Skip to main content
Tag

comida sana

Cómo preparar mermelada de zanahoria

Cómo preparar mermelada de zanahoria

By Actualidad, Alimentos, Menús, Platos, Recetas

Seguro que lo has escuchado miles de veces la de la boca de tu madre. Pero por muy insistente que fuese, no le faltaba razón: el desayuno es la comida más importante del día y no debes ignorar esta premisa. En La Grosella Catering queremos ayudarte con ideas saludables para que empieces el día con energía y por eso te vamos a enseñar cómo preparar mermelada de zanahoria. 

Por qué no deberías saltarte el desayuno 

Es fundamental que desayunemos de manera correcta y saludable y esto es aplicable a todas las edades.  Es la comida que nos aporta más energía y nos ayuda a equilibrar nuestro cuerpo. Según un estudio publicado por la Universidad de Tasmanai (Australia) en la revista American Journal of Clinical Nutrition, tanto los niños como los adultos que se saltan la primera comida del día, tienden a comer peor y a llevar una vida más sedentaria. Además, estas personas suelen tener niveles de colesterol más elevados. 

Aprende a hacer con nosotros mermelada de zanahoria 

Para 4 personas 

Tardarás 60 minutos en prepararla 

Ingredientes: 

750 g de zanahorias 

4 naranjas pequeñas 

2 limones 

750 g de azúcar 

Elaboración: 

Lo primero que tenéis que hacer es lavar y raspar bien la piel de las zanahorias. Después córtalas en rodajas sobre una cazuela y añade las naranjas peladas y cortadas en gajos y zumo de los limones 

La zanahoria es muy beneficiosa  

Cuando rompa a hervir, es momento de añadir el azúcar y dejar cocer a fuego lento hasta que las zanahorias estén deshechas. Remueve de vez en cuando con una cuchara de madera y ve añadiendo agua si ves que se queda espeso.  

Elimina las burbujas a ‘golpecitos’ 

Una vez que esté listo, lo pasamos por el chino y repartimos la mermelada en cuatro tarros de cristal esterilizados. Debes eliminar las burbujas que se hayan podido formar, dando pequeños golpecitos. Cierra herméticamente todos los botes y ponlos a cocer unos 20 minutos en una cazuela llena de agua al baño maría. Los botes tienen que estar sumergidos al menos cuatro dedos, pero sin que el agua llegue a la tapa. 

 ¡Esperamos que esta receta te haya servido para hacer a partir de ahora de tus desayunos una comida más nutritiva! Ahora que ya sabes cómo preparar mermelada de zanahoria, esperamos con ganas que nos enseñes tus resultados.  

En La Grosella Catering | La Grosella Catering vuelve a encender sus fogones

La Grosella Catering vuelve a encender sus fogones 

La Grosella Catering vuelve a encender sus fogones

By Actualidad, Alimentos, Menús, Platos

Estábamos deseando poder darte esta gran noticia: La Grosella Catering vuelve a encender sus fogones. A partir del próximo lunes 11 de mayo, volveremos a cocinar para ti. Nuestras instalaciones ya están acondicionadas con todas las medidas de seguridad que exige la normativa para volver a ofrecerte el mejor servicio de comida casera para llevar. 

Garantizamos tu seguridad  

La pandemia originada por la COVID-19 ha provocado que las circunstancias cambien. Modificaciones que también se han producido en La Grosella Catering. El proceso que hemos establecido es el siguiente: 

  • Todos nuestros trabajadores están obligados a desinfectarse las manos y a dejar sus zapatos antes de entrar en las instalaciones. 
  • Cada trabajador está obligado a cambiarse de ropa y guardar sus pertenencias en su taquilla personal de uso exclusivo. 
  • El uso de guantes, mascarillas y pantallas de protección facial es obligatorio para todos los trabajadores. 
  • Todas las salas del establecimiento están preparadas para que nuestros empleados puedan desarrollar su trabajo manteniendo las distancias de seguridad reglamentaria.  
  • Las furgonetas isotérmicas serán desinfectadas todos los días antes y después de cada reparto. 

 El objetivo principal de todas estas medidas es salvaguardar la salud de todos (trabajadores y clientes) y evitar la propagación del virus. Consideramos primordial cumplir con todas estas normas para que la filosofía de La Grosella Catering permanezca invariable: elaborar la mejor y más variada comida casera de Madrid para oficina y domicilio. 

Esta ‘vuelta a la normalidad’ también tendrá cambios en nuestro servicio. Nuestros trabajadores se irán incorporando de forma progresiva y en función de la demanda. En La Grosella Catering deseamos volver a contar con todos nuestros profesionales lo antes posible.  

Modificaciones en el servicio  

A partir de ahora hay aspectos que van a cambiar en La Grosella Catering, pero te garantizamos que vamos a seguir ofreciéndote la mejor comida casera de Madrid para tomar en la oficina o en tu casa. 

