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comida a domicilio

Filetes rusos con ‘Air Mondial’

By Recetas

Desterrar los fritos de la dieta se ha convertido en la preocupación de gran parte de la población. La salud es el principal y único motivo para hacerlo. La obsesión por evitar este tipo de alimentos roza en algunos casos la locura. Pero, ¿y si te decimos que hay una forma muy sana de consumirlos? Sí, es posible y además sano. Mondial ha desarrollado una freidora sin aceite y en La Grosella Catering ya la hemos probado, cocinando unos filetes rusos con Air Mondial.

 

Esta freidora sin aceite permite reducir las calorías y cocinar de forma rápida, simple y limpia.  Y el resultado no tiene nada que envidiar a la forma tradicional de prepararlos. Su aspecto y sabor son una auténtica delicia.

 

Ingredientes

 

– 1 kg de carne

– 2 huevos

– 2 dientes de ajo

– 1 cebolla mediana

– Pan rallado

– 250 gr de pan remojado con leche o agua

 

Receta

 

En un bol, se mezcla la carne picada con huevo y el pan remojado en la leche o agua (no añadir demasiado). Debe estar bien escurrido. Acto seguido, trituramos ajo y cebolla y se lo añadimos. Después salpimentamos. Para conseguir una buena mezcla trabajamos el conjunto con un tenedor y así conseguiremos repartir de manera uniforme los ingredientes.

 

Lo siguiente es hacer las bolas con la masa resultante. Aplastamos con la palma de las manos hasta conseguir la forma que deseamos (lo ideal es dejarlo bastante aplastadito). Una vez que tenemos los filetes preparamos les pasamos por el pan rallado.

 

Pasamos a introducir nuestros filetes en la freidora sin aceite Air Mondial. Lo único que tenemos que hacer es introducirlos en la máquina sin añadir aceite y dejarlos que se cocinen durante 12/16 minutos (según el punto que queramos conseguir de la carne)

 

¡Y ya solo te queda que disfrutar de ellos!

 

 

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¡Nos encanta cuidarte y esta es la mejor forma de demostrártelo! Si has seguido las stories de #LaGrosellaCatering habrás visto que algo gordo estábamos preparando. El día ha llegado. Hemos unido nuestras fuerzas con @mondialvlogs para sortear una fantástica ‘Air Mondial’. Esta freidora sin aceite con tecnología ultra-rápida y libro de recetas incluido puede ser tuya. Además, el ganador recibirá un detallito sorpresa de La Grosella 💜⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣👉Es ideal para asar y cocinar alimentos frescos y cocinados⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ Conseguir una Air Mondial es muy sencillo⁣🤭⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣ Para participar:⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣ 1 👮‍♂ Residir en España (incluidas Islas Canarias y Baleares)⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣ 2 🍳 Seguir la cuenta de @davidelagrosella y de @mondialvlogs de Instagram⁣⁣⁣ ¡Importante! Se comprobará durante el sorteo🕵️‍♂️!⁣⁣ ⁣⁣ 3 Suscribirte en nuestro canal de Youtube «La Grosella Madrid menú para oficinas» y en el de Mondial Line España ¡Importante! Se comprobará durante el sorteo🕵️‍♂️!⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣ 4 ❤ Dar like a la publicación de Instagram⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣ 5 🤳 Mencionar a un amig@ (Cuantas más menciones pongas más posibilidades de ganar)⁣⁣ ⁣ ⁣⁣ El sorteo comienza el 27 de septiembre de 2019 a las 12:00h y finaliza el 10 de octubre de 2019 a las 23:59h. Elegiremos de manera aleatoria a un ganador. El día 11 de octubre de 2019 anunciaremos al ganador a través de una publicación en nuestro perfil de Instagram.⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣ 👉 Puedes consultar las bases legales de este sorteo accediendo a nuestro blog⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣ ¡¡¡MUCHA SUERTE A TOD@S!!! ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣#Alcobendas #Madrid #Coslada #AlcalaDeHenares #LasTablasMadrid #Sanse #comidacasera #comidaadomicilio #gastronomia #tupperadomicilio #comereneltrabajo #comerbien #comidasana #hoynococino #instafood #foodie #food #love #healthyfood #sorteo #Mondial #airfryermondial #sorteosespaña

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En La Grosella Catering estamos enamorados de esta freidora sin aceite que , además, asa, hornea y gratina. Ya te adelantamos que los filetes rusos con Air Mondial no será la única receta que preparemos con este electrodoméstico.

