horno. Las cantidades de este producto son las siguientes: 200 gr de pescado por unidad y 200 gr de patatas panaderas por persona.

 Precio:10 euros

 

La joya de la noche: tartar de atún con mostaza a la antigua y salsa yakitori

 

Esta elaboración se va a ganar a todos tus invitados, aunque se trata de una receta sencilla, nuestra técnica de picado y aliño sorprende. Lo recibirás servido en envases individuales de 250 gr.

Precio:16 euros

 

Nuestros entrantes: salpicón de langostinos, ensaladilla rusa con bonito del norte y pimientos de piquillo

 

Nuestra chef, ha dado la vuelta a las recetas más típicas y les ha añadido su toque personal. La ensaladilla con el bonito del norte es una opción perfecta para los más pequeños y amantes de la patata (te servimos 1kg de esta delicia por 15 euros)

Los pimientos rellenos, se preparan en muchos países del mundo, pero los de piquillo que elaboramos en nuestras cocinas, te van a recordar a los de tu madre. Y vete preparando muchas barras de pan porque este plato os va a dejar sin migas (4 unidades 5 euros).

Solomillo de cerdo con salsa de mango y ricotta con cardamomo (180 Gr./U)

 

Prepara los baberos cuando sirvas nuestro solomillo de cerdo. La fusión que vas a encontrar en nuestra salsa de mango y ricotta, os va a hacer perder el sentido. Para podes disfrutarlo en casa tienes que pedir como mínimo cuatro raciones. Lo recibirás acompañado de patatas asadas.

Precio: 10 euros

 

El caldito que no falte

 

Esta sopita va a ser de las más especiales que has probado. La hemos elaborado con boletus con puntalette y nata agria. No solo os va a hacer entrar en calor, cuando la probéis vais a realizar un viaje gastronómico sin moveros de la silla.

Precio: 14 euros el litro

 

No le des más vueltas y descubre en nuestra web todas las posibilidades que te proponemos. Esta Navidad en La Grosella Catering cocinamos por ti para que puedas disfrutar como mereces.

 

 

En La Grosella Catering | Cómo reducir gastos en la cena de navidad

11/12/2020
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Gana este juego de ollas y sartenes de 15 piezas con La Grosella Catering

Gana este juego de ollas y sartenes de 15 piezas con La Grosella Catering

By Actualidad

¡Lo hemos vuelto a hacer! Y no se nos ocurre mejor manera de agradeceros vuestro apoyo durante estos últimos meses tan duros. Este 2021 nos vamos a convertir en tus Reyes Magos favoritos. Gana este juego de ollas y sartenes de 15 piezas con La Grosella Catering y empieza a convertirte en el chef que siempre has imaginado.

 

¿Qué puedo ganar?

 

La cocina se va a convertir en tu estancia favorita en cuanto puedas disfrutar de este premio. Tendrás en casa un set de ollas y sartenes de 15 piezas de aluminio valorado en 150 euros. Y si estás pensando dónde guardarlas, deja de planear porque se pueden apilar y organizar de manera muy sencilla. Gracias a su diseño podrás ahorrar un 30 % más de espacio.

 

Este juego completo incluye 15 piezas:

 

  • Sartén de 20,3 cm
  • 2 sartenes de 75Qt con tapa
  • 3 sartenes de 5 qt con tapa
  • 3 sartenes de 75 qt con tapa
  • Olla de 5 qt con tapa
  • Set de utensilios de 5 piezas

 

La calidad importa

 

Es cierto, disponer de este juego de ollas no va a cambiar el sabor de tus comidas, pero si puede conseguir que tu experiencia diaria cocinando mejore de manera notable. Un buen utensilio siempre garantiza una dinámica más motivadora.

Si participas en este sorteo y resultas ganador, podrás dinamizar todos los procesos en cocina y reducir el tiempo gracias a este set. Además, podrás ahorrar espacio gracias a su diseño revolucionario, que permite apilar y anidar todos los utensilios de cocina juntos.

 

Duraderos, antiadherentes y aptos para el lavavajillas

 

¿Alguien da más? La superficie antiadherente de cocción está recubierta de 3x y reforzada con cerámica y titanio. Gracias a ello, se consigue una mayor liberación de los alimentos y no necesitas aceite ni mantequilla.

El revestimiento de la sartén es muy duradero y soporta elementos de mental. Los puedes limpiar en el lavavajillas y este juego es compatible con todas las encimeras incluidas, gas, eléctricas e inducción.

Bases Específicas Del Concurso 

 

Nombre del concurso 

Gana este juego de ollas y sartenes de 15 piezas con La Grosella Catering

 

Organizadora del concurso 

La Grosella Catering.

 

Duración del concurso 

Comenzará a las 12:00 horas del 01/diciembre/2020 y finalizará a las 23:59 horas del /enero/2021.

 

Participantes del concurso 

Mayores de edad, usuarios de Instagram, con residencia en España (incluidas islas Canarias y Baleares)

 

Premio del concurso 

El premio es un juego de ollas y sartenes apilables de acero Gotham (15 piezas).