Menús para oficina 

La oferta de menús en este apartado se reduce de momento a: 

  • Menú a la carta (7,50 euros) 
  • Menú doble segundo (10,50 euros) 
  • Menú tres primeros (7,50 euros) 

 Comida a domicilio 

La Grosella Catering continúa poniendo a tu disposición la mayor variedad de platos en servicio a domicilio. Para poder disfrutar de nuestra propuesta gastronómica, será necesario realizar un pedido mínimo de 20 euros. Durante los meses de mayo y junio, el envío será completamente gratuito. La entrega se realizará entre 24-48h y nos pondremos en contacto contigo.  

  • Incorporamos una novedad: puedes elegir platos sueltos (los precios serán de 1,50 euros, 2,50 euros, 3 euros y 3,50 euros en función de lo que elijas).  
  •  El pedido se puede realizar a cualquier hora por la web. También hemos habilitado el servicio telefónico para que personas mayores puedan realizar sus pedidos sin necesidad de ingresar en nuestra página.  

Comprometidos con el medio ambiente 

Recordamos que nuestros platos duran hasta 5 días en nevera. A partir del día 18 de mayo nuestros platos se envasarán de nuevo en envases y tapas compostables. Después de una larga búsqueda para encontrar los mejores productos hemos conseguido traer a nuestras cocinas un envase totalmente respetuoso con el medio ambiente. Se elaboran a partir de materiales de origen vegetal por lo que los residuos de su descomposición vuelven a la tierra de manera rápida y segura.  

Este lunes 11 de mayo La Grosella Catering vuelve a encender sus fogones. A partir del domingo 10 de mayo podrás confeccionar tu menú, seleccionando las elaboraciones que más te gusten, y realizar tu pedido para oficina o domicilio 

 En La Grosella Catering | Estas tortitas van a conquistar a toda la casa 

 

 

Gana este robot de cocina 

Gana este robot de cocina 

By Alimentos, Recetas

Vivimos la mayor crisis de la globalización y el estado de alarma y el nerviosismo entre la población tampoco deja de crecer. Pero en las últimos días en las redes sociales hemos visto un apoyo enorme de la comunidad online. No solo se ha desatado el ingenio, también el lado más solidario con propuestas culturales o de ayuda a los más mayores. En La Grosella Catering queremos aportar nuestro granito de arena y premiar el esfuerzo que todos los españoles estamos haciendo. Gana este robot de cocina para preparar recetas deliciosas sin esfuerzo.

El secreto de Pressure King Pro ,robot de cocina de Botopro, está en el vapor infundido y en la tecnología de bloqueo de sabor. En primer lugar, su tapa hermética cierra completamente su interior. Gracias al vapor supercalentado bloquea todos los sabores y condimentos naturales en cada una de las comidas para que no se pierda nada. Con este robot de cocina vas a conseguir un sabor óptimo y el punto exacto de cada plato.

 

Bases Específicas Del Concurso

 

Nombre del concurso

 

Gana este robot de cocina

 

 

Organizadora del concurso

 

La Grosella Catering.

 

Duración del concurso

 

Comenzará a las 12:00 horas del 21/abril/2020 y finalizará a las 23:59 horas del 10/mayo/2020.

 

Participantes del concurso

 

Mayores de edad, usuarios de Instagram, con residencia en España.

 

Premio del concurso

 

El premio es un robot de cocina de Botopro. Modelo Pressure King Pro 5L

 

Mecánica de participación

 

  • Para participar en el concurso, que se realiza través de Instagram, tan solo tienes que:
  • Residir en España (incluidas Islas Canarias y Baleares).
  • Seguir la cuenta de @davidelagrosella de Instagram.
  • Dar like a la publicación de Instagram.
  • Mencionar a un amig@ (todas las veces que quieras)

 

Selección del ganador

 

  • El sorteo se realizará el 21/abril/2020 con la herramienta Sortea2.
  • Habrá un ganador que recibirá un robot de cocina de Botopro (Modelo Pressure King Pro 5L)
  • El ganador recibirá de forma gratuita su premio en su domicilio.
  • El ganador será anunciado el 11/mayo/2020 a través de una publicación en el muro de @davidelagrosella.

 

Modo de disfrute del premio

 

El premio no podrá cederse o venderse a terceros ni será canjeable por dinero en metálico.

 

Bases Legales Del Concurso

 

Objeto

 

Este concurso está organizado por La Grosella Catering, según figura en las Bases Específicas del concurso.

 

Derecho a participar

 

Puede participar en la promoción cualquier persona física, mayor de edad, usuaria de Instagram, con residencia en España. No podrán participar en el evento aquellas personas que se encuentren vinculadas mediante relación laboral o mercantil a La Grosella Catering, ni a las entidades que en su caso aportan el premio del concurso, ni los trabajadores o colaboradores de las entidades que tengan relación con esta promoción y con el premio a entregar, ni sus familiares hasta el primer grado, ni cónyuge o relación de naturaleza análoga.