 

En La Grosella Catering | 4 terrazas para disfrutar de un buen cóctel en Madrid

4 terrazas para disfrutar de un buen cóctel en Madrid

4 terrazas para disfrutar de un buen cóctel en Madrid

By Actualidad

Septiembre es el mes de las últimas oportunidades. Aprovechamos al máximo las tardes del estivo, para seguir haciendo planes veraniegos. Menos aglomeraciones turísticas y una temperatura agradable, hacen de septiembre la mejor etapa para aprovechar las terrazas. Antes de dejar atrás el periodo estival que más relax nos proporciona durante el año, en La Grosella Catering queremos que descubras 4 terrazas para disfrutar de un buen cóctel en Madrid.

 

Hotel Urban

 

Es posible que te encuentres a algún protagonista de la agenda política de nuestro país. Esta terraza llena de lujo, está muy cerca del Congreso de los Diputados. Es la mejor opción para pasar una noche al aire libre con vistas únicas sobre el centro de Madrid. Además han renovado la carta de coktails ¡Y los hay para todos los gustos!

 

Nuestra recomendación: “Bocca di Rosa” Una exquisita mezcla de ginebra Brockmanz, brandy, aire de naranja y frutos rojos, con borde llenito de chocolate.

 

Ubicación: Carrera de San Jerónimo, 34

 

Azotea del Círculo

 

Sus cimientos esconden las historias con más arte de toda la capital. Si solo puedes elegir una, tienes que quedarte con esta. Su fotografía regala una panorámica de la ciudad que se quedará para siempre en tu retina. Podrás admirar los edificios más emblemáticos desde sus tumbonas y sus inmejorables cocteles.

 

4 euros para poder subir

 

Eso sí, si no realizas una reserva para cenar, subir a la azotea te costará 4 euros por persona. Es recomendable llegar antes de las 20:00 porque tiene mucha afluencia.

 

Nuestra recomendación: “Raspberry collins” todo el sabor de la ginebra acompañado con deliciosa frambuesa ¡Vas a querer repetir todas las semanas!

 

Ubicación: Calle del Marqués de Casa Riera, 2

 

Ginkgo Sky Bar

 

Su estilo sofisticado y cool, la han convertido en la terraza preferida por los madrileños. Su restaurante, coctelería y piscina tienen las mejores vistas a la Plaza de España. Lo mejor de su terraza es que no hace falta estar al aire libre para disfrutarla.

 

Cristalera 360

 

Su cristalera recorre todo el restaurante y convierte la estancia en algo único ¡Sus cócteles gourmet se han ganado los paladares más exigentes!

 

Nuestra recomendación: “Mojito Bereber”, es una particular versión del trago cubano. Sus ingredientes: Ron Bacardí blanco, menta, lima, sirope a base de té matcha y soda de eucalipto” ¡Es su cóctel estrella!

 

Ubicación: Calle Plaza de España, 3

 

La terraza del Gymage

 

No podía faltar en esta pequeña lista. Un oasis en pleno centro de Madrid, que te permitirá olvidar tu vuelta al trabajo. Es un lugar perfecto para terminar el día rodeado de buenos amigos. Su ambiente chill out, luces y música te hará vivir un atardecer único.

 

Nuestra recomendación: “Mago de Óz” Una combinación muy atrevida y acertada: licor de moras, zumo de limón natural, azúcar y ginger beer.