 

Mecánica de participación 

  • Para participar en el concurso, que se realiza través de Instagram, tan solo tienes que:
  • Residir en España (incluidas Islas Baleares y Canarias).
  • Seguir la cuenta de @davidelagrosella y @davideyelenalagrosella de Instagram.
  • Dar like a la publicación de Instagram.
  • Mencionar a un amig@.

 

Selección del ganador 

  • El sorteo se realizará el 4/enero/2021 con la herramienta Sorteiogram
  • Habrá un ganador que recibirá Juego de ollas y sartenes apilables de acero Gotham – STACKMASTER
  • El ganador recibirá de forma gratuita su premio en su domicilio.
  • El ganador será anunciado el 4/enero/2021 a través de una publicación en el muro de @davidelagrosella.

 

Modo de disfrute del premio 

El premio no podrá cederse o venderse a terceros ni será canjeable por dinero en metálico.

 

Bases Legales Del Concurso 

Objeto 

Este concurso está organizado por La Grosella Catering, según figura en las Bases Específicas del concurso.

 

Derecho a participar 

Puede participar en la promoción cualquier persona física, mayor de edad, usuaria de Instagram, con residencia en España. No podrán participar en el evento aquellas personas que se encuentren vinculadas mediante relación laboral o mercantil a La Grosella Catering, ni a las entidades que en su caso aportan el premio del concurso, ni los trabajadores o colaboradores de las entidades que tengan relación con esta promoción y con el premio a entregar, ni sus familiares hasta el primer grado, ni cónyuge o relación de naturaleza análoga.

 

Premio 

Se entregará el premio indicado en las Bases Específicas del concurso. En ningún caso, el premiado podrá vender, revender, subastar o realizar en general cualquier tipo de acto que implique la comercialización del premio. El premio, en ningún caso podrá ser cambiado, alterado, compensado por otro o cedido a un tercero, salvo que exista acuerdo por escrito entre La Grosella Catering y la persona premiada. Igualmente, la persona premiada se compromete a colaborar con La Grosella Catering en las actividades publicitarias vinculadas al concurso sin remuneración alguna por este concepto y sin coste por su parte, autorizando la comunicación de su nombre e imagen para estos fines.

 

Requisitos para participar 

El concursante deberá participar siguiendo la mecánica planteada en las Bases Específicas del evento.

 

Aceptación de las Bases 

Las presentes Bases se rigen por la normativa española. El participante acepta expresamente, sin reserva ni limitación, cumplir todas y cada una de las Bases del presente concurso. El incumplimiento de alguna de las Bases dará lugar a la exclusión del participante. En caso de existir dudas o discrepancias en la interpretación de las presentes Bases, La Grosella Catering realizará una interpretación atendiendo al espíritu y finalidad para la cual se ha creado el concurso.

Cualquier incidencia que pueda surgir y que no se refleje en estas Bases será resuelta por La Grosella Catering según su saber y mejor criterio. Por motivos razonados La Grosella Catering podrá modificar las presentes bases una vez comenzado el concurso. Las bases de este concurso estarán disponibles durante el periodo en el que esté vigente la promoción en la dirección Web.

Esta promoción no está patrocinada, avalada, administrada, ni asociada en modo alguno por la red social. En este sentido, el participante exonera de responsabilidad a la red social con relación al presente concurso organizado por La Grosella Catering.

 

Tratamiento de datos personales 

Los datos personales facilitados por los ganadores serán incorporados a un fichero responsabilidad de La Grosella Catering, con domicilio en Calle Lanzarote, 19 Local 4. 28703 – San Sebastián de los Reyes (Madrid), con la finalidad de realizar acciones publicitarias o promocionales y mantenerle informado sobre otros eventos, de acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016. El ganador autoriza expresamente a que sus datos personales (nombre y apellidos) e imagen sean difundidos en el perfil de @davidelagrosella.

En cualquier momento el ganador podrá ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación u oposición dirigiéndose a La Grosella Catering, comidacaseralagrosella@gmail.com, aportando fotocopia de su DNI o documento equivalente, y concretando su solicitud. El usuario garantiza la autenticidad de todos aquellos datos que comunique, y se compromete a mantener actualizados los mismos, siendo responsable de todos los daños y perjuicios ocasionados a La Grosella Catering o terceros por la aportación de datos incompletos, inexactos o falsos.

 

 Gana este juego de ollas y sartenes de 15 piezas con La Grosella Catering y se la envidia de toda tu familia en el día de Reyes. ¡Ya no tienes excusa para ponerte a cocinar todas las delicias que se te ocurran! Entra en nuestras redes sociales y participa.