 

Premio

 

Se entregará el premio indicado en las Bases Específicas del concurso. En ningún caso, el premiado podrá vender, revender, subastar o realizar en general cualquier tipo de acto que implique la comercialización del premio. El premio, en ningún caso podrá ser cambiado, alterado, compensado por otro o cedido a un tercero, salvo que exista acuerdo por escrito entre La Grosella Catering y la persona premiada. Igualmente, la persona premiada se compromete a colaborar con La Grosella Catering en las actividades publicitarias vinculadas al concurso sin remuneración alguna por este concepto y sin coste por su parte, autorizando la comunicación de su nombre e imagen para estos fines.

 

Requisitos para participar

 

El concursante deberá participar siguiendo la mecánica planteada en las Bases Específicas del evento.

 

Aceptación de las Bases

 

Las presentes Bases se rigen por la normativa española. El participante acepta expresamente, sin reserva ni limitación, cumplir todas y cada una de las Bases del presente concurso. El incumplimiento de alguna de las Bases dará lugar a la exclusión del participante. En caso de existir dudas o discrepancias en la interpretación de las presentes Bases, La Grosella Catering realizará una interpretación atendiendo al espíritu y finalidad para la cual se ha creado el concurso. Cualquier incidencia que pueda surgir y que no se refleje en estas Bases será resuelta por La Grosella Catering según su saber y mejor criterio. Por motivos razonados La Grosella Catering podrá modificar las presentes bases una vez comenzado el concurso. Las bases de este concurso estarán disponibles durante el periodo en el que esté vigente la promoción en la dirección Web.

 

Esta promoción no está patrocinada, avalada, administrada, ni asociada en modo alguno por la red social. En este sentido, el participante exonera de responsabilidad a la red social con relación al presente concurso organizado por La Grosella Catering.

 

Tratamiento de datos personales

 

Los datos personales facilitados por los ganadores serán incorporados a un fichero responsabilidad de La Grosella Catering, con domicilio en Calle Lanzarote, 19 Local 4. 28703 – San Sebastián de los Reyes (Madrid), con la finalidad de realizar acciones publicitarias o promocionales y mantenerle informado sobre otros eventos, de acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016. El ganador autoriza expresamente a que sus datos personales (nombre y apellidos) e imagen sean difundidos en el perfil de @davidelagrosella y de @mondialvlogs. En cualquier momento el ganador podrá ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación u oposición dirigiéndose a La Grosella Catering, comidacaseralagrosella@gmail.com, aportando fotocopia de su DNI o documento equivalente, y concretando su solicitud. El usuario garantiza la autenticidad de todos aquellos datos que comunique, y se compromete a mantener actualizados los mismos, siendo responsable de todos los daños y perjuicios ocasionados a La Grosella Catering o terceros por la aportación de datos incompletos, inexactos o falsos.

 

Gana este robot de cocina y deja que cocine por ti durante una temporada. En La Grosella Catering estamos  deseando volver a nuestras cocinas para elaborarte cada semana un menú saludable y con productos de calidad. Pero de momento puedes seguirnos en nuestras redes sociales y poner en práctica nuestras propuestas culinarias. 

 

En La Grosella Catering | Evitar estos alimentos durante el confinamiento te puede ayudar

 

Evitar estos alimentos durante el confinamiento te pude ayudar

Evitar estos alimentos durante el confinamiento te puede ayudar

By Actualidad, Alimentos, Consejos

A estas alturas habrás leído más consejos sobre la cuarentena que libros en toda tu vida. Si todavía no han provocado que te pongas en modo fitness es que eres de la resistencia. Pero en La Grosella Catering, lo que sí queremos es conseguir que cuides tu alimentación durante este periodo. Y como todavía no podemos elaborarte nuestros menús saludables, te advertimos que evitar estos alimentos durante el confinamiento te puede ayudar. 

 

La fórmula saludable 

 

Todos conocemos la fórmula para mantener una salud perfecta: practicar ejercicio y establecer un plan de alimentación equilibrado. Pero vivimos en una situación excepcional en la que tenemos que ser conscientes de que nuestra actividad física habitual ha cesado y nuestra alimentación no puede ser la misma. 

 

La angustia provoca que consumamos alimentos poco saludables 

 

Lo explican también los psicólogos. Durante este proceso de confinamiento por la pandemia las emociones de angustia y miedo son habituales y pueden aumentar nuestras ganas de consumir alimentos poco saludables como la bollería industrial. Y aunque nuestro cuerpo también se merezca unos caprichitos, tenemos que ser conscientes: hay que reducir la ingesta de los siguientes alimentos. 

 

Bebidas azucaradas 

 

El consumo de bebidas azucaradas ha aumentado durante esta pandemia. Ya hemos explicado la razón por la que el confinamiento nos provoque la necesidad de consumir este tipo de bebidas. Pero tenemos que recordar que tomarlas con asiduidad puede ser nocivo para nuestra salud por su alto contenido de azúcar. Cuidado también con los zumos de frutas, en muchas ocasiones son más peligrosos que los refrescos. 