 

Ubicación: Calle de la Luna, 2

 

 

Así que, ya sabes deja de lamentarte porque este mes tiene muchos planes que ofrecerte. En La Grosella Catering, estamos deseando que nos cuentes que propuesta, de las 4 terrazas para disfrutar de un buen coctel en Madrid, te gusta más.

 

En La Grosella Catering | Desayuna con La Grosella Catering. Sorteo

Gazpacho andaluz, una receta de origen campesino

By Consejos, Platos, Recetas

No hay verano que se precie sin una buena sopa fría. Estas elaboraciones son un reclamo excepcional para turistas nacionales y extranjeros. Caracterizado por su sabor refrescante y su alto valor nutritivo el gazpacho andaluz, una receta de origen campesino, ha conquistado España. En La Grosella Catering no queremos despedir este período del año sin descubrirte una de nuestras preparaciones más populares.

 

Poder antioxidante

 

Antes de revelar nuestra receta, acompañada de un vídeo explicativo, queremos aportarte algunos datos sobre este plato lleno de beneficios para la salud. El principal es su poder antioxidante. Su composición de alimentos crudos aportan vitamina C y ayudan a proteger la piel; y puede prolongar el bronceado.

 

Regulador natural

 

El gazpacho es un gran regulador natural de patologías. Se trata de un plato bajo en calorías ideal para dietas de adelgazamiento. El control del peso no es su única ventaja. Las personas con altos niveles de colesterol o con problemas de hipertensión tienen en esta sopa fría un gran aliado.

 

Receta

 

Y ahora sí, ha llegado el momento de descubrir el secreto de nuestro gazpacho. La incógnita sin respuesta que tantas veces nos habéis preguntado. Un misterio sin resolver que en este artículo quedará contestado. Esta es nuestra receta:

 

  • 10 tomates pequeños
  • 1 Pimiento italiano mediano
  • 1/3 pepino holandés
  • Tallo de una cebolleta
  • 2 dientes de ajo pequeños
  • ½ manzana Granny Smith
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 200 ml de agua

 

Y para que no quede ninguna duda, nuestra cocinera Irina te explica todos los pasos en este vídeo para preparar el gazpacho andaluz, una receta de origen campesino.

 

En La Grosella Catering | Fuera mitos: ¡Qué viva el pan!

Desayuna con La Grosella Catering

Desayuna con La Grosella Catering. Sorteo

By Actualidad

Para comenzar bien la jornada es fundamental prestar atención a la primera comida del día. Estos primeros bocados nos aportarán gran parte de la energía que consumiremos el resto del día. Y como no queremos que sigas saltándotela, hemos decido crear el sorteo desayuna con La Grosella Catering en colaboración con @alfrecasanova. Un concurso nacional con el que podrás ganar una taza, con las fotos de nuestros mejores platos, para que nos lleves donde quieras y no te olvides de desayunar.

 

Para participar solo debes acudir a los perfiles de Instagram de @davidelagrosella y @alfrecasanova y seguir las instrucciones de la publicación. El próximo día 30 de agosto publicaremos el nombre de los cuatro ganadores (dos en cada cuenta) y solo deseamos que tú seas uno de ellos.

 

Bases Específicas Del Concurso

 

Nombre del concurso

 

‘Desayuna con La Grosella Catering’

 

Organizadora del concurso

 

La Grosella Catering.

 

Duración del concurso

 

Comenzará a las 12:00 horas del 21/agosto/2019 y finalizará a las 23:59 horas del 29/agosto/2019.

 

Participantes del concurso

 

Mayores de edad, usuarios de Instagram, con residencia en España.

 

Premios del concurso

 

Cuatro tazas corporativas de La Grosella Catering, para cada uno de los cuatro ganadores, dos ganadores por cada cuenta (@davidelagrosella y @alfrecasanova).

 

Mecánica de participación

 

Para participar en el concurso, que se realiza través de Instagram, tan solo tienes que:

  • Residir en España.
  • Seguir la cuenta de @davidelagrosella y @alfrecasanova.
  • Dar me gusta a la publicación de cada perfil.
  • Mencionar a un amig@ con un comentario en la publicación.