 

 En La Grosella Catering | Dos recetas con foie para perder el sentido

 

 

01/12/2020
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Cómo reducir gastos en la cena de navidad

Cómo reducir gastos en la cena de navidad

By Actualidad, Menús, Recetas

¡No podrás decir que no te hemos avisado! Las cenas de navidad están más cerca de lo que piensas y este año queremos ayudarte con el presupuesto y preparativos. Puedes conseguir elaboraciones deliciosas sin perder mucho tiempo y dinero. No te pierdas este blog de La Grosella Catering en el que te enseñamos cómo reducir gastos en la cena de navidad de este año.

 

¡La organización es lo primero!

 

No falla, ni es un truco que nos hayamos inventado, y por muy básico que parezca, funciona. Lo primero que necesitas hacer, es organizar tu cabeza y configurar un menú cerrado (déjate de improvisar en el último momento). Para ello es fundamental saber el número de invitados, aunque este año aún es una incógnita cómo serán las reuniones familiares, puedes ir haciéndote una idea.

No añadas caprichos de última hora y céntrate en: varios entrantes, un primero, segundo y postre. Más adelante vamos a compartir contigo unas ideas estupendas para que puedas cumplir estos pasos, pero de momento sigue leyendo… ¡Y no te pierdas nada!

 

 Este paso te convierte casi en bróker de bolsa: ajusta el presupuesto 

 

Una vez que hayas pensado qué menú vas a elaborar, es el momento de crear una lista con todos los ingredientes y posibles cantidades que necesitas. También debes incluir las bebidas, postres y extras para golosos: polvorones y turrón. Un truquito para ahorrar dinero en estos últimos alimentos es prepararlos tú mismo siguiendo alguna de estas recetas:

¡Ya hemos llegado al siguiente paso! Cuando dispongas de tu lista con todo lo necesario, debes calcular el valor de cada producto y sumarlo todo. El resultado será un cálculo aproximado.

 

Adelántate a diciembre

 

Todos lo sabemos, pero luego poco lo cumplimos. Hay que adelantarse a diciembre y realizar las compras antes. En el mes de noviembre los precios se disparan en los comercios. Lo ideal es ahorrar en esos productos que puedes ir comprando con antelación y emplear el proceso de congelación (carnes, pescados, mariscos…) y solo comprar los frescos días previos a la fiesta (frutas y verduras).

Busca alternativas más baratas

 

Tienes toda la razón, hay productos que son caros todo el año. En La Grosella Catering te planteamos estas opciones para que puedas rascar aún más unos eurillos:

  • Sustituye al pavo o capón por pollo relleno
  • Pierna de cerdo al horno en vez de cordero o cochinillo
  • Súmate a las sardinas al horno y que la lubina la traiga tu cuñado
  • Compra productos de marcas blancas

 

Sigue estas ideas y triunfa (copiar a los mejores es de sabios)

 

Estas opciones son elaboraciones estupendas para ahorrar y enamorar a todos los comensales. Directo al Paladar te explica los paso a paso de estas súper ideas. ¡Entra en su web y descubre todos los detalles! Nos encanta la alternativa que presentan al besugo. Te dejamos algunas de sus propuestas:

 

  • Croquetas
  • Almejas
  • Dips
  • Hojaldres /tostas caseras
  • Crema de verduras
  • Sopa castellana

 

Ahora que ya sabes cómo reducir gastos en la cena de navidad, solo te queda ir organizando el menú y seguir todos los truquitos que te hemos desvelado. Este año llegas a tiempo con buenas ideas y además vas a conseguir ahorrar unos eurillos.

 

En La Grosella Catering | La granada es el mejor antioxidante para tu cuerpo.

22/11/2020
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Dos recetas con foie para perder el sentido

Dos recetas con foie para perder el sentido

By Recetas

Los egipcios fueron los primeros en degustar este selecto manjar que estuvo a punto de desaparecer con la caída del Imperio Romano. Por suerte, este hecho no ocurrió y hoy podemos contar con un ingrediente fascinante en la cocina. En La Grosella Catering somos amantes de esta delicia y queremos compartir contigo dos recetas con foie para perder el sentido.

 

Propiedades

 

Tiene un elevado valor calórico por su alto contenido en grasas saturadas. Pero también contiene mucho hierro (ayuda a contener la anemia), Vitaminas A y E, sodio y ácido fólico. Sí, supone un “viaje de sensaciones” para nuestro paladar, pero debes saber que su consumo tiene que ser ocasional.

 

La temperatura importa

 

¿Sabías que a la hora de consumir el foie debes tener en cuenta su temperatura? Es como si se tratase del vino, si está muy frío en la Nerea evita que aparezcan distintas tonalidades gustativas y si se toma demasiado caliente, se potencia el punto amargo del hígado y eso evitará que puedas contrastarlo.

 

 

No es lo mismo que el paté

 

¡No eres el único que los ha confundido! Pero seguro que con esta aclaración ya no te vuelve a pasar más. La diferencia principal es que el foie gras es únicamente el hígado del animal sin aditivos. En cambio, el paté es hígado de cerdo en su mayoría. Aunque en algunas ocasiones lo combinan con hígado de oca, pato o ganso y también le añaden potenciadores de sabor y sal.