 

Carbohidratos y pizza congelada 

 

Lo ideal es reducir su ingesta. Lo podemos realizar sustituyéndolos por otros alimentos con una densidad nutricional más elevada. Sí, nos encanta y está bien cenarla de vez en cuando (pero de vez en cuando no quiere decir todas las semanas). Es un ultraprocesado que contiene muchos aditivos y grasas no beneficiosas. Puedes sustituirla por una casera y realizar la masa con pollo o coliflor. 

 

No abuses del café 

 

El insomnio también se ha apoderado de muchos de nosotros. Si es tu caso, deberías evitar el café porque es una bebida estimulante que solo conseguirá que se acentuar. Lo ideal es consumirlo por la mañana y si ni puedes evitar el café de la tarde, hazlo antes de las 18:00. 

 Ahora que ya has descubierto que evitar estos alimentos durante el confinamiento te puede ayudar, solo te queda ponerlo en práctica y elaborarte cada domingo un menú saludable para toda la semana. ¡Tranquilos que dentro de poco estaremos de vuelta, y nos volveremos a encargar de todo! 

En La Grosella Catering | Estos alimentos que evitan el dolor de cabeza 

Cumple tus propósitos de 2020 con La Grosella Catering

By Actualidad

Lo hacemos todos. Nos ponemos unos propósitos para el año que empieza, y en una semana (o menos tiempo) nos hemos olvidado de las buenas intenciones. Pero no te preocupes porque en La Grosella Catering siempre pensamos en cómo ayudarte. En esta ocasión lo vamos a hacer premiándote en colaboración con @_fitbel_. Cumple tus propósitos de 2020 con La Grosella Catering ganando este concurso de cuatro menús de doble segundo y empieza con la vida saludable que tanto deseas.

Ella nos ha inspirado y nos conciencia de manera diaria sobre la importancia de cuidar un poco más la alimentación y tener hábitos saludables. Su nombre es Isabel y tiene una historia muy interesante. Es un ejemplo de superación y determinación. Empezó en Instagram buscando lo que hoy regala con cada uno de sus posts: inspiración. Después de ser madre vio como su figura había cambiado y quiso volver a ser la de antes para sentirse a gusto consigo misma.

En todo este proceso descubrió un universo que se ha convertido en su forma de vida. Tras iniciarse en el deporte y ver sus propios resultados, decidió compartir en su cuenta lo que ella llama “una especie de diario” para compartir todas las comidas que hacía. Hoy nosotros queremos unirnos a su filosofía y hacer que cumplas todos esos propósitos que te has puesto para este año.

 

Para participar solo debes acudir a los perfiles de Instagram de @davidelagrosella y @_fitbel_ y seguir las instrucciones de la publicación. El próximo día 30 de enero publicaremos el nombre de los dos ganadores (uno en cada cuenta) y solo deseamos que tú seas uno de ellos.

 

Bases Específicas Del Concurso

 

Nombre del concurso

 

Cumple tus propósitos de 2020 con La Grosella Catering

 

Organizadora del concurso

 

La Grosella Catering.

 

Duración del concurso

 

Comenzará a las 12:00 horas del 22/enero/2020 y finalizará a las 23:59 horas del 29/enero/2020.

 

Participantes del concurso

 

Mayores de edad, usuarios de Instagram, con residencia en La Comunidad de Madrid.

 

Premios del concurso

 

Cuatro menús de doble segundo (4 primeros, 8 segundos, 4 guarniciones) de La Grosella Catering, para cada uno de los dos ganadores, un ganador por cada cuenta (@davidelagrosella y @_fitbel_).

 

Mecánica de participación

 

Para participar en el concurso, que se realiza través de Instagram, tan solo tienes que:

  • Residir en La Comunidad de Madrid.
  • Seguir la cuenta de @davidelagrosella y @_fitbel_
  • Dar me gusta a la publicación de cada perfil.
  • Mencionar a un amig@ con un comentario en la publicación todas las veces que quieras.

 

Selección del ganador

 

El sorteo se realizará el 30/febrero/2020 con la herramienta Sortea2.

Habrá un ganador por cada cuenta @davidelagrosella y @_fitbel_

Los ganadores recibirán de forma gratuita sus premios en su domicilio el día siguiente de la finalización del sorteo.

Los ganadores serán anunciados el 30/ enero/2020 a través de una publicación en el muro de @davidelagrosella y @_fitbel_

 

Modo de disfrute del premio

 

Los premios no podrán cederse o venderse a terceros ni serán canjeables por dinero en metálico.

 

Bases Legales Del Concurso

 

Objeto

 

Este concurso está organizado por La Grosella Catering, según figura en las Bases Específicas del concurso.

 

Derecho a participar

 

Puede participar en la promoción cualquier persona física, mayor de edad, usuaria de Instagram, con residencia en La Comunidad de Madrid. No podrán participar en el evento aquellas personas que se encuentren vinculadas mediante relación laboral o mercantil a La Grosella Catering, ni a las entidades que en su caso aportan el premio del concurso, ni los trabajadores o colaboradores de las entidades que tengan relación con esta promoción y con el premio a entregar, ni sus familiares hasta el primer grado, ni cónyuge o relación de naturaleza análoga.