 

Selección del ganador

 

El sorteo se realizará el 30/agosto/2019 con la herramienta Sortea2.

Habrá cuatro ganadores que recibirán cada uno, una taza corporativa de La Grosella Catering. Dos ganadores por cada cuenta @davidelagrosella y @alfrecasanova.

Los ganadores recibirán de forma gratuita sus premios en su domicilio el día siguiente de la finalización del sorteo.

Los ganadores serán anunciados el 30/agosto/2019 a través de una publicación en el muro de @davidelagrosella y @alfrecasanova.

 

Modo de disfrute del premio

 

Los premios no podrán cederse o venderse a terceros ni serán canjeables por dinero en metálico.

 

Bases Legales Del Concurso

 

Objeto

 

Este concurso está organizado por La Grosella Catering, según figura en las Bases Específicas del concurso.

 

Derecho a participar

 

Puede participar en la promoción cualquier persona física, mayor de edad, usuaria de Instagram, con residencia en España. No podrán participar en el evento aquellas personas que se encuentren vinculadas mediante relación laboral o mercantil a La Grosella Catering, ni a las entidades que en su caso aportan el premio del concurso, ni los trabajadores o colaboradores de las entidades que tengan relación con esta promoción y con el premio a entregar, ni sus familiares hasta el primer grado, ni cónyuge o relación de naturaleza análoga.

 

Premios

 

Se entregarán los cuatro premios indicados en las Bases Específicas del concurso. En ningún caso los premiados podrán vender, revender, subastar o realizar en general cualquier tipo de acto que implique la comercialización del premio. Los premios, en ningún caso podrá ser cambiados, alterados, compensados por otro o cedidos a un tercero, salvo que exista acuerdo por escrito entre La Grosella Catering y las personas premiadas. Igualmente, las personas premiadas se comprometen a colaborar con La Grosella Catering en las actividades publicitarias vinculadas al concurso sin remuneración alguna por este concepto y sin coste por su parte, autorizando la comunicación de su nombre e imagen para estos fines.

 

Requisitos para participar

 

El concursante deberá participar siguiendo la mecánica planteada en las Bases Específicas del evento.

 

Aceptación de las Bases

 

Las presentes Bases se rigen por la normativa española. El participante acepta expresamente, sin reserva ni limitación, cumplir todas y cada una de las Bases del presente concurso. El incumplimiento de alguna de las Bases dará lugar a la exclusión del participante. En caso de existir dudas o discrepancias en la interpretación de las presentes Bases, La Grosella Catering realizará una interpretación atendiendo al espíritu y finalidad para la cual se ha creado el concurso. Cualquier incidencia que pueda surgir y que no se refleje en estas Bases será resuelta por La Grosella Catering según su saber y mejor criterio. Por motivos razonados La Grosella Catering podrá modificar las presentes bases una vez comenzado el concurso. Las bases de este concurso estarán disponibles durante el periodo en el que esté vigente la promoción en la dirección Web.

 

Esta promoción no está patrocinada, avalada, administrada, ni asociada en modo alguno por la red social. En este sentido, el participante exonera de responsabilidad a la red social con relación al presente concurso organizado por La Grosella Catering.

 

Tratamiento de datos personales

 

Los datos personales facilitados por los ganadores serán incorporados a un fichero responsabilidad de La Grosella Catering, con domicilio en Calle Lanzarote, 19 Local 4. 28703 – San Sebastián de los Reyes (Madrid), con la finalidad de realizar acciones publicitarias o promocionales y mantenerle informado sobre otros eventos, de acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016. Los ganadores autorizan expresamente a que sus datos personales (nombre y apellidos) e imagen sean difundidos en el perfil de @davidelagrosella y @alfrecasanova. En cualquier momento los ganadores podrán ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación u oposición dirigiéndose a La Grosella Catering, comidacaseralagrosella@gmail.com, aportando fotocopia de su DNI o documento equivalente, y concretando su solicitud. El usuario garantiza la autenticidad de todos aquellos datos que comunique, y se compromete a mantener actualizados los mismos, siendo responsable de todos los daños y perjuicios ocasionados a La Grosella Catering o terceros por la aportación de datos incompletos, inexactos o falsos.