 

El clásico nunca falla: solomillo con foie

 

Es sin duda uno de nuestros favoritos y la combinación perfecta. Pon a prueba a los paladares más exigentes con esta receta de Aotere recetas

 

¿Qué necesitas?

  • 2 cebollas medianas
  • 1 kilo de patatas
  • 900 gramos (para 4 filetes) de solomillo gordos
  • 250 gramos de foie gras
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal y pimienta
  • Trufa negra rallada para decorar

 

 

Prueba explosión de sabor: risotto con de hongos y foie

 

Este plato italiano enamorar a cualquier paladar. Es una receta ideal para disfrutar acompañada de buen vino. Iníciate con esta propuesta del ABC Sevilla (sigue todos los pasos y hazte con productos de calidad)

 

¿Qué necesitas?

 

  • ½ kg. de arroz
  • 200 gr. de setas variadas
  • Caldo de carne
  • 100 ml. de vino blanco
  • Mantequilla
  • Queso parmesano
  • Aceite de oliva
  • Foie
  • Sal

 

 No pierdas más tiempo y ponte ya la chaquetilla de chef. Aún tienes tiempo de ir entrenando para las cenas de esta navidad. Atrévete con dos recetas de foie para perder el sentido y enamora a todos tus invitados.

 

En La Grosella Catering | Disfruta de tu menú de comida casera para oficina o domicilio desde 7,50 euros

19/11/2020
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La granada es el mejor antioxidante para tu cuerpo

La granada es el mejor antioxidante para tu cuerpo

By Actualidad, Consejos

Su temporada es algo corta, pero su sabor nos hace acordarnos de ella y echarla de menos el resto de los meses. Su mejor momento de consumo va de septiembre hasta noviembre y ya es hora de que la incluyas en tu dieta, porque la granada es el mejor antioxidante para tu cuerpo. No te pierdas este artículo de La Grosella Catering y descubre todos los beneficios de esta fruta tan saludable.

Mejoran la salud intestinal

 

Su composición y combinación de moléculas activas, vitamina C y E, hacen que la granada sea un poderoso antioxidante para nuestro organismo. Este hecho ha provocado que numerosos estudios se centren en demostrar su potencial frente a enfermedades que están relacionadas con la salud intestinal, la vascular, el cáncer o enfermedades neurodegenerativas.

Metabolizan las grasas

 

En la antigüedad supuso un símbolo de fertilidad para algunas civilizaciones y en la actualidad la seguimos consumiendo por la cantidad de nutrientes que nos aporta. Contienen: ácido fólico, polifenoles y potasio. Gracias a su alto contenido en manganeso, nos ayuda a metabolizar las grasas. Por su parte, su composición en potasio hace que nuestro cuerpo elimine mejor las sales a través de los riñones. Otros estudios también han demostrado que este manjar procedente del Neolítico nos ayuda a fortalecer nuestros huevos, mejora la memoria y reduce la presión arterial.

 

Consumo

 

 ¡Su morfología nos aporta mucha versatilidad en la cocina! Los granos pueden tomarse en macedonia con frutas como el melón o la naranja o solos. En la gastronomía funcionan muy bien en gelatinas, helados y cremas. También es habitual incluirla en ensaladas o preparar zumos combinados con arándanos o naranjas.

 

Ideas de recetas

 

Es la reina de las ensaladas de color y en La Grosella Catering queremos aprovechar este artículo para compartir contigo algunas deliciosas elaboraciones para que disfrutes de esta fruta que nos ayuda a prevenir los constipados.

 

Ahora que ya sabes que la granada es el mejor antioxidante para tu cuerpo solo te queda poner en práctica las ideas de recetas que te hemos dado en este artículo. No te olvides de compartir con nosotros tus recetas y trucos favoritos para elaborar delicias con esta fruta.

 

En La Grosella Catering | Estos son los alimentos que deberías tener en tu despensa

28/10/2020
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Disfruta de tu menú de comida casera para oficina o domicilio desde 7,5 euros

Disfruta de tu menú de comida casera para oficina o domicilio desde 7,5 euros

By Actualidad, Menús, Platos

¿Te has parado a pensar las horas que dedicas al día a cocinar o a acudir al supermercado para disponer de los alimentos? ¡Pues deja de recapacitar porque en La Grosella Catering podemos hacerlo por ti. Esto te permitiría disponer de más tiempo libre para emplearlo en lo que realmente quieres. Entra en nuestra web y disfruta de tu menú de comida casera para oficina o domicilio desde 7,5 euros.

 

La cocina necesita paciencia

 

Si algo hemos aprendido en estos años es que la cocina requiere tiempo. Las buenas elaboraciones necesitan paciencia como ingrediente. Algo de lo que carecemos en la actualidad. Las prisas se han convertido en nuestra forma de vida. Un hecho que por desgracia acaba mermando nuestra alimentación. No habría problema sino fuera porque es la única forma que tenemos de incorporar los nutrientes necesarios a nuestro organismo y así, sentirnos bien y mejorar nuestra calidad de vida.