 

Premios

 

Se entregarán los dos premios indicados en las Bases Específicas del concurso. En ningún caso los premiados podrán vender, revender, subastar o realizar en general cualquier tipo de acto que implique la comercialización del premio. Los premios, en ningún caso podrá ser cambiados, alterados, compensados por otro o cedidos a un tercero, salvo que exista acuerdo por escrito entre La Grosella Catering y las personas premiadas. Igualmente, las personas premiadas se comprometen a colaborar con La Grosella Catering en las actividades publicitarias vinculadas al concurso sin remuneración alguna por este concepto y sin coste por su parte, autorizando la comunicación de su nombre e imagen para estos fines.

 

Requisitos para participar

 

El concursante deberá participar siguiendo la mecánica planteada en las Bases Específicas del evento.

 

Aceptación de las Bases

 

Las presentes Bases se rigen por la normativa española. El participante acepta expresamente, sin reserva ni limitación, cumplir todas y cada una de las Bases del presente concurso. El incumplimiento de alguna de las Bases dará lugar a la exclusión del participante. En caso de existir dudas o discrepancias en la interpretación de las presentes Bases, La Grosella Catering realizará una interpretación atendiendo al espíritu y finalidad para la cual se ha creado el concurso. Cualquier incidencia que pueda surgir y que no se refleje en estas Bases será resuelta por La Grosella Catering según su saber y mejor criterio. Por motivos razonados La Grosella Catering podrá modificar las presentes bases una vez comenzado el concurso. Las bases de este concurso estarán disponibles durante el periodo en el que esté vigente la promoción en la dirección Web.

 

Esta promoción no está patrocinada, avalada, administrada, ni asociada en modo alguno por la red social. En este sentido, el participante exonera de responsabilidad a la red social con relación al presente concurso organizado por La Grosella Catering.

 

Cumple tus propósitos de 2020 con La Grosella Catering y comienza tu vida saludable con una alimentación equilibrada y deporte. Si sigues estas pautas conseguir tus objetivos será más sencillo de lo que piensas.

 

En La Grosella Catering | Los alimentos que más cuidan tu piel

 

 

 

 

Cómo preparar el aperitivo perfecto en 5 minutos

By Consejos, Menús, Platos, Recetas

Lo idear innovar en la cocina está muy bien para cuando tenemos celebraciones. Pero lo cierto es que entre semana poco tiempo nos queda para sorprender a nuestra familia. En La Grosella Catering tenemos solución para casi todo y te vamos a desvelar una idea culinaria, que te va a sacar de más de un apuro. Lo mejor después de su sabor, es el poco tiempo que se tarda en prepararla y lo versátil que es. Nuestra chef te enseña cómo preparar el aperitivo perfecto en 5 minutos ¡Estas bruschettas de pan negro con queso te van a volver loc@!

 

 

Los ingredientes:

 

  • Una barra de pan gris
  • 2 huevos
  • 1 cebolleta
  • Media bolsa de mezcla de tres quesos
  • Sal (es opcional porque el queso ya lleva sal)
  • 1 chorrito de AOVE (aceite de oliva virgen extra)

 

 

Elaboración de las bruschettas de pan negro con queso:

 

Para la elaboración de esta receta necesitamos una barra de pan gris. Aunque también se puede coger pan blanco o integral. Lo más importante a la hora de elegir la barra, es que el pan no sea muy blando.

 

Cortamos nuestra barra en rebanadas grandes para después hacer trozos más pequeños. Lo ideal es que los trozos finales no sean muy finos (aproximadamente 1 centímetro) porque no aguantarán el peso de la mezcla que vamos a añadir.

 

Mezcla bien los ingredientes

 

Cuando ya tenemos los trocitos partidos, es el momento de mezclar en un bol los tres quesos (añadimos la cantidad en función de las personas que vayan a comerlo) También lo podéis elaborar con queso de cabra o de oveja y está igual de rico. Lo único que hay que tener en cuenta es si el queso está salado para no añadirle más sal a la mezcla posteriormente.

 

Con todo el queso que queremos en el bol, añadimos la cebolleta (debe estar bien picadita). Este ingrediente le va a dar a la mezcla un toque muy rico. Una vez que tenemos estos dos ingredientes, le añadimos el huevo. El número de huevos que  usemos para  la mezcla, depende de la cantidad que queramos preparar. Cuando estén listos removemos el huevo con el queso y la cebolleta.

 

Se hacen solo por un lado

 

Preparamos la sartén para añadir nuestra mezcla con el pan. El truco de estas tostas, es que solo se hacen por un lado. Ponemos la mezcla encima de nuestro trocito de pan y muy rápido le damos la vuelta y lo colocamos en la sartén (la parte que lleva la mezcla es la que tiene que entrar en contacto con el aceite). Cada vez que vayamos a preparar otro trocito de pan, tenemos que remover la mezcla la cebolla y el queso se quedan abajo.