 

En La Grosella Catering | Tres recetas con aguacate y ninguna es guacamole

Fuera mitos: ¡Qué viva el pan!

Fuera mitos: ¡Qué viva el pan!

By Alimentos, Consejos

Mucho se ha escrito sobre los beneficios y perjuicios de este alimento para la salud. Este exceso de literatura ha propiciado que en La Grosella intentemos aclarar ciertos aspectos. Y al final hemos redactado el artículo definitivo para acabar con las falsas creencias. Después de leerlo podrás decir, fuera mitos: ¡Qué viva el pan!

 

No te prives del gusto de consumir una tosta o de terminar una comida empapando el último pedazo de pan en esa salsa tan rica. Renegar de este suculento placer solo debe ser una opción por cuestiones de salud (intolerancias o alergias). En ese caso, esta opción esta descartada. En el resto de supuestos, declinar este bocadito es innecesario.

 

Ingerir la cantidad recomendada 

 

El pan no engorda. Sí, es cierto. Al menos, si ingerimos la cantidad recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Esta porción está establecida en unos 200-250 gramos diarios. Esta dosis nos aportará la suficiente energía, proteína vegetal y vitaminas para cumplir con lo establecido en la pirámide alimentaria. Sí, aparece en este índice y estas propiedades le convierten en un alimento poco calórico. (200 kcal por cada 100 gramos). Los problemas aparecen cuando se supera dicha cifra.

 

Elige el pan que te guste

 

No hagas caso a las creencias de los demás, en muchas ocasiones son infundadas. Con esto nos referimos al argumento tan repetido de “el pan tostado engorda menos”. Acudimos de nuevo a un organismo público para obtener la respuesta. En este caso, la encontramos en la Organización de Consumidores y usuarios (OCU). La institución desmiente esta afirmación con dato fehacientes. El pan fresco tiene entre 15-20 kcal menos que el pan tostado o de molde.

 

Miga o corteza

 

Nosotros lo tenemos claro: cómete el que más te guste. Así de sencillo. Sí, porque sus nutriente son los mismos. La miga no engorda menos que la corteza. Llevan los mismo ingredientes. La única diferencia se encuentra en el horneado. La parte externa se cuece más y por eso tiene ese aspecto.

 

 

Después de leer este artículo de La Grosella no tendrás ninguna duda,  fuera mitos: ¡Qué viva el pan! Tu única preocupación debe ser disfrutar de este alimento tan necesario para acompañar cualquier plato.

 

En La Grosella | España consigue diez oros en los World Beer Challenge 

 

Tres recetas con aguacate y ninguna es guacamole

Tres recetas con aguacate y ninguna es guacamole

By Alimentos, Recetas

Este fruto originario de Centroamérica se ha convertido en un habitual en la cesta de la compra. La gran popularidad que ha adquirido en los últimos años ha provocado un aumento de su valor. Pero ni un precio elevado puede retirar este producto de la lista de imprescindibles. En La Grosella te descubrimos tres recetas con aguacate y ninguna es guacamole.

 

La “pera de las Indias” cuenta con muchas propiedades. Una de ellas es su alto contenido en grasas saludables. Una característica que le convierte en un alimento extraordinario rico en minerales y vitaminas.

 

Tosta de aguacate y huevo

 

¿A quién no le gusta una tosta para cenar? Es una receta fácil de elaborar e ideal para las noches veraniegas. Para su preparación apenas serán necesarios 15 minutos. El primer paso es tostar una rebanada de pan. Una vez que esté crujiente procedemos a cubrirla con la carne del aguacate triturada y salpimentada. Esta base actuará de cama del huevo poché. El resultado es un bocado delicioso que pondrá el broche de hora a un día de agosto.