 

Rutas de reparto

 

En La Grosella Catering cada día elaboramos y repartimos más de 600 menús por toda la Comunidad de Madrid. Contamos con un servicio de reparto con rutas establecidas que nos permite llegar a tu oficina o domicilio.

 

Tu pedido en menos de 24 horas

 

Pedir nuestros menús es muy sencillo. Solo tienes que entrar en nuestra página web y realizar tu pedido desde las 17:00 horas del día anterior y hasta las 10:30 horas del día de entrega. Antes de las 14:00 horas, nuestro servicio de reparto acudirá con tu comida. Además, disponemos de un servicio de pedidos por teléfono para personas mayores en el 912 516 699 desde las 11:00 horas y hasta las 17:00 horas.

 

La oferta de platos más amplia

 

Contamos con la propuesta gastronómica más variada para oficinas en Madrid. Cada día incorporamos a nuestra carta platos especiales. Y si prefieres disfrutar de nuestra comida casera en tu domicilio, puedes elegir entre nuestra amplia oferta de platos sueltos. Puedes visualizar todas nuestras elaboraciones con fotos reales de nuestros platos.

 

Cuidamos tu seguridad

 

En La Grosella Catering cumplimos con todas las normativas de seguridad para que disfrutes de tu comida en perfectas condiciones. Todos nuestros platos se cocinan a diario y se refrigeran en abatidores de temperatura.  Y como nos gusta cuidar del medioambiente, hemos reducido al máximo el uso de plásticos. Utilizamos envases compostables que pueden calentarse en el microondas.

 

Auténtica comida casera

 

Queremos que disfrutes de nuestra riquísima comida casera sin tener que cocinar y con entrega a domicilio gratuita –pedido mínimo oficina 7,50 euros y pedido mínimo domicilio 20 euros- en menos de 24 horas. Puedes utilizar tickets restaurante, Sodexo y cheque gourmet en papel y tarjeta.

 

 

Disfruta de tu menú de comida casera para oficina o domicilio desde 7,5 euros y deja que en La Grosella Catering cocinemos por ti para que dediques tu tiempo a lo realmente importante. Sigue toda nuestra actualidad y recomendaciones a través de nuestros perfiles de Facebook e Instagram.

 

En La Grosella Catering | Todo lo que deberías saber de las setas 

21/10/2020
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Estos son los alimentos que deberías tener en tu despensa

Estos son los alimentos que deberías tener en tu despensa

By Actualidad, Alimentos, Recetas

A todos nos gusta darnos caprichos culinarios varias veces a la semana y no debemos sentirnos culpables por ello. La base para conseguir llevar una alimentación saludable es el equilibrio. Estos son los alimentos que deberías tener en tu despensa si quieres llevar una vida saludable. No te pierdas todos los detalles y trucos que vamos a darte en este nuevo artículo de La Grosella Catering.

Planifica tu lista de la compra

 

El truco es sencillo y para conseguirlo solo necesitas organizar bien la lista de la compra y no caer en tentaciones de última hora. Una vez hayas pensado en el menú semanal, saldrás a hacer la compra con las ideas más claras y conseguirás comidas más sanas y fáciles de preparar.

Si sigues esta lista de alimentos ya no tendrás que renunciar a comer bien por falta de organización y te será muy sencillo seguir una dieta saludable sin esfuerzo. Para empezar a crear un buen “fondo de despensa” puedes empezar por la base de todo: los alimentos no perecederos.

En una despensa saludable es imprescindible la existencia de abundantes verduras y hortalizas porque son el pilar fundamental y deben estar presentes de manera diaria en nuestras comidas. Apunta bien y no te olvides de ninguno de estos alimentos:

Arroz, maíz y avena

 

Son la opción perfecta para mantener una comida rica, rápida y sencilla. Los cereales son una de las bases de nuestra alimentación. Con su ingesta conseguimos dotar a nuestro cuerpo de muchos nutrientes. Además, son muy necesarios para llevar a cabo una buena alimentación y son económicos.

Calabaza, cebolla y zanahoria

 

Su precio más ajustado en temporada no debe ser el único motivo. Consumir fruta y verdura del momento es una opción más sostenible y te permite descubrir nuevos alimentos que no son habituales en la nevera.

Las verduras, hortalizas y frutas tienen que estar presentes como partes integrales de un plato y no solo como acompañamiento. En los adultos la ración de verduras debería estar entre los 200 gr y los 300 gr y suponer, por tanto, la mitad del plato o de la ingesta.

 Legumbres

 

Gracias a su versatilidad podemos preparar infinidad de elaboraciones con ellas.

Incluirlas en nuestra dieta nos aporta mucha proteína y son una opción perfecta para dietas vegetarianas en las que se excluye la carne de la alimentación. También es importante destacar que se trata de alimentos sostenibles.