 

Para sacar nuestros panecillos de la sartén necesitamos dos espátulas (en el vídeo podéis ver la manera correcta) ¡Y listo!

 

 

Ahora que ya has aprendido cómo preparar el aperitivo perfecto en 5 minutos, solo te queda ponerte con ello. Esta idea nos encanta porque sirve como aperitivo, como entrante en celebraciones y hasta como cenita rápida y ligera.

 

En La Grosella Catering | Ensalada de repollo: un entrante para conquistar paladares

 

 

Los alimentos que más cuidan tu piel

Los alimentos que más cuidan tu piel

By Alimentos, Consejos

La preocupación por el cuidado corporal cada día es mayor. Buscamos obsesionados cremas que prometen milagros, pero obviamos que el proceso de la atención de la dermis, empieza en nuestro organismo. La dieta es fundamental, optimiza las funciones corporales y nos ayuda a preservar nuestra salud. En este artículo de La Grosella Catering te descubrimos los alimentos que más cuidan tu piel.

 

No es solo una cuestión genética

 

La genética es un factor determinante en estos casos, aunque podemos mejorarla de manera notoria. Existen tanto inyectables, como tópicos y orales, además de la dieta que nos ayudan a conseguirlo. La alimentación es muy importante porque favorece la eliminación de tóxicos y aporta los nutrientes necesarios a nuestro cuerpo.

 

Hábitos culinarios

 

Para conseguir una piel sana, debemos evitar hábitos culinarios no saludables y desechar alimentos que nos quitan las vitaminas y minerales, que posteriormente renuevan nuestras células, como lácteos, harinas, azúcares refinados y alimentos procesados. Estos son los alimentos que ayudan a mejorar el estado de nuestra piel.

 

Pepino: es hidratante como alimento e incluso nos sirve de mascarilla. Su sabor amargo nos ayuda a depurar y estimular el proceso de limpieza de la piel. Prueba a añadirlo en tus ensaladas y cremas.

 

Adiós a las arrugas

 

Zanahoria y pimiento: estas verduras contienen Vitamina C, que ayuda a la producción de colágeno en el cuerpo. Contribuyen a prevenir las arrugas y ralentiza el proceso de envejecimiento.

 

Endibias: sus propiedades -ricas en agua- favorecen la hidratación de nuestro cuerpo y la función hepática.

 

Té verde: Sus antioxidantes mantienen el rostro más joven y saludable. También es una bebida capaz de eliminar el acné al provocar la disminución de la grasa.

 

 

Por último, en La Grosella Catering te aconsejamos el consumo de melón y mango para prevenir y disminuir las espinillas y el acné. Los alimentos que más cuidan tu piel, son los que contienen cartenoides: reducen la sequedad y aumentan la elasticidad.

 

En La Grosella Catering | Cuatro restaurantes para celebrar la Navidad en Madrid

 

Air Mondial: La forma de freír saludable

Air Mondial: La forma de freír saludable. Sorteo

By Actualidad

El 25% de la población española es obesa o tiene problemas de sobrepeso. Son datos facilitados por la Federación Internacional de Cirugía de la Obesidad y Enfermedades Metabólicas (IFSO). España es el segundo país europeo con más casos y crece al mismo ritmo que Estados Unidos. Es una trágica noticia porque cada año se producen 131.000 muertes en nuestro país por esta patología. Para reducir estas cifras, es necesario cambiar ciertos hábitos. En La Grosella Catering hacemos hincapié cada día en uno de ellos, la alimentación.  Pero queremos ir un paso más allá, presentándote Air Mondial: La forma de freír saludable. Esta freidora sin aceite y con tecnología ultra-rápida convertirá tus elaboraciones en platos sanos y apetecibles. Además, viene acompañada de un libro con recetas con los que podrás innovar en tu cocina y una sorpresita más. Si quieres saber cuál es y disfrutar de esta fantástica máquina, solo tienes que pinchar aquí y seguir los pasos. ¡Mucha suerte!

 

 

Bases Específicas Del Concurso

 

Nombre del concurso

 

‘Air Mondial: Nuestro regalo de Reyes. La forma de freír saludable’

 

Organizadora del concurso

 

La Grosella Catering.

 

Duración del concurso

 

Comenzará a las 12:00 horas del 26/diciembre/2019 y finalizará a las 23:59 horas del 05/enero/2020.

 

Participantes del concurso

 

Mayores de edad, usuarios de Instagram, con residencia en España.

 

Premio del concurso

 

El premio es una freidora sin aceite modelo Air Mondial

 

Mecánica de participación

 

  • Para participar en el concurso, que se realiza través de Instagram, tan solo tienes que:
  • Residir en España (incluidas Islas Canarias y Baleares).
  • Seguir la cuenta de @davidelagrosella de Instagram.
  • Dar like a la publicación de Instagram.
  • Mencionar a un amig@.