 

Hummus de aguacate

 

Ya sabes que en La Grosella somos especialistas en la elaboración de este plato tradicional de la gastronomía árabe. Y posiblemente, este, el de aguacate, sea el que más nos gusta. De nuevo, estamos ante una receta sencilla de apenas 15 minutos de preparación. Los ingredientes para seis personas son:

 

  • 200 gramos de garbanzos
  • Un aguacate
  • Un diente de ajo
  • 45 mililitros de aceite de oliva
  • Medio limón
  • Sal
  • Pimienta

 

El primer paso es triturar los garbanzos y el ajo, que previamente habremos regado con una cucharada de aceite, hasta conseguir un puré fino. Llega el momento de añadir el aguacate, el limón y el resto de aceite. Seguimos removiendo hasta que la mezcla sea uniforme. Sazonamos y ya tenemos listo un aperitivo delicioso para abrir boca.

 

Tartar de salmón y aguacate

 

Tercera receta de nuestras propuestas. Fácil de preparar, aunque en este caso el tiempo de elaboración se extiende. Estamos hablando aproximadamente de una hora y veinte minutos. ¡Tranquilo! Solo cocinarás 20 minutos, el resto del tiempo es el reposo que necesita el plato para estar listo. Los ingredientes para cuatro personas son:

 

  • 300 gramos de salmón limpio
  • 60 gramos de aguacate
  • 30 gramos de tomate
  • 30 gramos de cebolleta
  • Medio limón
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1 cucharadita de Worcestershire (perrins)
  • Sal
  • Pimienta

 

Cortamos el salmón en taquitos y lo mezclamos con el vinagre, el aceite, el limón, la salsa de soja y la salsa perrins. Cuando el pescado este bien empapado procedemos a sazonar pero sin excederse, una pequeña pizca es suficiente. Tras salpimentar, tapamos con papel transparente el cuenco y lo dejamos macerar en la nevera durante 30 minutos. Transcurrido el tiempo, añadimos la cebolleta, el tomate y el aguacate, previamente picados. De nuevo, tapamos el recipiente y lo dejamos macerar durante otra media hora en el frigorífico. Y ya solo queda disfrutar de un plato sano y sabroso.

 

Estas son las tres recetas con aguacate que te proponemos en La Grosella. Cocinar durante las vacaciones será una tarea sencilla y el resultado será tres cenas nutritivas y saludables para no sufrir con los excesos.

 

En La Grosella | Elegir la mejor sandía no es una cuestión de suerte

 

 

 

España consigue diez oros en los World Beer Challenge

España consigue diez oros en los World Beer Challenge

By Actualidad

Después de conocer el mejor queso y aceite del mundo, llega el momento de poner nombre a la mejor cerveza española. Sí, no te vamos a engañar en La Grosella nos hemos propuesto ofrecerte el aperitivo perfecto. Pero para eso, antes tenemos que descubrirte a la ganadora y al resto de nacionales premiadas, porque España consigue diez oros en los World Beer Challenge.

 

Los Oscar del lúpulo y la cebada

 

Conocidos como los Oscar del lúpulo y la cebada, este certamen comenzó a realizarse a partir del 2007. La publicación británica The Drinks Report es la encargada de entregar los premios. Y esta tarea no ha sido sencilla en la edición de este año. Más de 700 cerveceras de todo el mundo han presentado su candidatura. De ellas, solo 488 obtuvieron un puesto para la final. Un último enfrentamiento en el que fueron galardonadas 242.

 

Ambar y Estrella Galicia

 

Nuestro país ha sumado un total de 10 oros y 12 platas. Son grandes resultados que sitúan a España como uno de los mejores productores de esta bebida. Y esto es, en gran medida, gracias a dos fabricantes: Ambar y Estrella Galicia. Dos empresas que han monopolizado junto a la madrileña Mahou (dos oros) la lista de los máximos galardones con cinco y tres oros, respectivamente.