Huevos y aceite de oliva virgen extra

 

No podríamos vivir sin ellos. Son sin duda uno de los alimentos más importantes en una despensa. Los puedes utilizar como plato principal o como ingrediente de una receta. Tampoco nos podemos olvidar de nuestro apreciado aceite de oliva, es el pilar de nuestra dieta mediterránea y contiene nutrientes que son muy beneficiosos para nuestra salud.

Carne y pescado

 

Aunque en muchos casos no suponen alimentos indispensables, en La Grosella Catering no podemos vivir sin ellos. Por eso te recomendamos que siempre tengas en casa alguna pieza de carne (pollo, vaca o pescado), puedes almacenarlas en el congelador y conservarlas durante más tiempo.

 Estos son los alimentos que deberías tener en tu despensa para poder cumplir tu misión de conseguir una vida más saludable, ecológica y bio. No te olvides de compartir con nosotros tus imprescindibles en la cesta de la compra ¡Así podemos copiarte nosotros tus truquitos!

 

En La Grosella Catering | Guía definitiva para no desperdiciar comida

 

19/10/2020
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Guía definitiva para no desperdiciar comida

Guía definitiva para no desperdiciar comida  

By Actualidad, Consejos

Nuestro país es el séptimo de la Unión Europea que más comida desperdicia. Se tiran a la basura 168 kilos de alimentos por personal y año. En La Grosella Catering estamos comprometidos con el medio ambiente y hemos elaborado la guía definitiva para no desperdiciar comida y alargar la vida de tus alimentos.

 

Todos deberíamos intentar reducir los desperdicios que generamos en casa. Es más sencillo de lo que imaginas, para empezar a hacerlo solo necesitas un cambio de actitud y adecuar tus hábitos y los de toda tu familia. Cuando empieces a hacerlo, vas a comprobar que no toda la culpa es de la calidad de los alimentos que compras. Con esta guía vamos a enseñarte también a guardar las cosas correctamente en la nevera. 

 

¡Todo empieza por los cálculos! 

 

Una de las principales causas de que la comida acabe en la basura en los hogares es que cocinamos de más. Sí, a todos los pasa. Para conseguir evitarlo, es tan sencillo como calcular la cantidad a preparar por persona. Aunque vayas a congelar comida, no hagas más de la cuenta. 

 

Planifica el menú semanal  

 

Es la medida perfecta para ajustar aún más la cantidad de comida que vamos a preparar. Adelantarse siempre resulta práctico, sobre todo si comes de tupper en la ofi. Para planificar el menú semanal ten en cuenta los días que no vayas a comer en casa. No te olvides de llevar a la compra la lista con los alimentos que necesitas. Acudir a la tienda con más frecuencia te ayuda a disminuir el volumen de compra y a evitar que se te pongan malos ciertos alimentos. 

 

Cuidado con las ofertas 

 

¡Lo de ahorrarnos un dinerillo puede volverse en contra! En muchas ocasiones aprovechamos ofertas que al llegar a casa luego no consumimos y acaban en la basura. En los alimentos perecederos, la mejor opción es comprar solo la cantidad que vayas a necesitar. 

 

Almacena de forma correcta 

 

No nos podemos colar en tu casa a organizarte la despensa y la nevera, pero podemos darte estos consejos para que tus alimentos duren más tiempo. Fíjate en las fechas de caducidad, si has comprado un alimento que esté próximo a ponerse malo, dale prioridad y colócalo en primera fila (es un trucazo infalible con los yogures). 

 

Practica la cocina de aprovechamiento 

 

Es sin duda nuestro método favorito para no desperdiciar nada de comida. Y no te estamos hablando de la típica ropa vieja o de las croquetas. Si le pones un poco de imaginación puedes preparar platos deliciosos. En varias ocasiones en nuestro blog te hemos enseñado cómo aprovechar los restos de comida con recetas deliciosas. 

 

 

No te olvides de compartir con nosotros tus trucos y así poder ampliar la guía definitiva para no desperdiciar comida. Ahora solo te queda poner en práctica lo aprendido y enseñarnos el resultado de tus recetas de aprovechamiento. 

 

 En La Grosella Catering | La mejor propuesta gastronómica de Madrid sin salir de casa 

11/09/2020
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Gana 2kg de las mejores albóndigas de Madrid y un pack de 4 salsas bravas para tapear 

Gana 2kg de las mejores albóndigas de Madrid y un pack de 4 salsas bravas para tapear 

By Actualidad, Alimentos

¡Lo hemos vuelto a hacer! En La Grosella Catering queremos seguir premiando tu fidelidad con un sorteo muy especial y artesanal. En esta ocasión hemos querido unir lo mejor de Madrid para que podáis sentirnos cerca. Nuestras adoradas albóndigas y la auténtica salsa brava de Juana Madrid. Gana 2kg las mejores de albóndigas de Madrid y un pack de 4 salsas bravas para tapear y comienza septiembre con el estómago lleno. 