 

Selección del ganador

 

  • El sorteo se realizará el 06/enero/2020 con la herramienta Sortea2.
  • Habrá un ganador que recibirá una Air Mondial.
  • El ganador recibirá de forma gratuita su premio en su domicilio en un plazo de 10 días de la finalización del sorteo.
  • Los ganadores serán anunciados el 06/enero/2020 a través de una publicación en el muro de @davidelagrosella.

 

Modo de disfrute del premio

 

El premio no podrá cederse o venderse a terceros ni será canjeable por dinero en metálico.

 

 

Bases Legales Del Concurso

 

Objeto

 

Este concurso está organizado por La Grosella Catering, según figura en las Bases Específicas del concurso.

 

Derecho a participar

 

Puede participar en la promoción cualquier persona física, mayor de edad, usuaria de Instagram, con residencia en España. No podrán participar en el evento aquellas personas que se encuentren vinculadas mediante relación laboral o mercantil a La Grosella Catering, ni a las entidades que en su caso aportan el premio del concurso, ni los trabajadores o colaboradores de las entidades que tengan relación con esta promoción y con el premio a entregar, ni sus familiares hasta el primer grado, ni cónyuge o relación de naturaleza análoga.

 

Premio

 

Se entregará el premio indicado en las Bases Específicas del concurso. En ningún caso, el premiado podrá vender, revender, subastar o realizar en general cualquier tipo de acto que implique la comercialización del premio. El premio, en ningún caso podrá ser cambiado, alterado, compensado por otro o cedido a un tercero, salvo que exista acuerdo por escrito entre La Grosella Catering y la persona premiada. Igualmente, la persona premiada se compromete a colaborar con La Grosella Catering en las actividades publicitarias vinculadas al concurso sin remuneración alguna por este concepto y sin coste por su parte, autorizando la comunicación de su nombre e imagen para estos fines.

 

Requisitos para participar

 

El concursante deberá participar siguiendo la mecánica planteada en las Bases Específicas del evento.

 

Aceptación de las Bases

 

Las presentes Bases se rigen por la normativa española. El participante acepta expresamente, sin reserva ni limitación, cumplir todas y cada una de las Bases del presente concurso. El incumplimiento de alguna de las Bases dará lugar a la exclusión del participante. En caso de existir dudas o discrepancias en la interpretación de las presentes Bases, La Grosella Catering realizará una interpretación atendiendo al espíritu y finalidad para la cual se ha creado el concurso. Cualquier incidencia que pueda surgir y que no se refleje en estas Bases será resuelta por La Grosella Catering según su saber y mejor criterio. Por motivos razonados La Grosella Catering podrá modificar las presentes bases una vez comenzado el concurso. Las bases de este concurso estarán disponibles durante el periodo en el que esté vigente la promoción en la dirección Web.

 

Esta promoción no está patrocinada, avalada, administrada, ni asociada en modo alguno por la red social. En este sentido, el participante exonera de responsabilidad a la red social con relación al presente concurso organizado por La Grosella Catering.

 

Tratamiento de datos personales

 

Los datos personales facilitados por los ganadores serán incorporados a un fichero responsabilidad de La Grosella Catering, con domicilio en Calle Lanzarote, 19 Local 4. 28703 – San Sebastián de los Reyes (Madrid), con la finalidad de realizar acciones publicitarias o promocionales y mantenerle informado sobre otros eventos, de acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016. El ganador autoriza expresamente a que sus datos personales (nombre y apellidos) e imagen sean difundidos en el perfil de @davidelagrosella y de @mondialvlogs. En cualquier momento el ganador podrá ejercer sus derechos de acceso, rectificación, cancelación u oposición dirigiéndose a La Grosella Catering, comidacaseralagrosella@gmail.com, aportando fotocopia de su DNI o documento equivalente, y concretando su solicitud. El usuario garantiza la autenticidad de todos aquellos datos que comunique, y se compromete a mantener actualizados los mismos, siendo responsable de todos los daños y perjuicios ocasionados a La Grosella Catering o terceros por la aportación de datos incompletos, inexactos o falsos.

 

En La Grosella Catering | Gazpacho andaluz, una receta de origen campesino

 

Ensalada de repollo: un entrante para conquistar paladares

By Actualidad, Alimentos, Consejos, Menús, Platos, Recetas

No hay familia española que a estas alturas del año no este pensando en las cenas navideñas. Cada miembro hace su pequeña aportación en forma de petición y esto dificulta la confección del menú. En La Grosella Catering te presentamos una receta que conseguirá unanimidad familiar, ensalada de repollo: un entrante para conquistar paladares.

 

 

Los más pequeños de la casa mostrarán su repulsa a la idea de comer esta hortaliza. Pero esta será solo su primera reacción. El sabor y frescura que aporta el eneldo, les conquistará nada más degustar una pequeña muestra de este plato. Y si ellos admiten esta receta, el resto de comensales no tendrán ninguna objeción.