 

1906 Black Coupage

 

La negra de Estrella Galicia se ha convertido en la mejor cerveza de España con 97 puntos sobre 100. La oveja negra se caracteriza por su aroma intenso a malta tostada con matices de caramelo y su color oro viejo brillante. Son sus particularidades a simple vista. En boca, su sabor tostado amable bien integrado es inconfundible.

 

Premiadas con medallas de oro

 

1906 Black Coupage, Estrella de Galicia (97 puntos)

Ambar 1900, La Zaragozana (95 puntos)

1906 Reserva Especial, Estrella de Galicia (95 puntos)

1906 Red Vintage, Estrella de Galicia (95 puntos)

Ambar Export, La Zaragozana (94 puntos)

Maestra Dunkel, Mahou (93 puntos)

Ambar Especial, La Zaragozana (92 puntos)

Ambar Mari Castaña, La Zaragozana (92 puntos)

Ambar Imperial Citrus, La Zaragozana (92 puntos)

Maestra Doble Lúpulo, Mahou (90 puntos)

 

España consigue diez oros en los World Beer Challenge y en La Grosella te hemos descubierto todos los nombres para que puedas disfrutar de las mejores cervezas bien frías este verano

En La Grosella | La piña colada cumple 65 años

Elegir la mejor sandía no es una cuestión de suerte

Elegir la mejor sandía no es una cuestión de suerte

By Alimentos, Consejos

Temperaturas elevadas y calor, mucho calor, caracterizan esta época del año. Un período que componen principalmente el séptimo y octavo mes del año en materia lúdica. La piscina o la playa son los despachos preferidos, el lugar donde el estrés desaparece y la forma más habitual de combatir el sofoco. Aunque no son las únicas. La fruta es también un gran aliado para refrescarse. De hecho, un reciente estudio elaborado por Nielsen desvela que los españoles cada vez consumen más fruta en verano. Y en esta época, hay dos que son las favoritas: el melón y la sandía. En La Grosella te hablamos de la segunda y te enseñamos una serie de trucos para que selecciones la correcta, porque elegir la mejor sandía no es una cuestión de suerte

 

Dulce y jugosa son las dos sensaciones que debes sentir al comerte esta fruta. Seguro que estás pensando si la teoría la conozco, pero al final solo encuentro una de cada diez. Tranquilo, en La Grosella vamos a hacer que esta proporción cambie con estos trucos. Toma nota y no pierdas detalle.

 

Fíjate en su culo

 

La sandía perfecta debe tener una mancha amarilla cremosa en la parte de la cáscara que ha estado en contacto con el suelo. Esta seña de identidad demuestra que está en perfecto estado de maduración. Por el contrario, una mancha blanca o verdosa indica que ha sido recogida antes de tiempo.

 

Las altas están más buenas

 

Ni cicatrices, ni magulladuras, ni grietas. La fruta debe estar en perfecto estado de conservación, porque cualquier defecto puede deteriorar su interior. Esto se traduce en que las mejores sandías suelen estar en la parte más alta del estante porque sufren menos golpes.

 

Firmes y apretadas

 

Tras observarla por fuera llega el momento de palparla. Aquí, la clave está en su firmeza. Si al tocarla no está dura al tacto, está pasado o ha sufrido daños. El siguiente paso es golpearla suavemente con los dedos. Si su interior suena hueco, la sandía está en perfecto estado de maduración para su consumo.

 

No hay nada que la conservación no pueda arreglar

 

Puede ocurrir que, a pesar de seguir estos consejos, la elección no sea la correcta. Esto no debe ser un problema si nos percatamos antes de abrirla. Para ayudarla a madurar, guardaremos la sandía en una bolsa de papel junto a un plátano o una manzana en una habitación fresca y seca. De esta forma conseguiremos que la fruta termine de hacerse y su sabor sea dulce y jugoso.

 

 

Elegir la mejor sandía no es una cuestión de suerte, pero si sigues los consejos de La Grosella te garantizamos que este verano no vas a catar una mala. 

 

En La Grosella | MEGA, el primer museo de la cerveza en España