 

Salsa brava Juana: la más genuina de Madrid 

 

La historia de su nacimiento está marcada por las calles de la capital. Juana Madrid es una salsa brava auténtica y artesanal que se creó en la cocina de un bar de tapas. Su sabor es capaz de hacernos revivir cómo fueron sus días antes de ver la luz: raciones, cañas y comandas cantadas. 

Una receta de 1963 

 

A día de hoy, Juana Madrid se ha sabido reinventar y ha trasladado su concepto de brava madrileña artesanal al mercado nacional. En esta propuesta encontramos una combinación de tradición y vanguardia. La salsa original se sigue elaborado igual desde 1963, pero con diferentes variedades. 

 

Sin gluten y con ingredientes naturales

 

Su sabor es capaz de combinar con muchos alimentos: carne, pescado, patatas, hamburguesas y está elaborada con ingredientes totalmente naturales. ¡No utilizan espesantes ni edulcorantes químicos! En su web podréis encontrar la variedad de sus salsas: la original; curry y mango; trufa y miel y cilantro y chiles. 

 

Bases Específicas Del Concurso   

 

Nombre del concurso   

Gana 2kg de las mejores albóndigas de Madrid y un pack de 4 salsas bravas para tapear 

Organizadora del concurso   

 La Grosella Catering   

Duración del concurso   

Comenzará a las 12:00 horas del 4/septiembre/2020 y finalizará a las 23:59 horas del 10/septiembre/2020.   

Participantes del concurso   

Mayores de 18 años, usuarios de Instagram, con residencia en España.  

Premio del concurso   

2kg de albóndigas de La Grosella Catering y un pack de 4 salsas bravas de Juana Madrid 

Mecánica de participación   

  • Para participar en el concurso, que se realiza través de Instagram, tan solo tienes que:   
  • Residir en España (excluidas islas).   
  • Seguir la cuenta de @davidelagrosella y @salsabravajuanamadrid de Instagram.   
  • Dar like a la publicación de Instagram.   
  • Mencionar a un amig@ todas las veces que quieras (cuantas más veces menciones, más posibilidades tienes) 

Selección del ganador   

  • El sorteo se realizará el 11/septiembre/2020 con la herramienta Sorteiogram   
  • Habrá un ganador en cada perfil que podrá disfrutar 2kg de albóndigas de La Grosella Catering y un pack de 4 salsas bravas de Juana Madrid 
  • El ganador será anunciado el 11/septiembre/2020 a través de una publicación en el muro de @davidelagrosella.   

Modo de disfrute del premio   

El premio no podrá cederse o venderse a terceros ni será canjeable por dinero en metálico.   

Bases Legales Del Concurso   

Objeto   

Este concurso está organizado por La Grosella Catering, según figura en las Bases Específicas del concurso.   

Derecho a participar   

Puede participar en la promoción cualquier persona física, mayor de edad, usuaria de Instagram, con residencia en España. No podrán participar en el evento aquellas personas que se encuentren vinculadas mediante relación laboral o mercantil a La Grosella Catering, ni a las entidades que en su caso aportan el premio del concurso, ni los trabajadores o colaboradores de las entidades que tengan relación con esta promoción y con el premio a entregar, ni sus familiares hasta el primer grado, ni cónyuge o relación de naturaleza análoga.   

Premio   

Se entregará el premio indicado en las Bases Específicas del concurso. En ningún caso, el premiado podrá vender, revender, subastar o realizar en general cualquier tipo de acto que implique la comercialización del premio. El premio, en ningún caso podrá ser cambiado, alterado, compensado por otro o cedido a un tercero, salvo que exista acuerdo por escrito entre La Grosella Catering y la persona premiada. Igualmente, la persona premiada se compromete a colaborar con La Grosella Catering en las actividades publicitarias vinculadas al concurso sin remuneración alguna por este concepto y sin coste por su parte, autorizando la comunicación de su nombre e imagen para estos fines.   

Requisitos para participar   

El concursante deberá participar siguiendo la mecánica planteada en las Bases Específicas del evento.   

Aceptación de las Bases   

Las presentes Bases se rigen por la normativa española. El participante acepta expresamente, sin reserva ni limitación, cumplir todas y cada una de las Bases del presente concurso. El incumplimiento de alguna de las Bases dará lugar a la exclusión del participante. En caso de existir dudas o discrepancias en la interpretación de las presentes Bases, La Grosella Catering realizará una interpretación atendiendo al espíritu y finalidad para la cual se ha creado el concurso.  

Cualquier incidencia que pueda surgir y que no se refleje en estas Bases será resuelta por La Grosella Catering según su saber y mejor criterio. Por motivos razonados La Grosella Catering podrá modificar las presentes bases una vez comenzado el concurso. Las bases de este concurso estarán disponibles durante el periodo en el que esté vigente la promoción en la dirección Web.   

Esta promoción no está patrocinada, avalada, administrada, ni asociada en modo alguno por la red social. En este sentido, el participante exonera de responsabilidad a la red social con relación al presente concurso organizado por La Grosella Catering.   