 

Ingredientes para 3-4 personas

 

  • Medio repollo
  • Un pepino
  • Ocho rabanitos
  • Un par de ramitas de eneldo
  • Una granada
  • Una cucharada de azúcar
  • Sal al gusto
  • Vinagre
  • AOVE

 

Pasos a seguir

 

Necesitarás un buen cuchillo para empezar a cortar en láminas muy finitas el repollo. Una vez que hayas cortado todo el repollo, tienes que añadir una cucharadita de sal y media cucharadita de azúcar para contrarrestar el sabor ácido. Para mezclarlo, es necesario que apretemos con la mano las láminas de la col, para que suelte agua y quede blandita.

 

El siguiente paso es cortar el pepino en trocitos pequeños. Si utilizáis el pepino holandés, no hace falta que le quitéis la piel porque es muy fina. Después añadimos los rabinitos y también los cortaos en trozos finos.

 

Para añadir el eneldo, tenemos que seleccionar las ramitas más finas y tiernas y picarlo muy bien ¡Con este paso vas a dar una frescura a la ensalada que te va a encantar!

 

A continuación regamos la ensalada con un chorrito de vinagre blanco y AOVE. Volvemos a mezclar la ensalada con los aderezos.

 

Por último añadimos la granada a la ensalada (en el vídeo puedes ver cómo cortar de forma correcta la granada)

 

 

 

Ensalada de repollo: un entrante para conquistar paladares, que hará que al final de la cena tus comensales te pidan la receta. No te preocupes por la autoría, en La Grosella Cateringte dejamos que en esta noche tan especial, te atribuyas todos los méritos. Nosotros no somos presuntuosos ni rencorosos, lo único que queremos es que disfrutes de una velada maravillosa con toda la familia alrededor de la mesa. Ese es nuestro deseo para estas celebraciones. ¡Feliz Navidad!

 

En La Grosella Catering | Cómo elegir el vino perfecto para cocinar

Cómo elegir el vino perfecto para cocinar

Cómo elegir el vino perfecto para cocinar

By Consejos

En numerosas ocasiones puede resultar una tarea difícil. Incluso los más expertos pueden dudar en su elección. El vino no solo es un acompañante imprescindible en citas gastronómicas, también nos ayuda a convertir nuestros platos en grandes protagonistas. En La Grosella Catering te explicamos cómo elegir el vino perfecto para cocinar en cada ocasión.

 

El complemento perfecto

 

Lo socorrido es acudir a lo de siempre: un chorrito de vino Oporto o de Jerez. Y aunque es cierto que no necesitamos un gran reserva para regar nuestros guisos, lo más adecuado es buscar el vino que mejor complemente nuestra receta. Estos dos consejos son fundamentales para la elección y el cocinado:

 

  • Nunca cocines con un vino que no beberías en una copa. Es la forma más sencilla de asegurarte el éxito. Cuidado con usar vinos que lleven mucho tiempo abiertos, pueden arruinarte el plato.

 

  • Ni mucho, ni poco. Si sigues la receta estrictamente, disfrutarás del toque que aporta el vino a una buena salsa. El exceso de cantidad es el peor resultado. Es preferible quedarse corto. También es importante dejar que el vino actúe durante un tiempo determinado, así se evaporará el alcohol y los sabores quedarán mejor integrados

 

Es habitual encontrarse en las recetas la siguiente indicación: “añadir media taza de vino”, pero no desvelan más detalles acerca del producto que tenemos que utilizar.

 

Lista definitiva para triunfar con nuestras salsas

 

Guisos de carnes: El más adecuado es un tinto joven. Sus aromas y sabores afrutados aportarán un sabor delicioso a la salsa. Su beneficio también lo encontramos en el precio: es más barato que un crianza o reserva.

 

Guisos de Pescados o mariscos: En estos casos debemos utilizar los vinos blancos. Su aporte de acidez aporta mucho sabor a estos guisos. Si el resultado que buscamos es una salsa especiada y potente, nos interesa utilizar un vino afrutado y aromático como el Albariño. Sin embargo, los secos como una manzanilla, un fino o un amontillado, darán un toque más liviano.

 

Carnes asadas: Para conseguir un contraste de dulce y salado, la mejor opción son los vinos tintos dulces, como por ejemplo, el Oporto o el Marsala. Con esta técnica potenciarás el sabor de la carne.

 

Salsas dulces: Este puesto está ocupado por los vinos blancos dulces. Y no se trata de un ingrediente más, en este caso son el principal de la receta. Se suelen usar para cocinar foie y carnes de caza mayor. Combina a la perfección con las pechugas de pollo.

 

Legumbres: Sí, a los platos preferidos por nuestras abuelas también les podemos añadir un vino tinto joven y fresco.  Y aunque ellas nunca te lo revelarán, este era el secreto de sus lentejas.

 

Ya sabes cómo elegir el vino perfecto para cocinar. En La Grosella Catering te animamos a preparar tus platos y que nos cuentes los resultados.

 

En La Grosella Catering | Tres aperitivos gourmet para sorprender a tus invitados