Tratamiento de datos personales   

Los datos personales facilitados por los ganadores serán incorporados a un fichero responsabilidad de La Grosella Catering, con domicilio en Calle Lanzarote, 19 Local 4. 28703 – San Sebastián de los Reyes (Madrid), con la finalidad de realizar acciones publicitarias o promocionales y mantenerle informado sobre otros eventos, de acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016. El ganador autoriza expresamente a que sus datos personales (nombre y apellidos) e imagen sean difundidos en el perfil de @davidelagrosella y de @salsabravajuanamadrid 

En cualquier momento el ganador podrá ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación u oposición dirigiéndose a La Grosella Catering, comidacaseralagrosella@gmail.com, aportando fotocopia de su DNI o documento equivalente, y concretando su solicitud. El usuario garantiza la autenticidad de todos aquellos datos que comunique, y se compromete a mantener actualizados los mismos, siendo responsable de todos los daños y perjuicios ocasionados a La Grosella Catering o terceros por la aportación de datos incompletos, inexactos o falsos.   

Estamos seguros de que leyendo este post te han entrado unas ganas locas de tomar unas bravitas y de segundo unas deliciosas albóndigas. Participa en el sorteo y gana 2kg de las mejores albóndigas de Madrid y un pack de 4 salsas bravas para tapear. ¡Si eres el afortunado más te vale mandarnos fotos! 

 

En La Grosella Catering | La mejor propuesta gastronómica de Madrid sin salir de casa 

 

04/09/2020
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La mejor propuesta gastronómica de Madrid sin salir de casa

La mejor propuesta gastronómica de Madrid sin salir de casa 

By Actualidad, Alimentos

Según cifras oficiales en España el coronavirus ya ha contagiado a 429.507 personas. Y la capital se ha convertido en la comunidad con mayor incidencia del Covid-19. En La Grosella Catering seguimos extremando todas las medidas para garantizar tu seguridad. Con nuestras elaboraciones diarias, te ofrecemos la mejor propuesta gastronómica de Madrid sin salir de casa. Cuando descubras los platos de esta semana, te va a costar no pedirlos todos.

¡Hay que admitirlo! Quedan meses para que podamos disfrutar de la fiesta gastronómica que supone nuestro país y aunque las vueltas a las terrazas han supuesto un paso, es necesario que sigamos protegiéndonos de esta pandemia. Con nuestro servicio de comida a domicilio no tendrás que perder ni un solo minuto en cocinar y podrás seguir protegiendo a los tuyos.  

Comida internacional 

 

Si ya nos conoces sabrás que también nos caracterizamos por apostar por la cocina internacional. Nos encanta incluir en nuestra propuesta semanal, elaboraciones de otras culturas para que podáis viajar con el paladar. Esta semana hemos incluido una delicia rusa que te va a encantar. 

Platos veganos y para deportistas 

 

Nuestra filosofía se basa en facilitar la vida a nuestros clientes y mejorar sus hábitos saludables. Por eso elaboramos a diario menús que se ajustan a los valores nutricionales que deberíamos ingerir. Gracias a nuestra propuesta gastronómica, en nuestra web se pueden encontrar platos muy diversos para alérgenos, intolerantes, veganos y deportistas. Pinchando en la imagen de cada plato, puedes acceder a los valores nutricionales y a una descripción que te ayudará a elegir tus favoritos. Por supuesto también cocinamos a diario platos tradicionales. 

¿Lasaña vegana? ¡Tienes que probarla! 

 

Sí, no pongas caras extrañas. Hemos enamorado hasta los más escépticos con nuestras versiones veganas. Nuestra lasaña vegana también está pensada para dieta deportista. La elaboramos con proteína 100% vegetal y en esta ocasión te vamos a desvelar tres de sus ingredientes para que te entren ganas de devorarla: patata, calabacín y pasta. 

Nuevo servicio de platos sueltos para casa 

 

Aunque la situación actual ha modificado nuestra actividad, y no podemos ofrecer la misma variedad de platos, seguimos elaborando de manera diaria menús para oficinas en Madrid. Hace unos meses incorporamos el servicio de platos sueltos para poder disfrutar desde casa de comida casera a precios únicos. Los precios pueden variar y van desde 1,50 a 3,50 euros.  

Crea tu propio menú 

 

Nadie te conoce como tú mismo, precisamente por eso ahora en La Grosella Catering, te damos la opción de poder elegir tu menú personalizado con nuestros platos sueltos. Te recomendamos nuestras albóndigas gigantes y nuestra deliciosa versión de la lasaña para veganos. 

Ya te hemos desvelado la mejor propuesta gastronómica de Madrid sin salir de casa, ahora solo te queda entrar en nuestra web e intentar no comerte la pantalla. En nuestra home puedes acceder a toda la información sobre cómo hacer tu pedido.  

¡Te estamos esperando! 

En La Grosella Catering | Gana una semana de alquiler de coche con Amiggo 

 

 

27/08/2020
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